Lemon Zucchini Coffee Cake
Met zijn heldere, pittige smaak is Lemon Courgette Coffee Cake een heerlijk begin van een stomende zomerdag! Deze cake kan het beste de dag voor het serveren worden gemaakt - geen haast en geen gerechten om 's ochtends te beginnen! Van Bridget Edwards van Bake op 350. Opmerking: de voorbereidingstijd is exclusief de nachtrust. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uur30minuten Kooktijd:0uurVier vijfminuten Totale tijd:1uurvijftienminuten IngrediëntenVOOR DE KRUIMTOPPING: 3/4 c. Ongebleekte bloem voor alle doeleinden 1/2 c. Verpakte lichtbruine suiker 1 eetl. Citroenschil 1/4 theelepel. Koosjer zout 6 eetl. Koude ongezouten boter, in stukjes gesneden VOOR DE CAKE: 2 C. Ongebleekte bloem voor alle doeleinden 2 eetlepels. Citroenschil 1 theelepel. Bakpoeder 1/2 theel. Zuiveringszout 1/2 theel. Koosjer zout 1/4 c. Ongezouten boter, gesmolten en afgekoeld 1/4 c. Plantaardige olie 2/3 c. Suiker 1/3 c. Zure room op kamertemperatuur 1/4 c. Vers Citroensap 1 theelepel. Vanille twee Eieren op kamertemperatuur 1 C. Geraspte Courgette (niet uitknijpen) VOOR DE GLAZUUR: 1/2 c. Poedersuiker 1 eetl. Vers Citroensap 1 eetl. MelkDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verwarm de oven voor op 350ºF. Vet de zijkanten en bodem van een springvorm van 8 tot 9 inch in. Roer voor de topping bloem, suiker, rasp en zout door elkaar. Voeg boter toe en druk met je vingertoppen in de droge ingrediënten tot de boterstukjes klein zijn en overal verdeeld zijn. Opzij zetten.
Klop voor de cake bloem, rasp, bakpoeder, bakpoeder en zout. Klop in een andere kom gesmolten boter, olie, suiker, zure room, citroensap en vanille tot een gladde massa. Klop de eieren erdoor. Voeg het bloemmengsel toe aan de natte ingrediënten, roer totdat het gemengd is. Vouw de courgette erin.
Giet het beslag in de voorbereide pan en strijk het gelijkmatig glad. Strooi de kruimeltopping erover.
Bak gedurende 45-55 minuten tot het in het midden is gestold. Laat 10 minuten afkoelen in de pan. Ga met een dun mes langs de rand van de pan en verwijder dan de springvormkant.
Klop voor het glazuur de poedersuiker met het citroensap en de melk. Pas de consistentie aan met meer suiker of melk/sap indien nodig. Lepel over de warme cake.
Eenmaal volledig afgekoeld, wikkel stevig in folie en laat een nacht op kamertemperatuur rusten.
Is jouw tuin nog steeds overspoeld met courgette? Geven je buren je courgette per zak? Heb je een Pinterest-pagina gewijd aan alles wat met courgette te maken heeft?
Ik heb een courgetterecept om de premie van je tuin (of die van je buren) op te maken: Citroen Courgette Koffie Taart . Geen tuin, geen probleem. Deze koffiecake is een reis naar de supermarkt waard. Volgend jaar hebben we allemaal tuinen met alleen courgettes als excuus om deze schoonheid te maken.
Behalve dat hij vochtig, citroenachtig, helder, zonnig en over het algemeen heerlijk is, is deze koffiecake mijn nieuwe favoriet, omdat je hem het beste een dag van tevoren kunt maken. Stel je voor, 's ochtends wakker worden met een ontspannen ontbijt - alle afwas is schoon en opgeborgen, je hoefde niet twee uur eerder wakker te worden dan alle anderen - terwijl al het werk klaar was. Je begint de dag met het genieten.
cadeau-ideeën 13-jarige jongen
Met de cake verpakt in folie, werkt de courgette zijn magie. De koffiecake wordt perfect vochtig en de citroensmaak schittert.
88 betekent nummer
Een andere sleutel om deze koffiecake vochtig te houden, is de combinatie van boter en olie. De boter voegt smaak toe terwijl de olie vocht vasthoudt. Gebruik een neutraal smakende plantaardige olie: groente, zonnebloem, koolzaad, enz.
Geen koffiecake is compleet zonder een kruimeltopping. Dat maak je eerst met boter, bruine suiker, bloem, een beetje zout en citroenschil.
Ik werk graag met mijn vingers door de boter en druk de boter in de droge ingrediënten.
Het cakegedeelte komt samen door de droge ingrediënten te kloppen en vervolgens de natte in aparte kommen.
Combineer en vouw vervolgens de geraspte courgette erdoor.
zelfgemaakt haarmasker voor droog haar
Bestrooi met de kruimeltopping en bak.
Had ik al gezegd dat er een glazuur is? Er is een glazuur - een eenvoudig citroensuikerglazuur dat de kus van de chef is voor het recept.
Als de cake helemaal is afgekoeld, wikkel hem dan in folie en laat hem een nacht op kamertemperatuur rusten.
ham en bonen crock pot pionier vrouw
De volgende dag snijden en genieten. Met zijn heldere, pittige smaak is dit een heerlijk begin van een stomende zomerdag!
Wat is jouw favoriete manier om courgette te gebruiken? Hier zijn nog wat ideeën voor je:
- Ree's Fried Courgette Snaren String
- Jessica's Chocolade Courgette Loaf
- Dara's Geroosterde Courgette en Aubergine Puttanesca
- Ree's Ananas Courgette Taart
- Ree's Gegrilde Courgette
