Gingerbread Layer Cake
handpalm jeuk betekenis
Een kruidencake met laagjes romige frosting. Perfect voor een winterverjaardag of kerstfeest! Van Erica Kastner van Buttered Side Up. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:vijftienporties Voorbereidingstijd:0uurtwintigminuten Kooktijd:0uur30minuten Totale tijd:0uurvijftigminuten IngrediëntenVOOR DE CAKE: 3 c. Bloem voor alle doeleinden 2 theel. Gemalen gember 2 theel. Kaneel 1/2 theel. kruidnagel 1/4 theelepel. Nootmuskaat 1 1/2 theel. Zout 1 theelepel. Bakpoeder 1 theelepel. Zuiveringszout 1 C. Boter werd zacht 1 C. Verpakte biologische bruine suiker twee Grote eieren 1 C. Organische, ongezwavelde Blackstrap-melasse 2 theel. Vers Geraspte Gember 1 1/4 c. Volle melk VOOR HET GLAZUUR: 12 oz. gewicht Roomkaas, Verzacht 3/4 c. Boter werd zacht 3/4 c. Banketbakkerssuiker, plus meer om af te stoffen 1/4 c. Ahornsiroop 1/4 theelepel. Plus 1/8 theelepel puur vanille-extract 2 theel. Kaneel of meer naar smaakDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Voor de taart: Verwarm de oven voor op 350ºF (175ºC). Vet drie 6-inch cakevormen in, bekleed met rondjes perkamentpapier en bloem.
Meng in een middelgrote kom bloem, gemalen gember, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, zout, bakpoeder en bakpoeder.
Klop in de kom van een standaardmixer de boter en bruine suiker op medium tot licht en luchtig, ongeveer 5 minuten. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Voeg langzaam melasse toe, gevolgd door gember. Klop tot goed gemengd.
Schraap de zijkanten van de mengkom naar beneden. Afwisselend tussen droge ingrediënten en melk, voeg bloemmengsel toe in 3 toevoegingen, schraap de zijkanten van de kom tussen toevoegingen. Mix net tot gecombineerd.
Schraap het beslag in de voorbereide pannen en verdeel het gelijkmatig over de pannen. Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker er bijna schoon uitkomt (met een paar vochtige kruimels), ongeveer 25-35 minuten. Begin na 25 minuten met controleren.
Haal uit de oven en laat 15 minuten afkoelen in pannen op een rooster voordat je ze omkeert op het rooster om volledig af te koelen. Plaats de cakes ongeveer 15 minuten in de vriezer voordat u ze doormidden snijdt en glazuurt.
Voor het glazuur:
Klop met een handmixer de roomkaas en boter tot een gladde massa. Zeef de banketbakkerssuiker erover en klop tot een gladde massa. Voeg ahornsiroop, vanille en kaneel toe en klop. Proef en voeg eventueel meer kaneel toe.
Verzamelen:
Leg een rondje (1/6 van de taart) cake op je taartplateau of serveerschaal. Smeer er een laag van de frosting op. Herhaal met de overige lagen cake. Smeer een laag roomkaasglazuur op de taart.
Zoet en kruidig, rijk en een beetje pittig. Ik hou van de smaken van peperkoek.
Maar het was niet altijd zo.
Toen ik opgroeide, heb ik veel van mijn culinaire aanwijzingen van mijn vader overgenomen. Als hij de smaak van een gerecht niet lekker vond, dacht ik dat het slecht was. En hij haatte de kruiden in peperkoek, vooral nootmuskaat. Dus ik heb het jarenlang uit de weg geruimd.
Toen ontmoette ik de familie van mijn man. Ze waren dol op kruidencakes, gingersnap-koekjes en peperkoek. Dus besloot ik het een kans te geven. Toen ik het zelf proefde, merkte ik dat ik echt van de smaken genoot.
Deze taart is een heerlijk toetje om mee te nemen naar een feestje. Het is zeker een showstopper. En zo feestelijk!
Hier is een snelle tip voor het monteren: Om gelijkmatige lagen cake te krijgen, steek je tandenstokers halverwege de zijkanten en helemaal rond de cake. Dit creëert een gids voor je mes bij het doormidden snijden van de cake.
Als je van een mooi schoon taartplateau houdt voor de presentatie, leg dan stroken bakpapier onder de eerste laag cake. Op die manier kun je ze er voorzichtig uittrekken als je helemaal klaar bent met glazuur.
NS. lucy gebed
En als je dat nog niet hebt gedaan, koop dan een offset spatel! Het maakt frosting cakes zo leuk.
Een laagje poedersuiker aan de buitenkant van deze cake maakt hem extra feestelijk. Ik hou ook van de manier waarop de poedersuiker op de taartbodem viel - het lijkt op sneeuw!
Opmerkingen:
1. Dit recept maakt genoeg glazuur voor een naakte cake, zoals hier wordt getoond. Als je de voorkeur geeft aan meer glazuur op je taart (of als naakte taarten niet jouw ding zijn), moet je ongeveer 1 1/2 tot 2 keer de hoeveelheid glazuur maken.
2. Mijn man vond de smaken van deze cake behoorlijk sterk. Ik vond het heerlijk, maar als je de voorkeur geeft aan een mildere peperkoek, verminder dan de hoeveelheid gember en gebruik mildere melasse (geen blackstrap).
Heb je ooit besloten dat je een voedsel of smaak niet lekker vindt, alleen omdat iemand anders het niet lekker vond?
ree drummond chocolade pindakaastaartDeze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
