Lavendel Limonade

Lavender Lemonade

Het wordt tijd dat je limonade een elegante draai geeft die perfect is voor brunch, feestjes of elke lente- of zomermiddag buitenshuis. Wil je indruk maken op je gasten? Deze lavendellimonade is niet alleen mooi om naar te kijken, het is geurig, verfrissend en de perfecte balans tussen scherp en zoet.

Vergeet de poederlimonade die je misschien als kind hebt gebruikt en upgrade naar door een eenvoudige, eenvoudige siroop te maken. Om de klassieke drank een onverwachte twist te geven, hebben we de siroop doordrenkt met gedroogde lavendelbloemen (de culinaire soort die veilig is om te eten). Het eindresultaat is een drankje met een licht bloemige smaak die speciaal aanvoelt, zonder overweldigend te zijn. Combineer de siroop met vers geperste citroenen en takjes munt voor een heerlijk drankje waar je de hele zomer naar reikt.

dokter die cadeaus voor haar geeft

Waar is lavendellimonade goed voor?

We konden niets verfrissenders bedenken dan limonade op een warme zomerdag. Maak deze lavendellimonade voor een picknick, barbecue in de achtertuin of een middag op de veranda. Het is een alcoholvrije drank die perfect is voor babyborrels of om te delen met kinderen. Voeg een scheutje wodka (of welke alcohol dan ook) toe voor een leuke Moederdag- of bruidsdouchecocktail.

Hoe maak je lavendellimonade helemaal opnieuw?

Lavendellimonade is net zo gemakkelijk te maken als gewone limonade, zolang je maar de juiste ingrediënten hebt: citroenen (natuurlijk), eenvoudige siroop en water. Simpele siroop is gewoon een combinatie van suiker en water dat is opgewarmd, maar we voegen culinaire lavendel toe om het een vleugje bloemige smaak te geven. Om het nog makkelijker te maken, kun je de lavendelsiroop maximaal 1 week van tevoren maken.

Om de lavendellimonade te serveren, kies je je favoriete kan en combineer je het citroensap, water en lavendelsiroop. Voeg wat munt toe voor de frisheid en serveer over ijs met mooie takjes lavendel. Om het drankje een vleugje kleur te geven, voeg je een paar druppels lavendelkleurstof toe voor een echt paarse drank.

Is alle lavendel eetbaar?

De meeste soorten lavendel zijn eetbaar, maar voor de beste smaak raden we aan om gedroogde culinaire lavendel te gebruiken. Het is veilig om te eten en dankzij de licht bloemige, zoete en citrusachtige smaak is het perfect voor limonade. Als je lavendel in je tuin hebt, kun je ook je eigen lavendelbloemen drogen. Zorg er wel voor dat ze niet met chemicaliën zijn bespoten.

1. Voor de lavendelsiroop: Combineer de suiker, 1/2 kopje water en de gedroogde en verse lavendel in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Breng aan de kook en roer goed tot alle suiker is opgelost. Haal van het vuur, dek af en laat 1 uur staan. Zeef de lavendel en zet de siroop in de koelkast tot gebruik (hij is maximaal 1 week houdbaar).
2. Voor de lavendellimonade: Meng in een grote kan het citroensap, 4 kopjes water, verse munt en lavendelsiroop. Roer goed om te combineren. Serveer in glazen over ijs, met schijfjes citroen en extra takjes verse lavendel.

Als je van het idee houdt dat deze limonade echt paars is, voeg dan een druppel of twee lavendelkleurstof toe voordat je hem serveert.