Hoe maak je een klassieke kaaspizza?

How Make Classic Cheese Pizza



Ontdek Uw Aantal Engel

Een klassieke kaaspizza is de ultieme publiekstrekker. De heerlijke combinatie van knapperige pizzabodem, smaakvolle tomatensaus en bubbelkaas zorgen voor een onverslaanbare combinatie. Zelfs als je een fan bent van unieke toppings, is het moeilijk om een ​​plakje gewone kaastaart te weerstaan! Ree Drummond heeft allerlei leuke pizza's op het menu staan ​​bij P-Town Pizza in Pawhuska, Oklahoma, zoals vijgenrucola en aardappelprei. Maar ze zorgde ervoor dat er ook een klassieke kaaspizza in de mix zat - en het is een favoriet bij fans. Blijf lezen om het recept te krijgen.



Een goede klassieke kaaspizza begint met een goede - en het is niet moeilijk om er zelf een te maken. Als je eenmaal de weg weet in zelfgemaakt pizzadeeg, is het maken van je eigen pizza eenvoudig. Je kunt natuurlijk altijd in de winkel gekocht deeg gebruiken zoals Ree voor haar doet of , of je kunt flatbread gebruiken zoals zij hiervoor doet. Maar als je de ultieme klassieke kaaspizza wilt maken, probeer dan zeker het onderstaande recept van P-Town Pizza!

Wat is de beste kaas voor pizza?

Terwijl pizza's tegenwoordig worden gegarneerd met allerlei verschillende kazen, is mozzarella de veruit de meest voorkomende - en met een goede reden. Mozzarella is om een ​​paar redenen een geweldige topping voor een klassieke kaaspizza, waaronder het feit dat het super goed smelt, vooral als het vers is. Hoewel je tot nu toe misschien niet veel aandacht hebt besteed aan de smelting van je kaas, zorgt het vermogen om te koken en weg te bubbelen in de oven voor een geweldige textuur en eetervaring. Bovendien smelt mozzarella uit volle melk meestal en rekt hij mooi uit op een pizza, dus als je op zoek bent naar de beste kaas om op je zelfgemaakte pizza te strooien, pak dan mozzarella. Je zou zelfs kunnen proberen wat zelf vers te raspen.



Wat is een klassieke pizza?

hamburger steak en jus pionier vrouw

Terwijl traditionele pizza's afkomstig zijn uit de regio Campanië in Italië, met name Napels, neemt pizza in Noord-Amerika vaak alle verschillende variëteiten aan, waarvan vele bekend zijn om klassieke toppings en soorten korsten. Bij elke pizzeria of keten vind je zeker klassieke pizza's zoals kaas, pepperoni, worst en groente. Je zult waarschijnlijk ook menu's vinden met pizza's gegarneerd met ham en ananas, buffel of barbecuekip. In termen van korsten komt pizza in de VS meestal in dun, dik en soms ergens tussenin. Sommige bedrijven en pizzaketens hebben korsten gevuld met kaas populair gemaakt, evenals pizza's gemaakt met niet-traditionele korsten, zoals croissantdeeg.

Wat is de standaard kaas op pizza?



Mozzarella wordt het meest gebruikt op pizza, maar je kunt zeker ook andere kazen gebruiken die je lekker vindt. Andere kazen die heerlijk smaken op zelfgemaakte pizza's zijn Parmezaanse kaas (vaak gebruikt met mozzarella), fontina, cheddar, provolone, pecorino romano en ricotta, om er maar een paar te noemen. Voel je ook niet beperkt tot slechts één tegelijk; soms smaken pizza's met een aantal verschillende melige kazen heerlijk!

Wat zijn de vier kazen op een pizza?

Hoewel de combinaties van kazen die worden gebruikt voor een pizza met vier kazen variëren, zul je meestal zowel mozzarella als parmezaanse kaas vinden, terwijl anderen zoals gorgonzola, provolone, ricotta, parmezaanse kaas en soms cheddar vaak worden gebruikt.

Lees meer + Lees minder -Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:6 - 8porties Voorbereidingstijd:0uur35minuten Totale tijd:1uur40minuten Ingrediënten1 C.

pizza saus

8 Oz.

provolone kaas, in dunne plakjes

2 C.

geraspte, vochtarme mozzarella van volle melk

6 eetl.

geraspte Parmezaanse kaas

Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving
  1. Nadat je het deeg hebt gemaakt, verdeel je het in tweeën en laat je het ongeveer 1 uur op kamertemperatuur komen, onbedekt. Leg intussen een pizzasteen of een omgekeerde bakplaat op de ovenbodem en verwarm voor op 500˚.
  2. Op een licht met bloem bestoven oppervlak, rek of rol 1 stuk deeg uit tot een ronde van 12 inch, ongeveer 1/8 inch dik. Bestuif een pizzaschil of een andere omgekeerde bakplaat met maïsmeel en leg het deeg erop.
  3. Verdeel de helft van de saus over het deeg en laat een rand van 1/2-inch rond de rand. Bedek met de helft van de provolone en vervolgens met de helft van de mozzarella en parmezaanse kaas.
  4. Schuif de pizza op de hete steen of bakplaat en bak tot de korst bruin is en de kaas is gesmolten, 10 tot 12 minuten. Herhaal met de rest van het deeg en de toppings. Maakt 2 12-inch pizza's.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder