How Dice Roma Tomato
Wanneer ik probeer alledaagse kookstappen te selecteren voor opname in de How-To-sectie van The Pioneer Woman Cooks, sluit ik mijn ogen en probeer ik me alle gekke manieren te herinneren die ik vroeger deed om verschillende dingen in de keuken te doen ... en hoe fel de gloeilampen waren toen ze eindelijk verder gingen. Want laten we eerlijk zijn: we zijn niet allemaal geboren met een natuurlijk vermogen om te snijden of hakken of chiffonade. Dat was ik tenminste niet. Ofwel moeten we het van een externe bron leren of, in mijn geval, vele jaren besteden aan het verkeerd doen voordat ik er eindelijk achter kom.
wat betekent het om spinnen te dromen
Tomaten in blokjes snijden valt voor mij in die categorie. Weet je wat ik jaren deed? Eerst zou ik het uiteinde van de tomaat afsnijden en alle ingewanden eruit persen in de gootsteen; Ik denk dat ik dacht dat ze giftig waren of zoiets, omdat ik hun altijd liefhebbende ingewanden eruit zou persen. Dan hield ik de tomaat rechtop in mijn hand. Dan zou ik naar beneden snijden, ongeveer vier plakjes maken. Dan - nog steeds in mijn hand - zou ik de tomaat 90 graden draaien en nog vier plakjes maken. Dan zou ik de hele tomaat - nog steeds intact maar in plakjes gesneden - op zijn kant op een snijplank leggen en naar beneden snijden om hem in blokjes te snijden.
Hoewel dit resulteerde in een dobbelsteen met tomaten, was het buitengewoon onhandig en duurde het veel langer dan nodig was. Maar toen ik een paar jaar geleden verslaafd raakte aan pico de gallo, moest ik een efficiëntere manier leren om snel een tros tomaten in blokjes te snijden.
Hier is hoe ik het doe:
Begin met een schone, stevige Roma-tomaat (ook bekend als Plum).
Als je wilt, knip je de bovenkant eraf. Houd er echter rekening mee dat ik me hier over het algemeen niet eens druk om maak. Het kleine steeluiteinde stelt meestal niets voor. Maar het afkappen kan ook geen kwaad, dus doe wat je wilt.
In ieder geval gaan we de tomaten niet zaaien. Ik denk dat het met kleinere tomaten zoals deze helemaal niet nodig is.
Snijd de tomaat in de lengte doormidden.
Onthoud dit mes. Het komt later aan de orde.
Draai de tomatenhelften met de snijkant naar beneden om ze te verankeren en maak vervolgens verschillende verticale plakjes in elke tomaat. Hoeveel plakjes je maakt, hangt af van hoe klein of groot je de dobbelstenen wilt hebben.
Draai vervolgens de plakjes 90 graden en snij naar beneden in de tegenovergestelde richting om een dobbelsteen te maken.
En ja, normaal zou mijn linkerhand het uiteinde van de tomaat ondersteunen, maar iemand moet hier de foto's maken.
En dat is het!
Herhaal met zoveel tomaten als je nodig hebt. Ik heb deze zes tomaten in negentig seconden plat gesneden.
Ik heb een stopwatch gebruikt.
Nee niet echt.
_________________________
Oke. Als je deze vlugge les over het snijden van tomaten hebt gevolgd, heb je waarschijnlijk het mes opgemerkt dat ik gebruikte:
Het is de Wusthof Santoku mes. En dit is wat ik je erover moet vertellen:
Ik kan niet zonder in de keuken . Tussen het snijden van tomaten, het snijden van een rauwe kip, het snijden van kaneelbroodjesdeeg en het hakken van uien, pecannoten, verse kruiden en paprika's, heeft dit mes elk mes in mijn messenblok vervangen. Als iemand naar mijn huis zou komen en dit mes zou verwijderen, zou al mijn kookkunsten tot stilstand komen. In de keuken is het bijna alles voor mij.
En ik wil dat je het hebt!
Vandaag, omdat het vrijdag is, omdat je me een grapje maakt met mijn eenvoudige How-To's, omdat het buiten dertien graden is, omdat het 2009 is, omdat mijn haar plat en futloos is vandaag, en omdat ik je leuk vind, geef ik er tien weg (10 ) Wusthof Santoku-messen tot tien afzonderlijke winnaars. Ik wil Wusthof Santoku-messen in elke keuken ter wereld!
Of zoiets.
Om deel te nemen aan de wedstrijd van vandaag, beantwoordt u de volgende vraag in het gedeelte Opmerkingen van dit bericht:
Welke specifieke How-To, kookstap of recept zou je graag willen zien op The Pioneer Woman Cooks in 2009?
Natuurlijk zal ik doorgaan met het delen van de alledaagse gerechten die ik maak, terwijl ik ze maak, maar ik zou ook graag willen weten welke recepten je zou zie me graag afslachten! Ik beloof de lijst met inzendingen door te nemen en aantekeningen te maken. Ik ben altijd dol op je ideeën.
Trouwens, weet je dat? doorlezen middelen aandachtig lezen ? Veel mensen geloven dat het betekent: afromen .
Ik ben gewoon blij dat ik hier ben om het record recht te zetten op verkeerd begrepen woordenschat en onjuiste methoden voor het snijden van tomaten. Wat een erfenis laat ik achter!
Oké, terug naar de wedstrijd:
Eén deelname per persoon, alstublieft . BELANGRIJK: als u uw invoer niet onmiddellijk ziet verschijnen, voer dan niet opnieuw in. Het zal binnenkort verschijnen.
Geen inschrijvingen na 19.00 uur. Pacific Time vrijdag.
3 13 betekenis
Het aantal inzendingen wordt gedeeld door tien en uit elke groep wordt een winnaar gekozen.
Winnaars worden zaterdag bekend gemaakt.
Succes!
***De inschrijfperiode is voorbij. Bedankt voor jullie geweldige suggesties en verzoeken, iedereen. Ik heb veel aantekeningen gemaakt! Winnaars worden morgen bekend gemaakt.***
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
