French Onion Chicken Casserole
Maak je geen zorgen als je deze hele braadpan niet in één keer kunt opeten. De volgende dag zal hij ook nog net zo lekker smaken!
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:1uur0minuten Totale tijd:1uur40minuten Ingrediënten5 eetl.
gezouten boter, plus meer voor de ovenschaal
Sint Gertrudis gebed voor zielen in het vagevuur1
10-ounce pakket cremini-paddenstoelen, dik gesneden
5middelgrote uien, in dunne plakjes gesneden
1 eetl.
verse tijm, gehakt
1/2 theel.koosjer zout
Zwarte peper, naar smaak
nummer 444 betekenis in de bijbel2 eetlepels.
bloem voor alle doeleinden
1/2 c.droge witte wijn
3 c.natriumarme runderbouillon
het getal 11 betekenis2 C.
gehakte rotisserie kip (vel verwijderd)
1lang stokbrood, gesneden 1/2 inch dik
2 1/2 c.geraspte gruyère-kaas (ongeveer 10 ons)
1/2 c.geraspte Parmezaanse kaas
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Verwarm de oven voor op 425 ̊. Boter een 9-bij-13-inch of andere 3-kwart ovenschaal. Smelt 1 eetlepel boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en kook, zonder te roeren, in ongeveer 2 minuten bruin op de bodem. Roer en blijf koken tot ze helemaal bruin zijn, nog 2 tot 3 minuten langer. Schep de champignons op een bord.
- Voeg de resterende 4 eetlepels boter toe aan de pan en smelt op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en kook, onder regelmatig roeren, tot ze donker goudbruin zijn, 20 tot 25 minuten.
- Doe de champignons terug in de pot. Voeg de tijm, het zout en een paar maaltjes peper toe. Strooi de bloem erdoor en roer om de groenten te coaten. Laat een minuutje roosteren, verhoog dan het vuur en giet de wijn erbij. Breng aan de kook en voeg dan de bouillon en de kip toe. Breng aan de kook en kook, al roerend, tot het ingedikt is, ongeveer 3 minuten.
- Schep genoeg van het ui-kipmengsel in de ovenschaal om de bodem te bedekken. Leg de helft van de stokbroodplakken in een enkele laag erop. Schep de helft van het resterende ui-kipmengsel erop en duw met de onderkant van de pollepel op de stokbroodplakken om onder te dompelen. Bestrooi met 1 kopje gruyère en 1⁄4 kopje Parmezaanse kaas. Bedek met de resterende stokbroodplakken in een enkele laag. Schep het resterende ui-kipmengsel erop. Bestrooi met de resterende 1 1/2 kopjes gruyère en 1⁄4 kopje Parmezaanse kaas.
- Bedek de braadpan met folie en span het zodat het de kaas niet raakt. Leg op een omrande bakplaat en bak tot het bubbelt, ongeveer 20 minuten. Ontdek en bak tot de bovenkant bruin en knapperig is, ongeveer 15 minuten langer. Laat 10 minuten staan alvorens te serveren.
