Ice Cream Pie With Easy Caramel Sauce
Een heerlijke, decadente taart met een nootachtige meringue korst en een makkelijk te maken karamelsaus. heerlijk! Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uur25minuten Kooktijd:0uurvijftienminuten Totale tijd:0uur40minuten IngrediëntenKaramelsaus 4 eetl. Boter 1 C. Bruine suiker, verpakt 1/2 c. Half om half Snufje zout 1 eetl. Vanille Korst 1/4 c. Eiwitten 1/4 theelepel. Zout 1/4 c. Suiker 1 C. Pecannoten, Fijn Gehakt Vulling 2 pt. IJs (1 pint elk met verschillende smaken)Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Bereidingswijze Om de karamelsaus te maken: Meng boter, bruine suiker, half en half en zout in een pan op middelhoog vuur. Kook al roerend 5 tot 7 minuten, tot het dikker is. Voeg vanille toe en kook nog een minuut om verder in te dikken. Zet het vuur uit en giet de saus in een pot. Koel tot koud.
Om de korst te maken:
Verwarm de oven voor op 350 graden. Klop de eiwitten tot schuim. Voeg suiker en zout toe en klop op hoog tot stijf. Vouw de noten erin. Verdeel het mengsel over de bodem en zijkanten van een niet-glazen taartvorm en zorg ervoor dat de zijkanten voldoende bedekt zijn. Bak gedurende 15 tot 20 minuten, kijk tegen het einde om ervoor te zorgen dat de korst niet te bruin wordt. Haal uit de oven als de korst goudbruin is. Laat de korst volledig koken.
Als de korst is afgekoeld, haal je het ijs uit de vriezer. Laat zacht worden. Als het zacht is, smeer je een halve liter ijs (ik gebruikte Butter Brickle) over de bodem van de korst. Verdeel de andere pint (ik gebruikte vanilleboon) over de eerste smaak. Dek af met folie en vries in tot het heel hard is.
Om te serveren, snijd plakjes taart en serveer op individuele borden met koude karamelsaus erover geschept. * Merk op dat de korst een beetje plakkerig zal zijn ... maar het is oh, zo goed!
Ik kan niets logischer bedenken dan midden in de winter een ijstaart maken, jij wel?
O... je kunt het?
Schieten! Ik had het niet moeten vragen!
Dit is een van de geweldige recepten uit de receptenmap van mijn moeder - die gezegende map die ze een paar jaar geleden op een heldere en zonnige dag bij mij thuis had achtergelaten, degene die ik opzettelijk vele, vele maanden vergat te retourneren voordat ik uiteindelijk, op lang geleden, teruggestuurd. en jongen, ben ik dol op dit recept. Nootachtige, meringue korst. Twee smaken ijs. En een onvoorstelbaar makkelijke en heerlijke karamelsaus om helemaal over te lepelen. Weinig dingen zijn veel beter dan dit.
Het maakt niet uit hoeveel graden onder nul het buiten is.
We beginnen met het maken van de gemakkelijke karamelsaus, en laat me voor de goede orde zeggen dat deze karamelsaus niet van deze wereld heerlijk is.
cool kerstspeelgoed voor jongens
Laat je niet afschrikken door het gemakkelijke.
Je hebt half om half nodig...
Boter…
(Natuurlijk.)
Bruine suiker…
Een snufje zout…
En vanille. jammie!
Gooi alle ingrediënten weg behalve de vanille in een pan op middelhoog vuur.
Kook het 5 tot 7 minuten, terwijl je de hele tijd zachtjes roert.
Het zal iets dikker worden als het kookt.
Voeg vanille toe en kook nog een minuut of zo. Zet dan het vuur uit.
515 bijbelvers
Giet het in een pot en zet het minstens een paar uur in de koelkast. En probeer niet de hele pot te consumeren voordat de taart klaar is.
Het is moeilijk. Ik weet.
Nu is het tijd om de meringuekorst te maken: pak twee of drie eieren...
