Pear Blue Cheese Crostini
Het is als de smaak van de herfst op een stuk brood! Serveer deze als een gemakkelijke snack of bij een op appel geïnspireerde cocktail tijdens het happy hour. Maakt 12 crostini's. Van Dara Michalski van Cookin' Canuck. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:12porties Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:0uur5minuten Totale tijd:0uurtwintigminuten Ingrediënten12 plakjes (1/2 inch dik) stokbrood 6 eetl. Verkruimelde Blauwe Kaas 1 Rode Anjou-peer, zonder klokhuis, in 12 plakjes gesneden 1 1/2 theel. Agave Nectar (of Honing) 1/2 theel. Verse tijmblaadjesDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verwarm de oven voor op 350ºF. Leg de plakjes stokbrood op een bakplaat en licht toast in de oven, ongeveer 2 minuten. Verdeel de blauwe kaas gelijkmatig over de stokbroodplakken (ongeveer 1 & frac12; theelepels per plak) en bak tot de kaas begint te smelten, 3-4 minuten.
Doe de peren in een middelgrote kom en bedek ze met je handen met de agavenectar of honing. Beleg elk sneetje stokbrood met een schijfje peer en een paar blaadjes tijm. Dienen.
Verscholen in de hoek van onze achtertuin staat een kleine perenboom die we onze Charlie Brown-boom hebben genoemd. In de herfst, als het zwaar wordt van het fruit, hangt het net als de trieste kleine kerstboom in de Peanuts special, met ledematen die bijna de grond raken. Dus elk jaar steunen we het met inzetten om het te ondersteunen, en elk jaar blijft het ons belonen met zoet, sappig fruit.
Het meeste fruit wordt in plakjes gesneden en geserveerd bij het ontbijt of als middagsnack, want wie kan de glorie van een perfect rijpe peer weerstaan? Als we echter denken dat we gewoon geen plakje meer van het zoete fruit kunnen eten, brainstormen we over manieren om het te gebruiken in pannenkoeken, snelle broden en salades. Er bestaat niet zoiets als teveel perenrecepten hebben!
Afgelopen herfst kwam mijn jongste zoon, die net zo veel aan eten denkt als ik (dat is veel!), met een leuk aperitiefidee.
Hey mam, wat als we wat appelschijfjes met kaneel besprenkelen, en ze dan op wat geroosterde stokbroodplakken met wat geitenkaas leggen? Ik wed dat het echt goed zou zijn!
wat te maken met overgebleven pasta
Eh ja, hoe kon ik dat enthousiasme weerstaan? We gingen naar de winkel voor de ingrediënten en brachten toen ongeveer een half uur in de keuken door om zijn visie tot leven te brengen. Het blijkt dat het kind iets op het spoor was. Ze waren enkele van de beste crostini die ik ooit heb gehad!
Dit jaar dacht ik dat we het idee van mijn zoon konden gebruiken en het konden aanpassen aan onze overvloed aan peren. Als je ooit een salade met peren hebt gegeten, weet je al dat de scherpte van blauwe kaas de perfecte folie is voor het zoete fruit. Waarom smeer je de blauwe kaas niet op stukjes stokbrood, rooster je ze in de oven tot de kaas net begint te smelten, en bedek je ze met plakjes peer?
Het is als de smaak van de herfst op een stuk brood! Serveer deze als een gemakkelijke snack of bij een op appel geïnspireerde cocktail tijdens het happy hour.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
