Cornbread Bacon Dressing With Mushrooms
Deze dressing van maïsbrood en spek is de perfecte kant voor een op het zuiden geïnspireerd Thanksgiving-feest.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8 - 10porties Voorbereidingstijd:0uurvijftigminuten Totale tijd:1uur40minuten Ingrediënten4 c.
in blokjes gesneden maïsbrood
wat betekent 43?1
klein brood ciabattabrood, in blokjes van 1 inch gesneden (ongeveer 4 kopjes)
1stokbrood, gesneden in blokjes van 1 inch (ongeveer 8 kopjes)
1 lb.
spek, gesneden
1stok gezouten boter
1 lb.witte champignons, dik gesneden thick
205 nummer1
grote ui, gesnipperd
4stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
4 c.natriumarme kippenbouillon, plus meer indien nodig
326 nummer1/2
bosje peterselie, gehakt
1 eetl.verse rozemarijn, fijngehakt
voetafdrukken in het zand vers1/2 theel.
gedroogde basilicum
1/2 theel.gemalen gedroogde tijm
2 theel.koosjer zout
Zwarte peper, naar smaak
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Verwarm de oven voor op 350 ̊. Verdeel het brood over 2 bakplaten. Rooster in de oven, één keer omscheppen, tot ze knapperig zijn en net goudbruin worden, 15 tot 20 minuten. Breng over naar een grote kom. Verhoog de oventemperatuur tot 375 ̊.
- Bak het spek in een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur tot het goudbruin en knapperig is, 7 tot 8 minuten. Verwijder naar een met keukenpapier beklede plaat en gooi alles behalve 3 eetlepels vet uit de pan. Voeg de boter toe aan de pan en smelt. Voeg de champignons toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht zijn, 7 tot 8 minuten. Voeg de ui en bleekselderij toe en kook tot ze zacht worden, 3 tot 4 minuten. Voeg de kippenbouillon, peterselie, rozemarijn, basilicum, tijm, zout en een paar maaltjes peper toe en roer.
- Schep het champignon-bouillonmengsel langzaam in de kom met de broodblokjes, terwijl je schept, totdat de dressing het gewenste vochtgehalte heeft. Gooi in het spek. Proef en voeg indien nodig meer kruiden toe.
- Giet de dressing in een grote ovenschaal. Bak tot ze goudbruin en knapperig zijn, 25 tot 30 minuten. Serveer gloeiend heet.
