Stocking Up Part One
Gisteren, toen we thuiskwamen van de Range Roundup, zag onze koelkast er zo uit. Een paar eieren, een paar appels, een paar peren, wat kaas, een bosje citroenen en wat rode kool. Je voelt je helemaal warm van binnen, nietwaar?
Welkom in mijn huis. Kan ik je interesseren voor een gesneden appel?
Dit was de deur. Mayonaise, mosterd, die demonische substantie die Marlboro Man graag op zijn boterhammen smeert, roomkaas, zure room, gelei, siroop, salsa uit de winkel en net genoeg boter om de volgende vijf minuten door te komen.
Ik zou met opzet dingen in mijn keuken laten slinken ter voorbereiding op deze week, wanneer ik mijn voorraadkast, vriezer en koelkast ga inslaan voor de volgende ... nou ja, periode, wat dat ook blijkt te zijn. Ik zal ook veel maaltijden bereiden, zowel om in te vriezen als om in de koelkast te bewaren, aangezien we tussen school, voetbaltraining voor de meisjes en voetbaltraining voor de jongens (die Marlboro Man coacht) thuis zijn tussen 8: 00 en 9:00 elke nacht.
Dus gisteren, nadat we allemaal thuis waren gekomen van de Range Roundup, vertrokken mijn oudste dochter en ik voor de eerste van onze supermarkttrips. Deze ging gewoon over het krijgen van een aantal basisprincipes.
De volgende reis gaat over producten, zowel vers als bevroren, en wat meer bederfelijke waren zoals yoghurt, kaas, enz.
De volgende gaat over niet-bederfelijke goederen. Mijn voorraadkast is een gruwel. Ik zal daar voor en na foto's maken.
Houd ons deze week in je hart.
Hier zijn de tassen nadat ik ze heb uitgepakt. Godzijdank speelde Bravo verschillende afleveringen van Real Housewives achter elkaar. Ze stuwen me vooruit.
Hier zijn slechts een paar dingen die ik heb opgepikt.
(Update: ik winkel zeker niet elke week op deze manier. Wat ik deze week doe - niet alleen met deze boodschappenreis maar de andere die ik deze week ga doen, evenals het koken/invriezen/voorbereiden doen - is iets wat ik twee of drie keer per jaar doe. Eerst een grote schoonmaak-/voorraadsessie, dan vul ik gewoon wekelijks de ontbrekende stukjes in.)
Ik ben dol op deze regenboogpeperkorrels en ik ben al een tijdje weg. Ze zijn mooi. Ik verpletter ze en wrijf ze over rundvlees, ik maal ze tot saladedressing, ik voeg ze in hun geheel toe aan mijn kalkoenpekelrecept en ik bind ze in kaasdoek als ik Italiaanse gehaktballensoep maak.
Ik heb nog een paar dozen kippen- en runderbouillon in mijn voorraadkast, maar deze bouillon vind ik ook lekker. Het is très yum.
Ik heb een hele stapel kubusbiefstuk (we hebben momenteel niet veel rundvlees in onze vriezer) om het vleesmengsel voor Marlboro Man Sandwiches te maken, dat valt onder de categorie maaltijden die ik van tevoren kan maken en in de koelkast kan bewaren , en als Marlboro Man en de jongens thuiskomen van het voetbal voordat de meisjes en ik thuis zijn van het voetbal, kunnen ze het vleesmengsel zelf opwarmen en hun eigen broodjes maken. Ik ga er ook een beetje van paneren en bakken, want sandwiches met gefrituurde blokjes steak zijn de beste dingen ooit. Hier zijn de recepten:
The Marlboro Man Sandwich (vergeef de vintage foto's.)
Fried Round Steak (het beste ooit.)
hap naar adem! 666! Ik zal dit nooit aan mijn familie kunnen dienen.
welke dag is Thanksgiving dit jaar
Ik heb deze volkoren broodjeszaak voor de broodjes, want als ik drie pond vlees ga koken in vijftien pond boter, ga ik het op een volkoren broodjeszaak doen.
Het draait allemaal om gezonde keuzes.
Ha.
