Fig Arugula Pizza
Dit is een van Ree's favoriete pizza's op het menu bij P-Town Pizza in Pawhuska!
wat betekent het als je droomt over zwarte spinnenAdvertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:6 - 8porties Voorbereidingstijd:0uur30minuten Totale tijd:1uur40minuten Ingrediënten
Bloem voor alle doeleinden, om te bestuiven
Maïsmeel, om te bestuiven
1/4 c.vijgenspread (zoals Dalmatië)
4 c.
geraspte, vochtarme mozzarella van volle melk
4 c.baby rucola
1 eetl.extra vergine olijfolie
Sap van 1/2 citroen
passend cadeau voor het afstuderen
Koosjer zout en zwarte peper, naar smaak
2 oz.dun gesneden prosciutto
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Nadat je het deeg hebt gemaakt, verdeel je het in tweeën en laat je het ongeveer 1 uur op kamertemperatuur komen, onbedekt. Leg intussen een pizzasteen of een omgekeerde bakplaat op de ovenbodem en verwarm voor op 500˚.
- Op een licht met bloem bestoven oppervlak, rek of rol 1 stuk deeg uit tot een ronde van 12 inch, ongeveer 1/8 inch dik. Bestuif een pizzaschil of een andere omgekeerde bakplaat met maïsmeel en leg het deeg erop.
- Verspreid de helft van de vijgenspread op het deeg, laat een rand van 1/2-inch rond de rand. Bestrooi met de helft van de mozzarella.
- Schuif de pizza op de hete steen of bakplaat en bak tot de korst bruin is, 10 tot 12 minuten. Herhaal met het resterende deeg en de toppings.
- Meng intussen de rucola, olijfolie en citroensap in een kom en breng op smaak met peper en zout. Stapel de prosciutto en rucolasalade op de pizza's. Maakt 2 12-inch pizza's.
