Instant Yeast 101
cadeaus voor meisjes van in de twintig
Maakt 1 brood. Van Bridget Edwards van Bake op 350. Advertentie - Lees hieronder verder. Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:0uur35minuten Totale tijd:0uurvijftigminuten Ingrediënten3 1/2 c. Ongebleekte bloem voor alle doeleinden 2 theel. Instant Gist 1 1/4 theelepel. Koosjer zout 1 eetl. Suiker 1/2 c. Geraspte Gruyère 1/2 c. Geraspte Cheddar 1/2 c. Geraspte parmezaanse kaas twee Verse jalapenos (of meer indien gewenst), ribben en zaden verwijderd en fijn gesneden And 2 eetlepels. Ongezouten Boter, Verzacht 1/4 c. Water 1 C. Melk VOOR DE TOEPASSING: 1/4 c. Geraspte kaas (een van de bovenstaande kazen, of een mix) Gesneden verse Jalapenos (voor meer warmte, laat de ribben en zaden achter)Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Opmerking: heeft ook 1 uur en 45 minuten inactieve tijd nodig. Roer bloem, gist, zout en suiker door elkaar. Voeg alle overige ingrediënten (behalve de toppings) toe aan de kom. Mix met het peddelhulpstuk van een elektrische mixer tot er een ruw deeg ontstaat. Schakel over naar de deeghaak en mix ongeveer 5 minuten op lage snelheid, waarbij u het deeg terug in de kom duwt als het zo nodig via de haak omhoog klimt, totdat het deeg glad is.
(Als je met de hand kneedt, kneed dan ongeveer 10 minuten tot er een soepel deeg ontstaat. Voeg zo min mogelijk extra bloem toe.)
Dek de kom met het geknede brood losjes af met een stuk plastic folie dat is ingesmeerd met olie. Laat 1 uur rijzen.
Vet een 8x4-inch broodvorm in. Verwijder het deeg op een licht geolied oppervlak en vorm het tot een 8-inch brood. Plaats in de pan. Bedek de pan met de geoliede plasticfolie en laat ongeveer 45 minuten rijzen, tot het brood boven de zijkanten van de pan is gerezen.
Verwarm de oven tot 350ºF. Bestrooi het gerezen brood met geraspte kaas en gesneden jalapenos. Bak 35-40 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Haal onmiddellijk uit de pan en plaats op een rooster om volledig af te koelen.
Kleine gistpakjes doen me altijd aan mijn moeder denken. Ze was de kaneelbroodjesbakker in de buurt - en ik weet dat ze de grootste kick zou hebben gekregen van Ree's kaneelbroodjes maken voor de feestdagen.
Aangezien die pakjes altijd bij ons in huis waren, weet ik niet zeker waarom ze me intimideerden toen ik voor het eerst brood begon te bakken. Maar ze deden het echt. En de proofing? Ik wist nooit precies wat ik daar zocht. Ik was geïntimideerd, zeg ik je.
Op een dag ontdekte ik instantgist. En al mijn gistangsten verdwenen snel. (Als nu maar iets mijn angst voor spreken in het openbaar zou kunnen wegnemen!)
Dit zijn de redenen waarom ik dol ben op instantgist:
- Het kan 1:1 worden gebruikt in plaats van actieve droge gist.
- Instant gist kan worden toegevoegd direct aan de andere broodingrediënten - geen rijs nodig, niet eerst oplossen in vloeistof.
- Het wordt geleverd in een grotere verpakking, in plaats van een pakket, en kan eeuwenlang in een luchtdichte verpakking in de vriezer worden bewaard.
Is het je ooit opgevallen hoe zoete broden soms niet rijzen zoals je had gehoopt? Raad eens? Er is een instantgist alleen voor zoete broden.
Laten we stoppen met praten over instantgist en het daadwerkelijk gebruiken!
We gaan Jalapeño 3-Kaasbrood maken. Dit brood is zacht, mooi en makkelijk te snijden. Het is perfect voor sandwiches, of gewoon op de eettafel bij de plak.
zoals te zien in tv-cadeaus
Je kunt dit zo mild of zo pittig maken als je wilt. Voor een brood met meer warmte, verwijder de ribben en zaden niet van de plakjes aan de bovenkant en gebruik 3 jalapeños in het brood in plaats van twee.
Oh! Zorg ervoor dat u uw kazen vers raspt voor dit brood. Het is zo de moeite waard. Ze smelten makkelijker en je hebt een mooier brood.
Je begint met het door elkaar roeren van de droge ingrediënten. Kun je de instantgist herkennen?
bijbelse betekenis van 444
Dan dump je al het andere.
Laat je mixer aan het werk gaan. Zodra het deeg samenkomt, verwissel je de peddelbevestiging voor de deeghaak en laat je de mixer het deeg kneden tot het glad is. (Je kunt ook met de hand kneden; soms vind ik dat heel ontspannend. Wat je maar wilt.)
Het deeg zal ongeveer een uur rijzen.
Leg het in een ingevette broodvorm en laat het weer rijzen.
Als het weer is gerezen, bedek je het brood met wat lekkers en doe je het in de oven.
gebed tot st clare
Niets is lekkerder dan versgebakken brood. Niets. Kijk eens naar die gouden heerlijkheid.
Was het niet zo makkelijk met de instant gist? En gaat dat jalapeño-kaasbrood niet de? beste BLT ooit ?!
