Chocolate Bourbon Caramel Cups
Decadente en zijdezachte kokoskaramel stroomt praktisch uit deze rijke, heerlijke chocoladekopjes. Zoete perfectie in elke hap! Van Heather Christo. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:24porties Voorbereidingstijd:0uurVier vijfminuten Kooktijd:0uurvijftienminuten Totale tijd:1uur0minuten IngrediëntenVOOR DE CHOCOLADEKOPJES: 12 oz. gewicht gehakte donkere chocolade (ik gebruikte veganistische donkere chocolade) 2 theel. Kokosnootolie 1/3 c. Geroosterde Pistachenoten, Gehakt Zeezout om te besprenkelen VOOR DE BOURBON KARAMEL: 1 eetl. Bourbon 2 theel. Vanille-extract (ik gebruikte vanillebonenpasta) 1 C. Suiker 2 eetlepels. Kokosnootolie 3/4 c. Ongezoete kokosroom (ik gebruikte Trader Joe's)Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Je hebt ook 24 snoepbekervoeringen nodig. Smelt voor de chocoladecups de chocolade en kokosolie in een hittebestendige kom in een magnetron of boven een dubbele boiler, en klop tot een gladde massa. Besmeer de binnenkant van kleine snoepbakjes met een dun laagje chocolade (er zou chocolade over moeten blijven). Leg ze op een bakplaat en in de vriezer voor 10-15 minuten terwijl je de karamel maakt.
Voeg voor de karamel bourbon en vanille toe aan de room.
Smelt de suiker in een pan met dikke bodem op middelhoog vuur. Roer voorzichtig tot de suiker grotendeels is gesmolten en zet het vuur dan op de laagste stand en voeg kokosolie toe. Klop het roommengsel erdoor. Als de suiker vastloopt, zet het vuur dan op middelhoog en roer constant totdat de suiker weer in de karamel is gesmolten en glad en dik is. Dit kan 5-8 minuten duren, dus wees geduldig!
Haal de chocoladecups uit de vriezer en doe een klein lepeltje karamel in de bevroren chocoladecups. Als ze allemaal gevuld zijn, plaats je ze terug in de vriezer voor ongeveer 15 minuten.
Op dit punt moet je de resterende chocolade opnieuw smelten. Schep een kleine hoeveelheid over de bovenkant van de karamel, net genoeg om de karamel te bedekken en het kopje af te sluiten. Bestrooi onmiddellijk met een kleine hoeveelheid van de pistachenoten en zout. Laat op kamertemperatuur staan om op te zetten.
Bewaar in een luchtdichte verpakking of in de vriezer.
Opmerking: je kunt zware slagroom gebruiken in plaats van kokosroom en gewone donkere chocolade in plaats van veganistische chocolade.
Valentijnsdag staat voor de deur. Probeer je nog steeds iets zoets te bedenken om voor je eigen lieverd te maken? Ik heb het antwoord: Chocolade Bourbon Caramel Cups met gezouten pistachenoten. Je zult hier zeker een machtig romantisch (en heerlijk!) Gebaar mee maken.
Chocolade is een van mijn guilty pleasures, net als karamel. Deze kleine lekkernijen hebben beide, dan wordt het een tandje hoger. Of vijftig.
De karamel is waarschijnlijk de sleutel tot de hele operatie. Het is rijk en romig met een ongelooflijke smaak van de bourbon en vanille. Ik gebruik graag kokosroom in plaats van slagroom, niet alleen omdat ik allergisch ben voor zuivel, maar ook omdat ik dol ben op de subtiele smaken die het aan de karamel geeft. En natuurlijk, als je in de chocoladecups bijt, druipt de karamel eruit, wat de belangrijkste reden is om zoiets te maken. U wilt grote karamel - grote kleverige karamel.
Hoe heerlijk de chocolade-karamelcombo ook is, het is misschien gewoon de strooi zout en geroosterde pistachenoten die het magisch maken. Je kunt ook geroosterde amandelen of macadamianoten gebruiken. Beide zouden geweldig zijn.
Deze kunnen wekenlang worden gemaakt en ingevroren of tot een week in een luchtdichte verpakking worden bewaard. Dus ga je gang en maak extra!
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
