Butternut Squash Puree
Een verrukkelijk bijgerecht voor Thanksgiving!
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:12porties Voorbereidingstijd:0uur10minuten Kooktijd:0uurVier vijfminuten Totale tijd:0uur55minuten Ingrediëntentwee
hele butternutpompoen, gehalveerd en zonder zaadjes
6 eetl.boter, in stukjes gesneden
1/4 c.pure ahornsiroop
Een snufje zout
Gemalen kaneel, om te bestrooien
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Verwarm de oven voor op 375 graden. Leg de pompoenhelften met de snijkant naar beneden op een bakplaat en rooster ze 30-40 minuten of tot ze gaar zijn.
- Schep de ingewanden in een kom en voeg boter, siroop en zout toe. Pureer met een aardappelstamper OF pureer met een keukenmachine.
- Verdeel over een kleine ovenschaal en bestrooi met kaneel. Houd tot het opdienen warm in de oven en serveer dan met een lepel!
Het lijkt misschien niet veel meer dan gewoon geplette pompoen (waarschijnlijk omdat het dat is), maar dit is absoluut, zonder twijfel, een van mijn favoriete bijgerechten op mijn Thanksgiving diner bord. Er gebeurt iets magisch als je de flespompoen roostert en vervolgens pureert met een zondig mengsel van boter en ahornsiroop ... Ik bedoel, het is gewoon meer dan heerlijk. De eerste keer dat ik dit ooit maakte, was mijn zus Betsy op bezoek en wij tweeën eindigden met onze vingers om elk laatste beetje puree dat in de pan achterbleef omhoog te vegen.
Hier is hoe het te maken!
(Opmerking: voor de originele/oude post uit 2007, Klik hier . Bijna identiek aan deze, maar ik wilde het opslaan voor het geval je de oude foto's / instructies gedeeltelijk vindt!)
758 nummer betekenis:
Verwarm de oven voor op 375 graden. Snijd de pompoen doormidden, schep de zaadjes eruit, leg ze met de snijkant naar beneden op een bakplaat en rooster ze 30-40 minuten of tot ze gaar zijn.
Als ze gaar zijn...
Gebruik een lepel om alle ingewanden eruit te scheppen...
nummer 2626
En stapel ze in een kom.
Voeg de boter, ahornsiroop en zout toe...
En gebruik een aardappelstamper of rijstmachine om het volledig te smoren.
Voor een supergladde consistentie pureer ik het graag in een blender of keukenmachine. (Maak je geen zorgen als het op babyvoeding lijkt! Het is de bedoeling.)
Spreid het uit in een ovenschaal van 1 kwart gallon en bestrooi het dan met een beetje gemalen kaneel. Lief!
Om het op te dienen, gebruik je een lepel om grote scheppen te pakken en serveer je het met al het andere goede spul!
Let op: Kan verslavend zijn.
