Donker en stormachtig

Donker En Stormachtig

1911 nummer

Als de woorden 'Dark and Stormy' niet ideaal klinken voor een zomerse dag, zet dan dit heerlijke recept op de must-make cocktail lijst! De perfecte balans tussen scherp, boozy en zoet, een koude donkere en stormachtige cocktail is het perfecte drankje om in de hand te hebben grillen voor een kookles.

Wat zit er in een donkere en stormachtige cocktail?

Naar verluidt heeft deze drank zijn naam te danken aan een zeeman die opmerkte dat hij leek op de kleur van dreigende onweerswolken op volle zee. The Dark and Stormy wordt traditioneel gemaakt met rum, limoensap en gemberbier. Rum is gemaakt van suikerriet, dus het is van nature zoet; limoensap snijdt door die rijke zoetheid, samen met gemberbier, wat deze drank een pittige kick geeft.

Wat is het verschil tussen ginger ale en ginger beer?

Old-school gemberbieren waren gefermenteerd en licht alcoholisch; ze dankten hun bruisen aan natuurlijke fermentatie, in tegenstelling tot ginger ales, die koolzuurhoudend zijn. De meeste commercieel verkrijgbare gemberbieren zijn tegenwoordig niet-alcoholisch, maar hebben een pittiger en frissere gembersmaak dan ginger ales. Als gemberbier niet beschikbaar is, kan ginger ale in een mum van tijd worden vervangen.

Wat voor soort rum wordt gebruikt voor Dark en Stormy cocktails?

Traditioneel (en ook legaal!) worden Dark and Stormy Cocktails gemaakt met Gosling's Black Seal Rum . Het bedrijf kocht de rechten op de cocktail in de jaren '90, dus het is de officiële rum in deze drank. Voel je echter vrij om elke rum te gebruiken die je lekker vindt, maar een donkere rum is het beste voor dit recept. Als je van gember houdt, maar een mocktails dat is alcoholvrij, probeer een Mousserende gemberlimonade !

1. Vul een hoog glas met ijsblokjes.
2. Voeg het gemberbier en het limoensap toe. Werk af met de rum.
3. Voeg voor het serveren een limoenpartje toe aan het glas.

Om een ​​grote partij Dark en Stormy cocktails te maken, meng je de rum en het limoensap in een kan. Laat gasten hun eigen glas vullen met gemberbier.