Shrimpo De Gallo
Oké, dus ik heb de naam verzonnen. Oké, dus het is raar. Maar deze lekkere, koude dip --- boordevol garnalen, avocado, koriander en andere lekkernijen --- is heerlijk. Serveer met tortillachips of lepel over gegrilde vis of kip. Lekker! Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:12porties Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:0uur0minuten Totale tijd:0uurvijftienminuten Ingrediënten1 lb. Gekookte Garnalen (staartjes verwijderd), Gehakt 1/2 hele rode ui, fijn gesneden 1/2 c. Groene of zwarte olijven, gehakt twee hele tomaten, in blokjes gesneden twee Hele Verse Jalapeno Pepers, Gehakt twee hele Avocado's, Gehakt twee hele limoenen, geperst Koosjer zout naar smaak 2 C. Koriander, GehaktDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Combineer garnalen, rode ui, olijven, tomaten en jalapenos in een grote kom. Voeg limoensap naar smaak toe en vervolgens een scheutje koosjer zout. Voeg koriander toe. Roer voorzichtig met een lepel en proef vervolgens op een tortillachip, zodat je een nauwkeurige peiling hebt van het zoutgehalte. Voeg indien nodig meer zout en/of citroensap toe. Koel tot serveren. Houd er rekening mee dat de avocado bruin wordt als er te veel tijd verstrijkt, dus als je dit van tevoren wilt maken, laat je de avocado weg tot vlak voor het serveren.
Serveer met tortillachips!
Ja, ik heb de naam voor dit recept verzonnen. Waarom wil je dat weten?
Ik heb mijn best gedaan, oké? Mijn keuzes waren:
Garnalen Pico de Gallo
Garnalen Pico de Gallo
Garnalen Piek
Garnalen de Gallo
Garnalen Salsa
Dus ik sloot mijn ogen en koos er een. Hetzelfde doe ik als ik probeer te beslissen welk shirt ik zal dragen, welk stuk taart ik moet eten of welk kind ik moet baden.
(Maar dat is een ander verhaal voor een andere keer.)
Je zult dol zijn op deze lichte, frisse dip! Serveer het met tortillachips (blauwe zou heerlijk zijn) of gebruik het als een lekkernij op gegrilde garnalen. Het doet denken aan pico de gallo, maar heeft garnalen, olijven, avocado ... er gebeuren veel heerlijke dingen.
Begin met wat gekookte garnalen. Ik kocht dit bevroren en liet het een tijdje ontdooien.
nummer 16
Haal de staarten eraf...
Gooi de garnalen vervolgens op een snijplank.
Snijd ze in kleine stukjes.
Blijf snijden en hakken tot de garnaal in kleinere stukjes is.
Gooi de garnalen vervolgens in een grote kom.
Snijd een rode ui doormidden en maak vervolgens verticale sleuven in de ene helft.
Knip het ook uit...
Voeg het dan toe aan de kom met de garnalen.
Pak vervolgens wat olijven. Zwarte zou geweldig zijn (en een beetje meer Mexicaans) maar ik hou van de zoute punch hiervan.
Hak ze fijn en gooi het dan in de kom.
Snijd vervolgens een paar tomaten doormidden…
Sint Thomas meer noveen
Hak ze dan in stukjes en gooi ze er ook in.
Halveer een paar avocado's...
Verwijder de pitten en schep het goede spul uit de schil/schil.
Hak het dan fijn en weersta de verleiding om er zout over te strooien en eet het in elf seconden op.
Waarom is avocado zo, zo goed?
Ik houd er zo veel van. Ik wil er oud mee worden.
Dus ik wil.
Gooi de avocado's in de kom.
Snijd daarna een paar jalapeno's in lange stukken.
Snijd ze dan in dobbelstenen.
Let op: Laat de zaadjes erin als je van pittig houdt; gooi ze weg als je het kruid niet aankunt.
Doe vervolgens alsof dit een limoen is. Knijp vervolgens deze limoen uit - de limoen! Degene die je daar ziet! - in de kom.
Wat? Het is een limoen. Dat is wat het is.
Strooi er een beetje zout over…
beste middelgrote honden voor familie
Roer vervolgens om te combineren.
Hak tot slot een flinke hoeveelheid koriander fijn...
En roer het erdoor.
Geef nu de garnaleno de gallo/pico de garnaleno een goede smaak; Ik proef het graag op tortillachips, zodat ik het zoutgehalte nauwkeurig kan meten. Voeg een beetje meer toe van wat je nodig hebt.
Je kunt dit een tijdje koelen, maar houd er rekening mee dat die avocado al snel bruin begint te worden. Als je het langer van tevoren wilt maken, laat dan de avocado weg; roer het er vlak voor het opdienen door.
Serveer dit op Super Bowl Sunday! Het zal een mooie balans zijn tussen de kaasachtige, druipende aardappelschillen en vleugels.
Geniet hiervan, mijn vrienden! Het is heerlijk.
Liefde,
P-Dub
