5 Pinwheel-broodjes voor lunchboxen

5 Pinwheel Sandwiches

Ik was die jongen die sandwiches met tonijn en ei in mijn lunchtrommel naar school bracht. Hoe beleefd mijn vrienden ook waren om naast iemand te zitten met een stinkende (maar oh, zo lekkere) boterham, er was onvermijdelijk die ene jongen die luid aankondigde in de lunchroom: Ewww, Dara heeft een broodje tonijn, terwijl hij dramatisch zijn neus dichthoudt. Je kent het kind dat ik bedoel.

Toen het tijd was voor mijn twee jongens om naar school te gaan, zwoer ik dat ik hun lunchtrommels zou onderwerpen aan de regel van alleen niet-odiferous voedsel. Het punt is, als je eenmaal begonnen bent met het elimineren van bepaalde lunchbox-items, loop je het risico om elke dag het land van kalkoen-en-kaas-sandwiches in te duiken. Dat werkt ongeveer een week totdat je kinderen begrijpelijkerwijs beginnen te roepen tot muiterij in de keuken.

Terwijl restjes, gesneden groenten, yoghurt en fruit allemaal geweldige gezonde opties zijn voor lunchboxen voor grote en kleine kinderen, wilde ik een paar eenvoudige, enigszins ongebruikelijke opties bedenken in de categorie broodjes. Voer pinwheel sandwiches in, podium links. Niet alleen zijn de opties eindeloos, maar deze roll-up tortilla sandwiches zijn gemakkelijk genoeg voor de kinderen om te maken.

We hebben de neiging om in ons huis volkoren wraps en tortilla's te gebruiken, maar voel je vrij om wit of volkoren te gebruiken, zoals op de foto's te zien is. En onthoud, deze combinaties zijn slechts suggesties. Wissel ingrediënten uit om de smaakpapillen van uw kinderen en uw smaakpapillen aan te spreken.

Hier zijn vijf van mijn favoriete pinwheel-broodjes voor lunchboxen voor grote en kleine kinderen.

1 - Turkije en Apple

Verspreid over elk type mosterd dat u of uw kind lekker vindt - Dijon, French's, honingmosterd. Als je een mayonaisefamilie bent, voeg daar dan zeker ook een laag van toe. Strooi er wat geraspte cheddarkaas over en beleg met plakjes kalkoenfilet, appelschijfjes en sla. Rol en snijd.

2 - Hawaiiaanse pizza

Smeer ongeveer 1 eetlepel van je favoriete tomatensaus op een tortilla en bedek met geraspte mozzarella, een paar plakjes Canadees spek en stukjes ananas. Mogelijk moet u de ananasstukjes doormidden snijden om het rollen gemakkelijker te maken. Rol en snijd.

3 - Zuidwest

Besmeer de tortilla met wat roomkaas. Ik gebruik graag Neufchatel-kaas omdat het minder vet bevat dan de gewone roomkaas en ik vind dat het wat gemakkelijker te smeren is. Top met 1 eetlepel salsa, zwarte bonen, gesneden zwarte olijven en reepjes rode paprika. Rol en snijd.

4 - Veggieliefhebber

Verdeel ongeveer 1 eetlepel hummus over de tortilla en garneer met een mengsel van groenten, zoals geraspte wortelen, paprikareepjes, komkommer en sla. Rol en snijd.

5 - Turkije en pesto

Bestrijk elke tortilla met 1 eetlepel basilicumpesto en bedek met plakjes kalkoenfilet, plakjes komkommer en sla. Rol en snijd.

Natuurlijk zijn deze vijf ideeën slechts het topje van de ijsberg! Hier zijn enkele andere ideeën voor het verspreiden en vullen die u naar hartenlust kunt mixen en matchen:

appel- of perenboter
chutney
hummus, elke smaak
zongedroogde tomaten pesto
Yoghurtsauzen, gekocht of zelfgemaakt

bonen, elk type
kaas, elk type
kip, rotisserie of andere
kikkererwten
ham
rosbief
salami
tofu

artisjokken, uit blik
avocado
kool, versnipperd
edamame
boerenkool
olijven
schijfjes peer
geroosterde rode paprika's
spinazie
spruitjes, bonen of alfalfa
tomaat
courgette, geraspt