4 Easy Ways Use Leftover Pasta
kerstideeën voor jonge volwassenen
Warm of op kamertemperatuur geserveerd, deze pasta frittata is een gemakkelijke en heerlijke manier om overgebleven pasta te gebruiken. Van Bridget Edwards van Bake op 350. Advertentie - Lees hieronder verder. Opbrengsten:5porties Voorbereidingstijd:0uur5minuten Kooktijd:0uurtwintigminuten Totale tijd:0uur25minuten Ingrediënten6 Eieren Zout En Vers Gemalen Peper 1 theelepel. Italiaanse kruiden 1 1/2 c. Tot 2 kopjes gekookte pasta 2/3 c. Geraspte Parmezaanse kaas 1 theelepel. Boter of olieDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verwarm de oven voor op 350ºF. Klop de eieren los met een snufje zout, versgemalen peper en Italiaanse kruiden. Roer de overgebleven pasta en Parmezaanse kaas erdoor.
Smelt boter of verhit olie in een pan met antiaanbaklaag. Giet het eiermengsel erin. Kook op het fornuis tot de randen gaar zijn en bak dan 18-20 minuten tot het gaar is. Zet de pan 1-2 minuten onder de grill tot de bovenkant goudbruin is.
Ga met een mes langs de rand van de pan om los te laten en op een snijplank te schuiven. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Let op: De dikte van de frittata is afhankelijk van de grootte van je pan. Ik gebruik een pan van 10 of 12 inch.
Terwijl ik elke manier fotografeerde om overgebleven pasta te gebruiken, dacht ik bij mezelf: O, deze is mijn favoriet! Kortom, ik ben een sucker voor pasta. Ik denk dat ik als vanzelfsprekend heb aangenomen hoeveel ik ervan afhankelijk ben voor snelle doordeweekse maaltijden en voor restjes. Zelfs voor ons kleine gezin kook ik altijd de hele doos of zak pasta omdat ik de restjes zo graag gebruik!
1 - Opwarmen in kokend water
Als ik me goed herinner, kreeg ik deze truc jaren geleden van onze Italiaanse vriend Ed. Het werkt niet alleen voor restjes, maar ook als je mensen hebt voor het avondeten en niet bij de pot wilt blijven staan om pasta te testen op gaarheid.
Plaats niet-gesausde, gekookte pasta in een grote zak met ritssluiting en zet in de koelkast.
Als je klaar bent, kook je water in een grote pan. Voeg de overgebleven pasta toe en roer ongeveer 1 minuut.
Giet af zoals gewoonlijk en je hebt hete, stomende, perfecte pasta. Niemand zal weten dat het voorgekookt was.
2 - Lunchbox pasta
Ik heb door de jaren heen geleerd om niet te koken en saus een hele doos pasta voor ons gezin van drie. Nu voeg ik alleen de hoeveelheid pasta toe die ik wil voor een bepaalde saus en bewaar de rest gewoon. Als we pasta eten, zit deze de volgende dag in de lunchbox van Jack.
Verdeel de gewone overgebleven pasta in bakjes. Gooi de pasta voor het inpakken van de lunch met olijfolie, zout, versgemalen peper, Italiaanse kruiden en een beetje gemalen rode peper. Dit is net zo goed koud geserveerd als warm. Handig als de rij voor de magnetron op school net te lang is.
3 - Pastasalade
Ik ben dol op het toevoegen van koude overgebleven pasta aan zowat elke salade. In onze familie gaan salades veel beter over voor een lunch of diner als ze gevuld zijn met pasta.
Onze favoriet is een Chicken Caesar Pasta Salad. Ja, de meeste ingrediënten worden in de winkel gekocht, maar ik vind dit heerlijk als ik weet dat ik weinig tijd heb om te koken en niet wil stoppen voor fastfood. Gooi overgebleven pasta met sla, geraspte rotisserie-kip, geraspte Parmezaanse kaas, Caesar-dressing, veel koosjer zout en versgemalen peper - en natuurlijk croutons.
4 - Omeletpasta
Dit is een basis omeletdeeg : alleen eieren, pasta en Parmezaanse kaas. Je kunt altijd overgebleven groenten toevoegen (geroosterde groenten zouden hier goed zijn) of wat knoflook en ui fruiten voordat je de eieren toevoegt.
Je klop het ei met kruiden en roer je de pasta en Parmezaanse kaas erdoor. Kook in een koekenpan met antiaanbaklaag op het fornuis tot de randen gaar zijn en breng ze dan over naar de oven. Bak tot het gaar is en geef het dan een gouden bovenkant onder de grill.
pioniersvrouw ham en aardappelsoep
Serveer warm uit de oven of op kamertemperatuur. Ik hou daarvan. Ik eet het zelfs koud uit de koelkast als koude pizza (met veel minder schuldgevoel).
Overgebleven pasta, ik zal je nooit meer als vanzelfsprekend beschouwen!
