Hash Brown Frittata
Deze Hash Brown Frittata is als de hartige ontbijtversie van een omgekeerde cake. Het is een grote gebakken omelet met een hashbruin korstje. Van Joanne Ozug van Vijftien Spatels. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:6porties Voorbereidingstijd:0uur5minuten Kooktijd:0uurtwintigminuten Totale tijd:0uur25minuten Ingrediënten1 Grote Roodbruine Aardappel 3 eetl. Ongezouten boter 3/4 theel. Zout, Verdeeld 1/2 theel. Knoflook poeder 10 Grote eieren 1/3 c. Zware room 1 C. Geraspte Parmezaanse kaasDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verwarm de oven voor op 375ºF. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag, ovenvast op middelhoog vuur en voeg de boter toe aan de pan. Gebruik een keukenmachine die is uitgerust met het raspmes om de aardappelen te raspen. Leg de aardappelen onmiddellijk in de hete koekenpan en breng op smaak met ½ theelepel zout en het knoflookpoeder. Bak ongeveer 10 minuten, tot ze krokant en goudbruin zijn.
Klop ondertussen de eieren, slagroom, Parmezaanse kaas en de resterende ¼ theelepel zout. Giet in de aardappelpan. Laat dit 2 minuten op het vuur koken tot het ei aan de zijkant van de pan begint te stollen. Schuif in de oven en kook ongeveer 10 minuten. De frittata is gaar als je met de pan schudt en er geen vloeibaar ei in het midden zit.
Draai de frittata uit de pan, snijd in plakjes en eet smakelijk!
Opmerking: voor een snelkoppeling kunt u bevroren hash browns kopen in plaats van de aardappel zelf te raspen.
Als je mij een zoet of hartig ontbijt aanbiedt, kies ik 9 van de 10 keer het hartige ontbijt. Ik ben dol op eieren, spek en aardappelen, en hoewel dit geen spek heeft (hoewel het zou kunnen), is het een prachtig huwelijk van eieren en aardappelen.
Zie deze Hash Brown Frittata als de hartige ontbijtversie van een omgekeerde cake. Het is een klassieke frittata - wat eigenlijk een grote eieromelet is die in de oven wordt gebakken - met een hashbruin korstje erop. Het is de absolute hemel.
betekenis van 1044
Een extra bonus aan dit gerecht is dat het lekker opwarmt zolang je het niet te gaar maakt in de magnetron. Best opmerkelijk voor een eiergerecht, wanneer eieren over het algemeen niet worden gezien als iets dat goed opwarmt. De room en kaas helpen de eieren echt op die afdeling.
Om te beginnen gaan we eerst de hash browns maken, maar als je dit recept sneller wilt maken, kun je een kortere weg nemen door in plaats daarvan bevroren hash browns te gebruiken.
Haal een aardappel door het raspblad van een keukenmachine.
Verplaats de aardappelen snel naar een hete koekenpan met antiaanbaklaag en een paar eetlepels boter eraan toegevoegd, breng op smaak met zout en knoflookpoeder en kook ongeveer 10 minuten tot ze knapperig zijn.
Het is belangrijk om een koekenpan met antiaanbaklaag en ovenvaste pan te gebruiken, omdat we binnen een minuut alles in de oven zullen gooien. Het anti-aanbakgedeelte is belangrijk omdat eieren graag aan alles blijven plakken!
Terwijl de hash browns koken, maak je het eiermengsel door eieren, Parmezaanse kaas, zout en room te combineren.
Klop dit mengsel heel goed totdat alles gemengd is.
Als de aardappelen goudbruin zijn, giet je het eiermengsel erover.
Laat de pan een paar minuten op het vuur staan totdat het ei aan de zijkant van de pan begint te stollen.
Verplaats de koekenpan vervolgens naar de oven en kook ongeveer 10 minuten totdat het ei volledig is gestold en van de zijkanten van de pan is weggetrokken.
Sint-Charbel gebed
Draai de frittata uit de pan. Dit is waar dit me echt doet denken aan een omgekeerde cake. Kijk eens naar dat hashbruine topje! ik bedoel bodem! ik bedoel toppie!
Snijd de frittata in plakjes en serveer. Genieten!