Jumbo schelpen. Ik zal ze gebruiken om deze kaasachtige, vlezige gevulde schelpen te maken, die heel gemakkelijk zijn voor eigenzinnige achterblijvers (lees: familieleden) om ze individueel uit te scheppen en in de magnetron te zetten wanneer ze thuiskomen van verschillende praktijken.
Ik vond deze geweldige tortilla's voor wraps, quesadilla's, zachte taco's en rollups. Dit zijn meergranen…
Dit zijn blauwe maïs en lijnzaad. jammie!
Volkoren zoutpannen. Een gezond alternatief.
Voor deze kan niet hetzelfde gezegd worden. Maar Marlboro Man houdt van ze.
Haver. Een gezond alternatief.
Voor deze kan niet hetzelfde gezegd worden. Maar Charlie houdt van ze.
Grapje. I denk.
Kerstman outfit te koop
Ik heb geen aardbeienjam meer die we afgelopen herfst hebben ingeblikt, en de meisjes en ik zullen later deze week wat maken als ik een bos aardbeien heb gekregen. Maar ik koop altijd dit merk bosbessenconserven omdat ik absoluut dol ben op het spul. Het is prachtig op toast, en het is echt goed in sauzen voor varkensvlees en kip. Goddelijk.
Ik heb wel een paar aardbeien gekocht om ons te helpen tot de grote productenreis, omdat mijn baby ze eet als snoep. Ik heb ook wat demonische bananen gekocht, maar alleen omdat ik heb gehoord dat ze gezond zijn.
Veel groene bladsla voor sandwiches, voor tortilla rollups, versnipperd voor taco's en voor koolhydraatarme hamburgers voor mij, aangezien ik tegenwoordig van het brood afstap.
Ik ben er ook echt chagrijnig over.
Ton koriander! Omdat alles in mijn tuin allang weg is, complimenten van juli 2012. Ik heb pico de gallo nodig. Slecht.
En ik maak me klaar om een hoop van deze salsa te maken. Misschien twee ton.
Het is zo goed.
Kippendijen zonder botten, zonder vel. Ik hou heel hartstochtelijk van ze. Ik zal ze gebruiken in de meeste situaties waarin kippenborsten zonder botten en zonder vel nodig zijn, en ik zal dat zonder verontschuldiging doen, want ik ben een meisje met donker vlees.
Heel veel en heel veel gedroogde pasta's in veel verschillende soorten en maten.
Veel potten goede Marinara-saus. Voor pasta. Voor kipgerechten. Voor het dippen van sauzen voor Calzone en Fried Mozzarella. Als ik een rij marinarasaus in de voorraadkast heb, heb ik het gevoel dat ik alles kan.
Boursin. Roer door de pastasaus. Roer door roereieren. Smeer op tortilla's voordat je de andere ingrediënten toevoegt.
Eet het met een lepel.
Grapje. I denk.
Roer door de risotto.
Dat zou toch niet erg dikmakend zijn.
Bevat risotto koolhydraten?
Deze! Ik vind ze het lekkerst met plakjes peer.
Kracht van suggestie: ik ben net opgestaan en heb een peer gegeten na het schrijven van die laatste zin.
Cukes! Voor sandwiches, salades, of gewoon gesneden, licht gezouten, zwaar gepeperd en gemengd met een beetje Griekse yoghurt.
Geloof me.
wie zijn de acteurs in criminele geesten?
Bruine papieren lunchzakken. Voor snacks voor voetbaloefeningen. Voor voetbalsnacks. Voor hokdag.
Voor mij om in te ademen.
Ik zou zeggen dat dit ongeveer een derde van de weg is. Veel beter dan gisteren, maar er is nog een weg te gaan. Ik ga veel van het vlees koken, maar ik ga ook een deel ervan afzonderlijk vacuüm verzegelen voor later gebruik.
En ik heb nog een heleboel groenten nodig: spinazie, paprika, boerenkool, broccoli en zoete aardappelen.
Mijn deur ziet er een beetje beter uit, maar ik moet wat Griekse yoghurt inslaan, zowel naturel als vanille.
Ik hou je op de hoogte terwijl de voorraad strekt, en ik zal je de dingen laten zien die ik onderweg kook.
Hier is de afdrukbare Stocking Up-lijst die ik begin dit jaar heb gepost. Voordat ik ga winkelen, controleer ik meestal mijn voorraad van deze items:
