How Make Apple Butter
Dit klassieke recept voor appelboter biedt een rijke appelsmaak met een pittig-zoete afdronk. Kan het voor fantastische eetbare geschenken! Van Sommer Collier van A Spicy Perspective. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:16porties Voorbereidingstijd:0uur10minuten Kooktijd:0uurVier vijfminuten Totale tijd:0uur55minuten Ingrediënten3 pond Granny Smith-appels 3/4 c. Appelcider azijn 1/2 theel. Zout 1 C. Water 1 C. Verpakte lichtbruine suiker 1 eetl. Apple Pie Spice (of Pumpkin Pie Spice) 1 theelepel. Vanille-extractDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Gebruiksaanwijzing Ontpit de appels. Snijd in partjes en plaats de stukjes in een middelgrote sauspan. (Het is niet nodig om de appels te schillen.) Voeg appelciderazijn, zout en water toe. Zet de pan op middelhoog vuur. Dek af, laat een beetje ruimte open zodat de pan kan ontluchten en laat 20-30 minuten sudderen, af en toe roeren. Zet het vuur uit als de appels heel zacht zijn en het meeste vocht is verdampt.
Plaats appelpuree en vloeistof in een voedselmolen die boven een grote kom is geplaatst. Maal de appels tot een fijne saus. Gooi de schillen weg.
Doe de appelmoes terug in de originele pot. Zet terug op middelhoog vuur en voeg suiker, kruiden en vanille toe. Sudderen, om de paar minuten roeren, tot de saus dikker wordt en donkerbruin wordt, ongeveer 15 minuten.
Koel af en bewaar vervolgens maximaal 3 weken in de koelkast, of blik voor langdurige opslag.
Maakt 4 tot 5 kopjes, afhankelijk van hoeveel je het kookt.
Let op: heb je geen voedselmolen? Schil de appels voor het koken en pureer de appelpuree in de blender!
Appelboter is een van mijn favoriete eetbare geschenken om te maken tijdens de feestdagen. Het heeft een frisse appelsmaak, met diepe kruidige ondertonen en een ultra zijdezachte textuur. Het smaakt heerlijk verspreid over koekjes, toast of op een boterham met pindakaas.
Je kunt kleine hoeveelheden appelboter maken voor persoonlijk genot, of je recept vermenigvuldigen voor genoeg cadeaus om mee te nemen. Het beste van alles is dat het een geschenk is dat kan worden ingeblikt voor langdurige opslag, zodat de ontvangers het niet meteen hoeven op te eten!
tweelingvlam 555 betekenis
Zelfgemaakte appelboter vereist een kookproces in twee stappen. Laat dat je er niet van weerhouden om het eens te proberen. Het is ontzettend makkelijk om te maken!
Het is om twee redenen belangrijk om de appels twee keer te koken: ten eerste, als je de suiker aan de appels toevoegt terwijl ze sudderen om zacht te worden, kan de suiker verbranden voordat de appels zacht genoeg zijn om te pureren. Ten tweede kunnen de suiker en kruiden de appels niet volledig infiltreren totdat ze gepureerd of gepureerd zijn.
Kook de appels dus eerst met appelciderazijn en water. Hierdoor kunnen ze zacht worden tot brij en de azijn geeft de appelboter een frisse, pittige kwaliteit.
Als de appels zacht zijn, gebruik je een voedselmolen om de appels tot een fijne saus te malen. Een voedselmolen produceert absoluut de beste textuur: glad met overal kleine stukjes appel gespikkeld. Het gebruik van een voedselmolen betekent ook dat u de appels niet hoeft te schillen voordat u gaat koken. De voedselmolen zal ze scheiden.
wat is de grootste investering in haaientank?
Als je geen voedselmolen hebt, kun je nog steeds appelboter maken door de gekookte appels in een blender te pureren. Zorg ervoor dat u de appels schilt voordat u gaat koken.
De tweede kooktijd is wanneer je de suiker, kruiden en een beetje vanille toevoegt.
Kook de appelboter net lang genoeg om de suiker te laten smelten, de kruiden te intensiveren en de appelboter in te dikken tot de gewenste dikte.
het getal 52
Als je van parmantige appelboter houdt, is 5-10 minuten voldoende. Als je wilt dat je appelboter een donkere, rijke smaak heeft, kook hem dan 15-20 minuten.
Zien? Je kunt dit helemaal.
Je zelfgemaakte appelboter bespaart je dit seizoen geld op cadeaus en verbaast je vrienden en buren tegelijkertijd!
