Hoisin Steak Pepper Stir Fry
Om extra dunne stukjes biefstuk te krijgen, leg je het vlees 20 tot 30 minuten in de vriezer om het stevig te maken voordat je het aansnijdt.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:4 - 6porties Voorbereidingstijd:0uur30minuten Totale tijd:1uur0minuten Ingrediënten1 1/4 pond
entrecote zonder been (3/4 tot 1 inch dik)
1/3 c.hoisinsaus
1/3 c.natriumarme sojasaus
de artiest van welk countrynummer is de meter van miley cyrus?2 eetlepels.
verpakte lichtbruine suiker
1 eetl.rijst wijn azijn
2 eetlepels.geraspte gepelde verse gember
2 theel.
Sriracha, plus meer naar smaak
3teentjes knoflook, geraspt
2 theel.maizena
4 eetl.pinda- of plantaardige olie
3rode en/of gele paprika, gesneden 1/4 inch dik
gebed voor veilig reizen bijbelvers
Witte rijst, voor erbij
Gesneden lente-uitjes en gehakte koriander, voor topping
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Snijd de steak tegen de draad in dunne plakjes en doe in een grote kom.
- Meng de hoisinsaus, sojasaus, bruine suiker, azijn, gember, Sriracha, knoflook en maizena in een aparte kom. ¼ toevoegen kopje saus toe aan de kom met de biefstuk en gooi. Laat 5 tot 10 minuten marineren.
- Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de helft van de paprika's toe en kook, al roerend, in ongeveer 1 minuut zwart op de vlekken. Spreid uit op een bakplaat en herhaal met nog 1 eetlepel olie en de overige paprika's. Voeg toe aan de bakplaat. (Het uitspreiden van de paprika's voorkomt dat ze stomen.)
- Voeg 1 eetlepel olie toe aan de pan. Voeg de helft van de biefstuk toe in een gelijkmatige laag. Laat ongeveer 20 seconden koken zodat het begint te kleuren, gooi dan en blijf koken totdat het vlees niet langer roze is, nog eens 30 seconden. Leeg de steak op een bord. Herhaal met de resterende olie en biefstuk.
- Leg de biefstuk en paprika's terug in de pan en roer de resterende saus erdoor. Kook, al roerend, tot alles goed bedekt is, ongeveer 1 minuut. Serveer met rijst en garneer met lente-uitjes en koriander.
