Thuis een zelfgemaakte Mimosa-bar opzetten, net op tijd voor Moederdag

How Set Up Diy Mimosa Bar Home

Er was een heleboel magie om in je op te nemen Alex Drummond's vrijgezellenfeest de afgelopen maand: de prachtige custom cookies, de verende jurken Alex en haar zus Paige droeg, de prachtige 'marmeren' taart met drie niveaus... en het feit dat er nog maar een paar weken te gaan zijn tot de bruiloft ! Maar er was één element in het bijzonder dat boven de rest uitstak: die ongelooflijk geslepen DIY-mimosareep. 😍

nummer 11 symboliek

Wat is een mimosa-reep, vraag je? Oh, gewoon het beste wat mimosa's ooit kan overkomen - en met je volgende brunchfeestje (vooral als het een Moederdagbrunch ). Simpel gezegd, het is een gedeconstrueerde, doe-het-zelf-presentatie van de klassieke mimosa-ingrediënten: champagne, sinaasappelsap en een paar just-for-fun garnituren. Gasten worden aangemoedigd om zichzelf te helpen en hun drankjes naar eigen goeddunken in te schenken en te versieren.

En jus d'orange is trouwens nog maar het begin van de pret: voor de douche stonden op de toonbanken van de De Merc Bakkerij naast champagneflessen en mooie sinaasappelschijfjes.

Hoe fantastisch het ook allemaal is, vraag je je misschien af waarom iemand zou de moeite nemen om het hele recept te ontrafelen .. .gewoon om het weer in elkaar te zetten. Blogger Eden Passante van Suiker en charme heeft het antwoord: 'Als je entertaint, is het altijd leuk om iets te hebben dat gasten kunnen doen en gesprekken kunnen voeren, zoals een leuke activiteit die het ijs breekt.'

Ze heeft gelijk: een mimosa-bar biedt een activiteit, een decorstuk en een drankje in één. En wie houdt er niet van een mogelijkheid voor maatwerk? 'Hiermee kunnen uw gasten hun cocktailrecept precies zoals ze het graag hebben', vervolgt Eden. 'Misschien wil iemand veel champagne en een scheutje sap, of andersom. Het is altijd leuk om je eigen drankje te maken, zeker als alle ingrediënten al zijn klaargemaakt.'

Hieronder leer je precies hoe je thuis een zelfgemaakte mimosa-bar kunt opzetten. Of je nu vooruitkijkt naar Moederdag of gewoon dingen door elkaar probeert te halen (letterlijk!) Tijdens de wekelijkse zondagsbrunch van je gezin, je zult kennis willen nemen van deze briljante, budgetvriendelijke tips.

Hoe richt je een mimosabar in?

Begin met een geweldige locatie. U wilt niet dat uw gasten op hun tenen moeten staan ​​of zich een weg moeten banen door een krappe ruimte in uw huis om de goede dingen te bereiken, vooral niet met zoveel potentieel rommelige vloeistoffen. Kies in plaats daarvan een plek waar alle ingrediënten gemakkelijk toegankelijk zijn, zoals een barwagen, bijzettafel of aanrecht.

Voeg vervolgens die ingrediënten toe! Wat de basis betreft, heb je een fles champagne of mousserende wijn, sinaasappelsap en ijs nodig om het allemaal koud te houden. Maar je kunt ook kiezen voor meer dan één soort vruchtensap, zoals Alex deed (daarover later meer!).

Last but not least, voeg een paar finishing touch toe: Uitzetten champagne fluiten in plaats van je alledaagse glaswerk, en decanteer de sappen in mooie glazen karaffen om de zaak nog verder te verheffen. De magie van een werkelijk prachtige mimosabar zit immers in de persoonlijke details en extra's.

'Persoonlijk voeg ik graag verschillende garnituren toe in kleine kommen', zegt Eden. 'Ik ben ook vertrokken' cocktail servetten om dingen netjes te houden, plus een elegant dienblad om het 'drinkstation' te onderscheiden van de rest van de brunch.'

Upgrade het hele feest met een rustieke barwagen

Welke sappen gebruik je voor mimosareep?

