Sweet Sour Pork Meatballs With Pineapple
Schrik niet van de rode pepervlokken: dit gerecht is vooral lekker als het een beetje pittig is!
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:4 - 6porties Voorbereidingstijd:0uurVier vijfminuten Totale tijd:0uurVier vijfminuten Ingrediënten1 lb.
varkensgehakt
1/2kleine ui, fijngesnipperd
1groot ei
1/2 c.
paneermeel
1/2 theel.gemalen rode pepervlokken, plus meer naar smaak
1 theelepel.koosjer zout
Zwarte peper, naar smaak
1 1/2 c.runderbouillon
1/2 c.witte wijn azijn
1/3 c.suiker
2 eetlepels.ik ben wilg
2 eetlepels.maizena
1/4 c.plantaardige olie, om te frituren
1/4 c.bloem voor alle doeleinden
spin bijbelse betekenistwee
rode paprika, fijngesneden
1 1/2 c.verse ananasstukjes
tweelente-uitjes, in plakjes
Gekookte witte rijst, voor erbij
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Meng het varkensvlees, de ui, het ei, het paneermeel, de rode pepervlokken, het zout en een paar maaltjes peper in een middelgrote kom met je handen. Rol in 36 tot 38 kleine balletjes en leg ze op een bakplaat. Bevries tot stevig, ongeveer 15 minuten.
- Klop de runderbouillon, azijn, suiker, sojasaus en maizena in een middelgrote kom. Opzij zetten.
- Verhit 3 eetlepels plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Doe de bloem op een groot bord. Rol de gehaktballetjes door de bloem.
- Bak de gehaktballen in twee porties tot ze bruin zijn, af en toe draaien, ongeveer 4 minuten per portie. Verwijder de gehaktballen naar een met keukenpapier beklede plaat.
- Giet de olie uit de pan en veeg de pan schoon. Voeg de resterende 1 eetlepel plantaardige olie toe en verwarm op middelhoog vuur. Gooi de paprika's erin en kook, al roerend, tot de paprika's bruin in vlekken, 3 minuten. Voeg de ananas toe en kook, zachtjes roerend, 1 minuut. Roer de lente-uitjes erdoor.
- Giet het bouillonmengsel in de pan en voeg dan de gehaktballen toe. Zet het vuur laag tot medium en kook, al roerend, tot het bubbelt, ongeveer 5 minuten. Breng op smaak met zout en rode pepervlokken. Serveer over rijst.
