Blueberry Baked French Toast
Afdrukbaar recept - PW's Stacy's Chips Blueberry Baked French Toast
Voor mijn eerste Stacy's recept wilde ik niet terugvallen op een regulier chips-en-dip recept. Dus zette ik mijn denkmuts op, mediteerde 19 uur, stak honderd kaarsen aan en eindigde met het maken van deze make-ahead wentelpan met ... een zak pitabroodjes als basis .
Het is waar. En het was heerlijk!
Maak de basis van dit gerecht - een hele zak pitabroodjes bedekt met een zoet mengsel van eieren en room - de avond ervoor en laat het een nacht in de koelkast staan. Hierdoor kunnen de chips het eiermengsel opnemen, wat allerlei magie veroorzaakt. Dan, als je klaar bent om het de volgende ochtend te bakken, gooi je gewoon wat bosbessen erin, bedek het geheel met een verrukkelijke kruimeltopping en bak het.
Het magische aan het gerecht is dat de pitabroodjes op de bovenste laag tijdens het bakproces knapperig en gekarameliseerd worden (ze zijn bedekt met bruine suiker en boter). Dus het afgewerkte gerecht heeft een combinatie van de zachte custardy onderbuik, het getextureerde kruimelige mengsel en de ultra-krokante pitabroodjes bovenop. Besprenkel het geheel aan het einde met bosbessen- of ahornsiroop en je bent op zoek naar een absoluut feest voor de zintuigen. Je zou zelfs een beetje kunnen huilen.
Dit is wat je nodig hebt:
1 Zakje Familieformaat Stacy's Pita Chips – Simply Naked
7 grote eieren
2 kopjes volle melk
1/2 kop zware room
1/2 kop suiker
2 eetlepels vanille-extract
6 oz verse bosbessen (optioneel)
1/2 kop bloem voor alle doeleinden
1/2 kop stevig verpakte bruine suiker (gebruik een beetje meer)
1 eetlepel gemalen kaneel
1/4 theelepel zout
1 stok (1/2 kop) boter
En hier is hoe je het maakt.
Begin met ZEER royaal een ovenschaal van 9 x 13 te beboteren.
En is iemand behalve ik geen fan van de alomtegenwoordige 9 x 13 glazen ovenschaal? Van alles wat ik in mijn keuken gebruik, vermijd ik dat het vaakst. Is dat niet raar? Ik geef de voorkeur aan deze aluminium pannen. Ik heb ze bij The Wal Marts.
Pak deze.
3 13 betekenis
Dump de hele zak in de ovenschaal. Je hebt een mix van hele en gebroken stukken, en dat is wat je wilt. Voel je vrij om wat van de chips naar beneden te slopen om ze een beetje te breken.
Breek zeven eieren in een kom. (Doe alsof dit zeven is.)
Voeg 2 1/4 kopjes melk toe. Ik hou van volle melk, maar je kunt alles gebruiken wat je in de koelkast hebt staan.
Niemand heeft nog volle melk in de koelkast. WAT IS DE WERELD GEKOMEN?
Voeg vervolgens 1/2 kop zware room toe. En zeker, ik VERONDERSTEL dat je de helft en de helft zou kunnen gebruiken ... maar waarom?
Voeg nu 2 eetlepels vanille-extract toe.
Ik denk dat mensen veel te veel beknibbelen met vanille-extract. Ik ben erop uit om dat te veranderen.
En tot slot, 1/2 kop suiker.
Klop het mengsel gewoon door elkaar tot het volledig is gecombineerd.
Giet het mengsel nu gewoon over de pitabroodjes!
Doe Maar. Wees niet bang. Ik zou je niet op een dwaalspoor brengen.
Dek de pan nu goed af met folie en zet hem 6 tot 8 uur of een nacht in de koelkast. Ga met je familie Boggle spelen of kijk naar American Idol of Dancing With the Stars of speel Charades.
Speelt er nog iemand Charades? Zeg alsjeblieft dat ze dat doen.
Haal de pan de volgende ochtend ongeveer een half uur voordat je gaat bakken uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 350 graden.
Inmiddels hebben de pitabroodjes veel vocht opgenomen. Zelfs de bovenste zijn zachter geworden ... maar dat gaat heel snel veranderen.
Was een container van 6 ounce verse bosbessen en strooi ze gelijkmatig over de bovenkant.
Meng in een middelgrote kom 1/2 kopje bloem, 1/2 kopje bruine suiker en 1 royale eetlepels gemalen kaneel.
Roer de droge ingrediënten door elkaar, snijd een klontje boter in stukjes en gooi ze in de kom.
6666 nummer wat betekent tweelingvlam
Gebruik een deegsnijder (of twee messen) om de boter in de droge ingrediënten te snijden. Ga zo door tot het mengsel er kruimelig uitziet.
Strooi nu het kruimelige mengsel over de bovenkant en bak, onbedekt, 35 tot 45 minuten.
Mmmm Hier is het. Je wilt het bakken tot de bovenkant goudbruin is. En kijk maar eens naar de chips die op de bovenste laag uitsteken. Je probeert ze gewoon niet van de bovenkant af te trekken en ze in je mond te stoppen.
Het is moeilijk. Geloof me.
Om te serveren, in vierkanten snijden...
En serveer op een bord.
Sprenkel er tot slot bosbessen- of ahornsiroop over. En ik kan niet beloven dat een klontje zachte boter ook niet heerlijk zou zijn.
Maar daar heb ik geen foto van gemaakt. Ik wilde Stacy's niet bang maken voor het eerste recept dat ik ooit voor hen heb gemaakt.
Recept hieronder - ik hoop dat je ervan geniet!
Liefde,
Pionier Vrouw
Met bosbessen gebakken wentelteefjes
INGREDINTEN
1 Zakje Familieformaat Stacy's Pita Chips – Simply Naked
7 grote eieren
2 kopjes volle melk
1/2 kop zware room
1/2 kop suiker
2 eetlepels vanille-extract
boondock heiligen gebed
6 oz verse bosbessen (optioneel)
1/2 kop bloem voor alle doeleinden
1/2 kop stevig verpakte bruine suiker (gebruik een beetje meer)
1 eetlepel gemalen kaneel
1/4 theelepel zout
1 stok (1/2 kop) boter
ROUTEBESCHRIJVING
Vet 9 x 13 inch bakvorm in met boter. Giet in zak pitabroodjes en schik gelijkmatig.
Meng in een kom eieren, melk, room, suiker en vanille.
Giet het eimengsel over de pitabroodjes. Dek de pan goed af met folie en zet hem een nacht of minstens zes uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 350 graden. Haal de pan uit de koelkast. Strooi bosbessen erover.
Meng bloem, bruine suiker, kaneel en zout. Snijd de boter in plakjes en voeg toe aan de kom, gebruik vervolgens de deegsnijder om de boter in het bloemmengsel te snijden.
Strooi het bloemmengsel over de bosbessen en zorg dat het gelijkmatig verdeeld is.
Bak 35 tot 45 minuten, of tot het bubbelt en goudbruin is. Chips bovenop moeten knapperig en knapperig zijn.
Haal uit de oven en snij in vierkanten. Besprenkel met bosbessen- of ahornsiroop en serveer warm.
Opmerking: als je je ondeugend voelt, top dan af met slagroom. Zeg gewoon niet dat ik je heb gezegd het te doen.
Liefde,
Pionier Vrouw
