Elevating Twice Baked Potatoes
Pas deze tweemaal gebakken aardappelen aan met je favoriete smaken en geef een nieuwe draai aan de oude klassieker! Van Jessica Merchant van How Sweet It Is. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uur30minuten Kooktijd:1uur0minuten Totale tijd:1uur30minuten Ingrediënten4 Grote roodbruine aardappelen Koolzaadolie, om op aardappelen te borstelen 1/4 c. Ongezouten boter 1/3 c. Zware room 1/2 theel. Zout 1/2 theel. PeperDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verwarm de oven voor op 375ºF. Bekleed een bakplaat met folie. Was de aardappelen en bestrijk de buitenkant met plantaardige of koolzaadolie. Prik met een vork een paar gaatjes in de aardappelen. Bak gedurende 60 tot 70 minuten, tot de aardappelen enigszins zacht aanvoelen.
Laat aardappelen afkoelen. Snijd in de lengte door en schep het vruchtvlees voorzichtig uit in een kom, zorg ervoor dat de schil intact blijft als je kom.
Pureer de uitgeschepte aardappel met boter, room, zout en peper. Schep de aardappel terug in de schil en bedek met de gewenste toppings.
Zet de aardappelen terug in de oven voor ongeveer 15 minuten, tot de kaas smelt (indien belegd met kaas).
Tweemaal gebakken aardappelen zijn altijd een nietje geweest in onze familie. Mijn oma maakte elk kerstdiner een grote partij en ik kon niet wachten om een van de knapperige, heerlijke geklopte aardappelen met gesmolten (en soms gouden!) Kaas in handen te krijgen.
Alleen al om deze reden verklaarde ik aan iedereen die vroeg dat aardappelen mijn favoriete eten waren.
Ik zie tweemaal gebakken aardappelen als aardappelschillen op steroïden. De buitenkant wordt een beetje krokant, maar van binnen krijg je aardappelpuree! En er is meestal kaas en soms zelfs spek bij betrokken. Oeh. Ik word al opgewonden als ik aan ze denk!
Toen ik trouwde, heb ik gezworen om meer dan één keer per jaar twee keer gebakken aardappelen te maken. Dus begon ik met een eenvoudige, traditionele, tweemaal gebakken aardappelbasis (recept hieronder!) en voegde enkele van mijn favoriete smaken toe. Dat maakte het makkelijker om ze regelmatiger in onze maaltijdrotatie op te nemen.
Hier zijn mijn 3 favoriete versies!
goedkope cadeaus voor senioren
1 - Spinazie, Blauwe Kaas en Spek
Laat voor deze versie de spinazie slinken in een koekenpan op laag vuur met wat olijfolie en een paar teentjes knoflook.
Prak een paar kruimels blauwe kaas in het aardappelmengsel en schep het in de aardappelschillen. Bestrooi dan met de knoflookachtige spinazie, meer blauwe kaas en knapperig, knapperig spek.
Deze smaakcombinatie is mijn geestdier. Bovendien heeft het spinazie, dus het moet gezond zijn. Duidelijk.
kip en wafels recept pionier vrouw
2 - Champignon, Geitenkaas en Kruiden
Voeg in een koekenpan op middelhoog vuur een eetlepel olijfolie toe. Doe er wat champignons in en kook tot ze zacht en sappig zijn. Roer vlak voor gebruik wat gehakte knoflook, zout en peper erdoor.
Pureer de geitenkaas in de aardappelvulling en schep in de aardappelschillen. Verkruimel nog wat geitenkaas over de vulling. Stapel de paddenstoelen hoog op en bestrooi met je favoriete verse kruiden (ik hou van een mix van basilicum, salie, oregano en koriander).
Het is de beste soort smaakexplosie.
3 - Pompoen, Parmezaanse kaas en spek
Hier is een oplossing voor elke overgebleven pompoenpuree die je misschien hebt! Ik ben helemaal weg van de combinatie van pompoen, Parmezaanse kaas en spek, dus ik wist dat het fantastisch zou smaken om de puree door de aardappelvulling te draaien. Vul de schil, werk af met vers geschoren Parmezaanse kaas en krokant spek en eventueel een paar salieblaadjes.
Dit. Is. Zo. Prachtig. En het werkt ook met pompoenpuree!
waarom zie ik steeds 27
Als je op zoek bent naar een manier om een oud hoofdbestanddeel deze feestdagen nieuw en spannend te maken, probeer dan een van deze versies. En als je een beproefde favoriete smaakcombinatie hebt, deel hem dan hieronder!