Sinaasappelsap is ongetwijfeld de meest klassieke optie. Maar vergeet niet: Het geheel punt van een mimosa-bar is om op een totaal onconventionele manier off-script te gaan. Hoewel je zeker nog OJ kunt aanbieden, is het leuk om ook een paar andere opties op te nemen. Eden stelt voor om bloedsinaasappelsap, grapefruitsap en/of ananassap te proberen, en ze kwam zelfs op het idee om je eigen melanges te maken met gepureerd of geperst fruit. 'Het is zo'n makkelijke manier om je bar naar een hoger niveau te tillen', legt ze uit.

pionier vrouw rundvlees met peultjes

Wat zijn de beste garnituren en 'extra's' voor een mimosareep?

Garnering is al een kant-en-klare keuze en maakt geen deel uit van het traditionele mimosa-recept, dus je moet niet bang zijn om er echt plezier mee te hebben. Eden zet meestal kleine kommen met kleurrijke bessen, sinaasappelschijfjes en grapefruitschijfjes neer, en ze voegt ook feestelijke drankjes toe voor gasten. Ze heeft zelfs eerder ijslolly's toegevoegd (ja, ijslolly's!), en speelse 'kwastjes' die gasten kunnen gebruiken om te onthouden welk drankje van wie is. Verse kruiden, zoals munt en rozemarijn, zouden ook een mooie toets zijn.

Zoals bij elke doe-het-zelf-eetbar, kan het ook een goed idee zijn om wat bewegwijzering op te nemen om uw gasten te helpen hun weg te vinden tussen de ingrediënten. Je kunt een klassiek mimosa-recept aanbieden door het af te drukken, in te lijsten en bij de bar te plaatsen, of het zelfs te illustreren met aquarelafbeeldingen van de verschillende ingrediënten. U kunt ook elk van de sappen labelen om verwarring te voorkomen: 'Grapefruit', 'Sinaasappel', enzovoort.

Versier de drankjes van je gasten met deze schattige accessoires

Wat is de beste alcohol voor mimosa's?

Nogmaals, er is hier een traditioneel precedent: Champagne! Specifiek wordt een Brut aangemoedigd.

Maar in plaats daarvan kiezen voor een droge mousserende wijn is een heel goed idee. In feite is het suggereerde. Niet alleen werkt mousserende wijn op precies dezelfde manier als de liefhebber (lees: duurdere) champagne, maar het is ook veel budgetvriendelijker. Net zoals je geen dure drank zou gebruiken om mee te koken, wil je misschien geen fles champagne van de bovenste plank opofferen voor een brunchfeest - hoe speciaal de gelegenheid ook is.

Wat meer is, met het geld dat je bespaart, kun je een paar extra mixers pakken om het plezier te vergroten. 'Likeuren als Chambord of Cointreau bij de hand hebben is zo'n leuke twist', zegt Eden, verwijzend naar respectievelijk de populaire frambozen- en sinaasappellikeuren. Ze heeft in het verleden ook een unieke perenlikeur gebruikt. 'Uw gasten kunnen een scheutje van het een of het ander toevoegen aan hun mimosa.'

Hoeveel champagne heb ik nodig voor een mimosabar?

De algemene vuistregel is dat elke fles wijn van 750 ml tussen de 6-8 mimosa's zal opleveren. Bedenk hoeveel mensen je ontvangt, hoeveel drankjes elke gast waarschijnlijk zal hebben (waarschijnlijk tussen de 2 en 3) en bereken dienovereenkomstig.

Hoe houd je alles gekoeld?

Toegegeven, het kan lastig zijn om de verschillende drankingrediënten koud te houden als ze eenmaal uit de koelkast zijn. Dus, tenzij je voor mimosa gaat soep , kunt u het beste een grote emmer of metalen drankbak gevuld met ijs gebruiken om de champagneflessen en karaffen voor vruchtensap te bewaren totdat ze klaar zijn voor gebruik.

Als je een kleinere, meer informele bijeenkomst organiseert en/of niet veel extra ijs bij de hand hebt, heb je een andere optie: wacht gewoon tot de gasten onderweg zijn voordat je de drankjes uit de koelkast pakt en zet je bar op.

Houd het koel met deze elegante drankkuipjes