5 Easy Bbq Potluck Sides
Je kunt courgette of andere zomerpompoen, paprika, aubergine, champignons, dikke plakjes tomaat, asperges en andere groenten gebruiken die niet te delicaat zijn en de grillwarmte kunnen weerstaan. Houd rekening met een extra rusttijd van 30 minuten of meer. Van Natalie Perry van Perry's Plate. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:10porties Voorbereidingstijd:0uur30minuten Kooktijd:0uur10minuten Totale tijd:0uur40minuten Ingrediënten4 Zomer squash twee Japanse Aubergine twee Paprika 1 eetl. Hittebestendige olie, zoals avocado of kokosnoot 1/2 theel. Zeezout 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 snufje Geplette Rode Pepervlokken 3 eetl. Gehakte verse kruiden, zoals tijm, basilicum, rozemarijn, bieslook, enz. 6 eetl. Azijn, zoals rode wijn, witte wijn of balsamico 4 eetl. Extra vergine olijfolieDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Snijd de groenten in 1/2-inch stukken. Sprenkel de hittebestendige olie over de groenten en bestrooi met zout. Verwarm de grill tot middelhoog vuur en leg de groenten op de roosters. Laat ze koken, een keer omdraaien, tot er donkere grillstrepen zijn ontstaan en de groenten zacht zijn. (De kooktijd is afhankelijk van de dikte en het soort groente.) Klop in een kleine kom knoflook, pepervlokken, verse kruiden, azijn en olijfolie door elkaar. Schik de gegrilde groenten op een serveerschaal. Sprenkel over de groenten en draai de groenten om tot ze allemaal bedekt zijn met de vinaigrette. Laat ze minstens 30 minuten rusten op kamertemperatuur, tot een paar uur voor het opdienen.
Ik hou van BBQ-potlucks! Het is een van mijn meest favoriete zomeractiviteiten - en hoe groter de potluck, hoe beter. Ik hou ervan om ieders aanbod te zien en een beetje van alles te proberen. Mijn kinderen kunnen rondrennen als apen, en ik hoef maar een minimale inspanning te doen voor het avondeten. Win-win.
hoe oud zijn ree drummonds kids?
Ik heb wat ideetjes voor je die (relatief) gezond zijn, makkelijk in elkaar te zetten en zonveilig. Omdat mayo in de zon? Geen bueno.
1 - Gegrilde Gemarineerde Groenten
Een van mijn favoriete zomerse bijgerechten is gegrilde gemarineerde groenten . Helaas huiveren mijn kinderen en maken ze kokhalzende geluiden als ik een grillvriendelijke groente tevoorschijn haal *ogen rollen* dus ik maak een grote batch en neem het mee naar een potluck, zodat ik er wat van kan hebben en het een week lang niet elke dag hoef te eten.
Je kunt courgette of andere zomerpompoen, paprika, aubergine, champignons, dikke plakjes tomaat, asperges en andere groenten gebruiken die niet te delicaat zijn en de grillwarmte kunnen weerstaan.
Nadat je ze hebt gegrild, worden ze besprenkeld met een kruidenvinaigrette en blijven ze een uur of zo hangen om lekker en smakelijk te worden. Het is een perfect bijgerecht om van tevoren te maken en het hoeft niet warm te zijn om te eten. Ik heb het eigenlijk het liefst op kamertemperatuur!
2 - Lichte Koolsla
Een andere van mijn nietjes voor de zomer is een lichte en verse koolsla. Traditionele koolsalade met mayonaise is een klassieke sidekick bij een bord barbecue, maar ik heb meestal zin in iets lichters in de zomer. Door een slaw in een lichte, citrusdressing te coaten, blijft hij veilig voor de zon en voelt u zich niet zwaar. Ik heb een recept voor wat honing-mosterddressing voor je achtergelaten, maar je kunt met elke citrusvrucht spelen. Ik kleed het ook graag in een zuidwestelijke combinatie van limoen, koriander en komijn.
En als je een keukenmachine met een snijmes hebt, deze sla komt in een handomdraai samen!
de pionierende vrouwelijke koks komen het halen
3 - Gearomatiseerde boter ... Op alles
Potlucks bevatten vaak een grote container met gekookte maïskolven en wat boter. Of een grote pan gebakken aardappelen en wat boter.
hoe lang moet je ossenhaas braden?
Wat als de boter niet gewoon gewone boter was? Wat als het was? knoflook boter? Of limoen boter? Of chipotle boter? Daarna krijg je gegarandeerd een uitnodiging bij elke potluck. Mijn absolute favoriet? Gebakken zoete aardappelen met limoenboter. PROBEER HET. Alsjeblieft.
Gearomatiseerde boter, of samengestelde boter zoals het vaak wordt genoemd, is zo gemakkelijk te maken. Maak gewoon een klontje boter zacht en roer er alles door wat je maar wilt. Zorg ervoor dat u boter van hoge kwaliteit gebruikt voor een maximale smaak. Ik ben echt dol op Kerrygold-grasboter vanwege zijn rijkere boterachtige smaak.
Gebruik voor de hierboven getoonde gearomatiseerde boters één klontje boter met een van deze toevoegingen:
- Voeg voor Knoflookboter 2 tot 3 teentjes gehakte knoflook toe
- Voeg voor limoenboter de schil van 1 limoen toe
- Voeg voor Chipotle Butter een gehakte chipotle-peper toe uit een blikje chipotles in adobosaus.
Je kunt citroenboter, sinaasappelboter, kruidenboter, pittige boter, groene chiliboter, ui- en bieslookboter of zelfs spek boter. Mijn hart sloeg gewoon een slag over bij die ene.
4 - Meloen-bessensalade met geitenkaas en honing
Een grote kom meloen meenemen naar een potluck lijkt misschien een saai idee, maar is het je opgevallen dat er aan het eind NOOIT een meloen over is?
Dit recept is misschien geen garantie voor restjes, maar het is een gemakkelijke en creatieve riff op een kom gehakte watermeloen. Watermeloen-fetasalade is ook een populaire keuze, maar ik ging met geitenkaas, gemengde bessen en een scheutje honing. Het is een leuke en onverwachte combinatie.
5 - Fancy Burger Bar
Een andere manier om een barbecue interessanter te maken, is het maken van fancy burgers! Als je niet de baas bent over de hamburgers, meld je dan aan om wat leuke toppings mee te nemen. Dit lijkt misschien veel werk, maar dat hoeft het niet te zijn. Verzamel gewoon wat prullaria uit je koelkast en voeg nog een paar geprepareerde/gekookte items toe.
hebben garth en trisha kinderen?
Je zou een Zuidwest / Mexicaans thema kunnen doen en hete saus, pepper jack cheese, hele groene chilipepers, salsa, pittige mayo en guacamole kunnen meenemen. Of een steakhouse-thema en breng gebakken champignons, gekarameliseerde uien, spek en barbecuesaus mee. Of breng gewoon een mengelmoes van dingen en laat iedereen los gaan. Het wordt leuk.
Ik hoop dat dit je wat ideeën geeft om je potluck-aanbod op te schudden. Ik hoor graag wat van je favoriete dingen om te delen!
