Sweet Potato Pie With Marshmallow Meringue
Zoete aardappelen en marshmallow zijn een klassieke combinatie. Maak je volgende Thanksgiving af met dit romige zoete dessert. Van Meseidy Rivera van The Noshery. Aangepast van Southern Living. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:1uur0minuten Totale tijd:1uurvijftienminuten IngrediëntenVOOR DE TAART: 4 c. Aardappelpuree (ongeveer 2 pond zoete aardappelen) 1/2 c. Gesmolten boter 3 Grote eieren 1/2 c. Suiker 1/2 c. Bruine suiker 1/2 c. Gezoete gecondenseerde melk 1/2 c. Verdampte melk 2 theel. Kaneel 1 theelepel. Gemalen nootmuskaat 1 theelepel. Vanille-extract 1 eetl. Sinaasappelschil 1 theelepel. Geraspte gember 1 Bevroren taartbodem, ontdooid VOOR DE MERINGUE: 1 pot (7 Oz. Grootte) Kraft Jet-Puffed Marshmallow Creme 3 Grote Eiwitten 1/8 theel. Zout 1 theelepel. Crème Van Tartaar 1/4 c. SuikerDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Voor de taart: Verwarm de oven voor op 350ºF.
In de kom van een standmixer combineer je zoete aardappelen, boter, eieren, suikers, melk en kruiden. Klop tot goed gecombineerd en romig. Rol de taartbodem uit in een 9-inch taartvorm en krimp de randen. Verdeel de zoete aardappelvulling in de taartvorm.
Bak op het onderste ovenrek gedurende 45 tot 50 minuten of tot het gaar is. Breng de taart over naar het koelrek. Zet de taart minimaal 4 uur of een nacht in de koelkast.
Voor de merengue:
Verwarm de oven voor op 400ºF.
Schep marshmallow-pluisjes in een grote kom. Klop in een aparte kom de eiwitten met zout en wijnsteen tot schuim. Blijf de eiwitten kloppen en voeg beetje bij beetje suiker toe tot er stijve glanzende pieken ontstaan. Vouw de eiwitten in marshmallow-pluis 1/2 kop per keer tot ze volledig zijn opgenomen. Het zal in het begin plakkerig zijn, maar het wordt gemakkelijker als je de eiwitten aan de marshmallow-pluis toevoegt.
Heuvel meringue bovenop het midden van koude taart. Verspreid met de achterkant van een spatel of lepel om pieken te creëren. Zet 5 minuten in de verwarmde oven of tot meringue lichtbruin is. Plaats op een koelrek en laat de meringue afkoelen voor het serveren.
Opmerkingen:
1. Taart kan van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Als je klaar bent, klop je de meringue op en bak je deze bruin in de oven.
2. Het is belangrijk dat je zoete aardappelen gebruikt die gebakken en niet gekookt zijn. Het gebruik van gebakken zoete aardappelpuree zorgt ervoor dat de aardappelen niet drassig worden, wat kan resulteren in een papperige taart.
Recept aangepast van Southern Living november 2001.
De feestdagen komen eraan en mijn favoriete feestdag, Thanksgiving, komt eraan. Het gaat over dankbaar zijn voor alle zegeningen in ons leven. Wat is een betere manier om dank te uiten dan met familie die rond een tafel zit om te eten? En hoewel de kalkoen de ster van de Thanksgiving-tafel is, ben ik ervan overtuigd dat het dessert net zo belangrijk is.
Als ik aan Thanksgiving-dessert denk, denk ik aan taart. Ik houd van taart! De meeste mensen denken aan pompoentaart voor Thanksgiving, en er was een tijd dat ik elk Thanksgiving-dessert inpakte met pompoentaart.
Tot ik voor het eerst zoete aardappeltaart proefde.
255 betekenis liefde
Nu, deze volgende verklaring kan het debat aanwakkeren (of misschien zullen we een band krijgen over een gedeelde liefde voor zoete aardappeltaart), maar hier gaat het. Klaar?
Zoete aardappeltaart is beter dan pompoentaart.
Daar heb ik het gezegd. Let wel, dit is slechts mijn bescheiden mening, maar ben ik dol op zoete aardappeltaart. Het is zijdezacht, zoet, geruststellend en eigenlijk perfect. Begrijp me niet, verkeerde pompoentaart is goed, maar zoete aardappeltaart wel hemel .
Tot een paar jaar geleden voelde ik me niet zo. Daarvoor had ik nog nooit zoete aardappeltaart geproefd. Meer dan 30 jaar leven zonder zoete aardappeltaart. Ja, ik had mijn deel van zoete aardappel stoofschotels, maar nooit een taart.
404 engel nummer tweelingvlam
Toen ik mijn eerste hap nam, was ik een beetje overstuur dat het zo lang duurde voordat ik het probeerde. (Het was niet expres. Ik ben opgegroeid in een Puerto Ricaans huishouden en zoete aardappeltaart stond nooit op het menu.)
Mijn ogen zijn eindelijk geopend en ik ben nu een echte liefhebber van zoete aardappeltaart! Het is weelderig, romig en ongelooflijk lekker. En omdat je geen zoete aardappel kunt hebben zonder marshmallows voor Thanksgiving, heb ik het gegarneerd met een zoete en donzige marshmallow-meringue.
Graag gedaan.
