Instant Pot Ancho Beef Stew With Cheesy Grits
wat betekent het getal 1234?
Alles smaakt goed op een bedje van grutten. Deze krijgen een kick van pepper jack cheese!
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:4 - 6porties Voorbereidingstijd:0uurVier vijfminuten Totale tijd:1uur10minuten Ingrediënten2 pond
runderstoofvlees, in blokjes gesneden
1 eetl.ancho chili poeder
2 theel.gemalen komijn
1 eetl.
koosjer zout
nummer 1233
Zwarte peper, naar smaak
1/4 c.olijfolie
1
ui, in blokjes gesneden
1teentje knoflook, in dunne plakjes
2 eetlepels.tomatenpuree
pionier vrouw kip crock pot recepten1
10-ounce blik tomatenblokjes met chilipepers
1 lb.wortelen, in blokjes van 1 inch gesneden
1 C.instant grutten
1 1/4 c.volle melk
1 1/2 c.geraspte peper jack kaas (ongeveer 6 ons)
hoe weet je of weegbree rijp is?
Gehakte verse koriander, voor topping
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Meng het rundvlees met het chilipoeder, komijn, zout en een flinke hoeveelheid peper in een grote kom.
- Voeg 3 eetlepels olijfolie toe aan de Instant Pot en laat op hoog vuur sudderen. Als de pan heet is, voeg je de helft van het rundvlees in een enkele laag toe en kook je, ongestoord, in ongeveer 5 minuten bruin op de bodem. Verwijder op een bord en herhaal met het resterende rundvlees; op het bord verwijderen.
- Voeg de resterende 1 eetlepel olie toe aan de pan. Voeg de ui toe en kook, schraap de gebruinde stukjes uit de pot met een houten lepel, tot de ui zacht is, ongeveer 3 minuten. Roer de knoflook erdoor en kook tot het net zacht begint te worden, ongeveer 1 minuut. Voeg de tomatenpuree toe en roer om te coaten.
- Voeg de in blokjes gesneden tomaten, wortelen, rundvlees en alle verzamelde sappen en 1 kopje water toe aan de pot en roer om te combineren. Vergrendel het deksel en zorg ervoor dat het stoomventiel in de verzegelende positie staat. Zet op hoge druk gedurende 30 minuten. Als de tijd om is, draait u het stoomventiel voorzichtig naar de ontluchtingsstand en laat u de stoom ontsnappen. Ontgrendel en verwijder het deksel, let op eventuele resterende stoom.
- Breng ondertussen 4 kopjes water aan de kook in een pan op middelhoog vuur. Voeg de grutten toe en kook tot alle vloeistof is opgenomen, 15 tot 20 minuten. Voeg de melk en kaas toe en roer tot het gesmolten en romig is. Schep de grutten in kommen en garneer met de stoofpot. Bestrooi met koriander.
