Cherry Cookie Bars
Een partij van deze kleverige, kleverige, met kersen gevulde koekjesrepen zal een glimlach op ieders gezicht toveren.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:tweedozijn Voorbereidingstijd:0uur40minuten Totale tijd:tweeuurvijftienminuten Ingrediënten Voor de vulling:4 c.
verse Bing of andere zoete kersen, ontpit en gehalveerd (ongeveer 1 1/2 pond)
1/3 c.kristalsuiker
2 theel.maizena
1/8 theel.
amandelextract
Voor het deeg:2 1/2 c.bloem voor alle doeleinden
1 1/2 theel.bakpoeder
1/4 theelepel.
zout
tweesticks gezouten boter, verzacht
1 C.kristalsuiker
Geraspte schil van 1 sinaasappel
kerstcadeaus voor oude mensen1
groot ei plus 1 eigeel
1/2 theel.vanille-extract
2 eetlepels.volle melk
Voor het glazuur:1 C.poedersuiker
Geraspte schil van 1 citroen
1 eetl.volle melk, plus meer indien nodig
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Verwarm de oven voor op 350 ̊. Voor de vulling: Combineer de kersen, kristalsuiker, maizena en amandelextract in een kom en laat even staan terwijl je het deeg maakt.
- Voor het deeg: Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout in een middelgrote kom; opzij zetten. Klop de boter, kristalsuiker en sinaasappelschil in de kom van een elektrische mixer voorzien van de peddelbevestiging op middelhoge snelheid tot ze gecombineerd zijn, ongeveer 2 minuten. Voeg het ei, de eidooier en de vanille toe en mix tot het volledig is opgenomen, ongeveer 1 minuut. Voeg de droge ingrediënten in drie porties toe, afgewisseld met de melk, en klop tot het deeg samenkomt (het zal zacht zijn).
- Druk tweederde van het deeg in de bodem van een 9-bij-13-inch ovenschaal. Giet de kersenvulling en eventuele sappen erover en verdeel het. Verkruimel het resterende deeg over de vulling. Bak tot de kersen bubbelen en het deeg goudbruin is, ongeveer 35 minuten. Breng over naar een rek om volledig af te koelen, ongeveer 1 uur.
- Voor het glazuur: Combineer de poedersuiker, citroenschil en melk in een middelgrote kom tot een gladde massa; eventueel verdunnen met meer melk. Sprenkel over de repen en snij in stukjes.
