Cookie Coated Caramel Apples
De karamel die nodig is voor dit recept is zo, zo gemakkelijk te maken.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uurvijftigminuten Totale tijd:1uur0minuten Ingrediënten8
appels
Bak spray
4 c.suiker
1/4 c.
glucosestroop
10 eetl.ongezouten boter, in stukjes gesneden
2 C.slagroom, op kamertemperatuur
Geplette chocoladekoekjes, om te coaten
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Steek een houten stokje in het steeluiteinde van elke appel. Bestrijk een bakplaat met kookspray.
- Maak de karamel: Smelt de suiker en glucosestroop in een grote pan op middelhoog vuur, roer met een houten lepel tot ze gecombineerd zijn. Maak je geen zorgen als het begint te klonteren: het zal uiteindelijk egaliseren. Kook, draai de pan maar roer niet, tot het mengsel donker amberkleurig is en een suikerthermometer 245 ° registreert, 8 tot 12 minuten.
- Voeg de boter in één keer toe, roer tot deze is opgenomen. Zet het vuur laag tot medium en giet de slagroom erbij (het mengsel gaat schuimen); klop tot een gladde massa.
- Verhoog het vuur tot middelhoog en breng de karamel tot 250 °, 8 tot 10 minuten. Zet het vuur uit en laat 5 tot 10 minuten afkoelen. Doop de appels in de karamel en rol ze door de verkruimelde koekjes; plaats op de bakplaat om in te stellen, 5 tot 10 minuten.
