Chocolate Birthday Cake
Als het op taartversiering aankomt, zet ik gewoon kommen snoep neer en laat de kinderen naar de stad gaan!
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:12 - 14porties Voorbereidingstijd:0uur40minuten Totale tijd:tweeuur0minuten Ingrediënten voor de CAKES4
sticks gezouten boter, plus meer om in te vetten
8volle eetlepels ongezoet cacaopoeder, plus meer om te bestuiven
4 c.bloem voor alle doeleinden
4 c.
suiker
1/2 theel.zout
2 C.kokend water
1 C.
karnemelk
2 theel.zuiveringszout
2 theel.vanille-extract
4grote eieren, geklopt
Voor de GLAZUUR3 c.kopjes slagroom
24 oz.ons halfzoete chocolade, in stukjes gebroken
2 theel.vanille-extract
Snoepjes, om te decoreren
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Voor de taarten: Verwarm de oven voor op 350˚. Vet twee taartvormen van 9 x 13 inch in met boter. Bekleed elk met folie, laat een overhang aan de korte zijden. Vet de folie in en bestuif de bodem en zijkanten van de pannen met cacaopoeder.
- Meng de bloem, suiker en zout in een grote mengkom. Smelt de boter in een pan en voeg dan het cacaopoeder toe en roer door elkaar. Voeg het kokende water toe, laat het mengsel 30 seconden koken en zet dan het vuur uit. Giet het bloemmengsel erover en roer lichtjes om af te koelen.
- Combineer de karnemelk, bakpoeder, vanille en losgeklopte eieren in een aparte kom. Roer het karnemelkmengsel door het boter-chocolademengsel tot het gemengd is. Verdeel het beslag over de cakevormen en bak tot een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 30 minuten.
- Koel de cakes in de pannen op roosters gedurende 15 minuten. Ga met een mes langs de randen van de pannen om de cakes los te maken, draai ze dan voorzichtig uit de pannen, verwijder de folie en plaats ze met de goede kant naar boven op de rekken om volledig af te koelen. (Voor de beste resultaten moet u de cakes ten minste 30 minuten na afkoeling en voor het aansnijden in de koelkast bewaren.)
- Voor het glazuur: Verhit de slagroom in een steelpan tot zeer heet en giet dan de chocoladestukjes in een kom. Laat een paar minuten zitten. Roer om volledig te smelten en giet het dan in de kom van een elektrische mixer. Koel tot het koel en dik is als pudding, ongeveer 20 minuten, af en toe roeren. Eenmaal volledig afgekoeld, voeg je de vanille toe en klop je met de mixer tot een romig geheel, 30 tot 45 seconden.
- Om de taarten te snijden, tekent u stencils op perkament en knipt u ze uit. Leg op de taarten en snij uit met een gekarteld mes. Bedek de bovenkanten en zijkanten van de taarten met het glazuur. Versier met snoepjes.
