Parmesan Fish Sticks With Glazed Carrots
Fishsticks zullen me voor altijd aan mijn kindertijd herinneren. Dit is een volwassen versie!
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:4 - 6porties Voorbereidingstijd:0uur40minuten Totale tijd:0uurvijftigminuten Ingrediënten Voor de vissticks:2 eetlepels.
olijfolie
1/2 c.bloem voor alle doeleinden
betekenis van 1031 theelepel.
koosjer zout
1/2 theel.
zwarte peper
1 1/2 c.paneermeel
1/2 c.verse peterselie, gehakt
kerstpyjama voor het hele gezin3 eetl.
gezouten boter, gesmolten
1/2 c.geraspte Parmezaanse kaas
3grote eieren
2 pondkabeljauw- of schelvisfilets
dromen van grote spinnenVoor de wortelen:1 1/2 pond.
wortelen, kruiselings gehalveerd
wat kan ik vervangen door zure room?2 eetlepels.
zout boter
2 eetlepels.verpakte lichtbruine suiker
1/2 theel.koosjer zout
1 eetl.appelcider azijn
2 eetlepels.verse dille, fijngehakt
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Voor de vis: Verwarm de oven voor op 450˚. Bestrijk een groot omrande bakplaat met de olijfolie. Meng de bloem, zout en peper in een ondiepe kom. Combineer de paneermeel, peterselie en gesmolten boter in een aparte ondiepe kom en meng met een vork, roer er dan de Parmezaanse kaas door. Klop de eieren los in een derde kom.
- Snijd de vis in reepjes van 1 inch breed. Paneer de vis door de reepjes een goede laag gekruide bloem te geven en overtollig meel eraf te schudden. Doop in de losgeklopte eieren tot ze bedekt zijn, rol dan in het paneermeelmengsel en druk aan om te coaten. Leg de visreepjes in een enkele laag op de bakplaat.
- Bak de vis 10 minuten, draai hem dan om en bak verder tot hij goudbruin is en de vis gaar is, nog eens 5 tot 8 minuten.
- Ondertussen, voor de wortelen: Combineer de wortelen, boter, bruine suiker, zout en 1/2 kopje water in een grote diepe koekenpan op middelhoog vuur. Breng aan de kook, dek af en kook op middelhoog vuur tot de wortelen zacht beginnen te worden, 4 tot 6 minuten.
- Ontdek en kook tot het water verdampt en de wortelen zacht en geglazuurd zijn, 5 tot 7 minuten langer, voeg de azijn toe tijdens de laatste minuut van het koken. Haal van het vuur, voeg de dille toe en schep om. Serveer met de vissticks.