Scheid ze en meet de blanken tot je 1/4 kop hebt.
Voer de dooiers aan je Basset Hound genaamd Charlie.
geschenken voor collega's onder de $ 10
Luister hoe hij ze gelukzalig opeet.
Gooi de blanken in de kom van een elektrische mixer...
Klop ze ongeveer 30 seconden op de hoogste stand, tot de eiwitten schuimig zijn.
Voeg suiker toe…
En zout.
(Dat is dus geen aantrekkelijk beeld van mijn hand.)
Klop de blanken op de hoogste stand tot ze stijf en glanzend zijn, schat. Dit duurt slechts een minuut of zo.
Gooi wat pecannoten op de snijplank...
En hak ze vrij fijn. In de regel hak ik pecannoten vrijwel altijd fijn, of ze nu in mijn chocoladetaartglazuur of pecantaart zitten. Grote stukken pecannoten in desserts zorgen ervoor dat ik moet huilen.
Oké, dus dat is een beetje overdreven.
Dump de noten bij de losgeklopte eiwitten…
En vouw ze samen met een rubberen spatel.
Plop het mengsel in het midden van een niet-glazen taartplaat…
Verdeel het voorzichtig over de pan…
En - dit is belangrijk - aan de zijkanten.
Daar is het! Zorg er nu voor dat u het meringuemengsel voldoende langs de zijkanten verdeelt - u wilt niet dat het te dun is.
De volgende, bakken de korst in een oven van 350 graden gedurende 15 tot 20 minuten. Bekijk de korst terwijl deze bakt om ervoor te zorgen dat deze niet te bruin en droog wordt.
Je wilt dat de korst is? goudbruine , en lichtjes knapperig, maar niet overdreven hard.
wie speelt hetty op ncis la
Nu, doe alsof ik je net een foto heb laten zien van de afgewerkte korst . Ik ben vergeten die foto te maken. Sorry.
Laat de korst volledig afkoelen. Haal twee smaken ijs uit de vriezer en laat ze wat zachter worden.
Als de korst koel is en het ijs zacht (de mijne was niet zo zacht als het moest zijn, maar ik verloor snel daglicht) verspreidde ik de eerste ijssmaak op de bodem van de korst. Volgens het originele recept van mijn moeder was Butter Brickle nodig, en dat is precies wat ik heb gebruikt.
Maar ik wilde zo graag koffie gebruiken. De volgende keer!
Hier krijg je een gevoel van de korst. Het is heel licht en mild, maar ooooh, veranderen die pecannoten het in iets geweldigs!
Verdeel vervolgens de tweede smaak erover. Vanilleboon is wat ik gebruikte.
Maar ik wilde zo graag koffie gebruiken.
Had ik al gezegd dat ik dol ben op koffie-ijs?
BELANGRIJK: Bedek de taart met folie en vries in tot hij heel hard is. En als je klaar bent om het op te dienen, snijd je gewoon een zo groot stuk als je kleine ID dicteert.
Lekker! Houd er rekening mee dat de korst niet perfect intact uit de pan zal komen en dat er altijd een beetje plakt. Maar dat is normaal!
Imperfectie is hier toegestaan. En de korst is zo, zo lekker.
Haal de koude karamelsaus uit de koelkast, roer het even door en druppel het weg, schat!
nummer 119
En een kleine waarschuwing: als je denkt dat je sterk genoeg bent om niet de koelkast in te sluipen en deze karamelsaus bij de lepels op te eten... nou, dan heb je deze karamelsaus nog nooit geprobeerd.
Het is goddelijk!
Ik ben dol op de receptenmap van mijn moeder. Het doet me denken aan mijn kindertijd en het maakt me blij om de recepten te delen die de tand des tijds hebben doorstaan.
Het herinnert me er ook aan dat ik op de loopband moet.
Maar dat is een ander onderwerp voor een andere keer.
Geniet ervan, mijn lieve vrienden!
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
