Bruschetta
Er zijn maar weinig dingen waar ik meer van hou dan bruschetta. Het gegrilde, boterachtige brood... de prachtige tomaten... de heerlijke basilicum. Een perfecte combinatie en een perfect tussendoortje. Tenzij je twaalf stukken eet zoals ik... en dan is het meer een maaltijd. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:12porties Voorbereidingstijd:0uurtwintigminuten Kooktijd:0uur10minuten Totale tijd:0uur30minuten Ingrediënten2 eetlepels. Olijfolie 5 teentjes Knoflook, Fijngehakt 1 pt. Rode druiventomaten, in de lengte gehalveerd 1 pt. Gele druiventomaten, in de lengte gehalveerd 1 eetl. Balsamico azijn 16 hele basilicumblaadjes (chiffonade) Zout en peper naar smaak (niet te zout!) 1 hele stokbrood 8 eetl. BoterDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verhit olijfolie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook toe en roer, lichtjes bakken voor ongeveer een minuut, verwijderen voordat de knoflook te bruin wordt (het kan goudbruin zijn). Giet in een mengkom en laat iets afkoelen. Voeg tomaten, balsamico, basilicum en zout en peper toe aan de kom. Gooi om te combineren, proef en voeg indien nodig meer basilicum toe, en meer zout indien nodig (niet te veel zout!) Dek af en zet een uur of twee in de koelkast als je de tijd hebt.
Snijd het stokbrood in diagonale plakjes om een zo groot mogelijk oppervlak te krijgen. Smelt de helft van de boter in een grote koekenpan en gril de helft van het brood aan beide kanten, zorg ervoor dat ze lekker boterachtig zijn. Bak aan beide kanten goudbruin. Herhaal met de andere helft van de boter en de andere helft van het brood.
Roer het tomatenmengsel voor het serveren nog een laatste keer om, lepel royaal over de sneetjes brood. Serveer op een grote schaal als voorgerecht of voorgerecht.
Bijna niets laat mijn smaakpapillen op en neer springen en meer flip-flops doen dan bruschetta. Ik hou er al meer dan de helft van mijn leven van en verslond het regelmatig tijdens mijn vegetarische dagen, voordat Marlboro Man mijn hart veroverde en me kennis liet maken met de wereld van steak gekookt in sissende boter. En ik hou er nog steeds net zoveel van als ik ooit deed.
Hier is het ding over Bruschetta: het kan een snack zijn. Het kan een voorgerecht zijn. Het kan een salade zijn. Het kan zelfs een hoofdgerecht zijn als de hele Where's the Beef? ding is geen probleem voor jou.
Hoe dan ook, het is goddelijk. En het is zo ontzettend makkelijk om te maken.
De cast van karakters: rode druiven (of cherry) tomaten, gele druiven (of cherry) tomaten, knoflook, olijfolie, balsamico azijn, verse basilicum, stokbrood en (niet afgebeeld) zout, peper en boter.
gebeden voor iemand in de operatie
Snijd de tomaten in de lengte doormidden…
Doe dan hetzelfde met het geel. Eet er twee. Herhaal indien nodig.
Hak een bosje voorgepelde knoflookteentjes fijn met dit hakmolentje, want als je op mij lijkt, is dit je nieuwe favoriete manier om snel een bosje knoflook te hakken...
Verhit vervolgens wat olijfolie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur en gooi de knoflook erin.
Roer het minder dan een minuut om, alleen om de smaken op gang te brengen en om het een beetje bruin te maken ... maar laat het niet aanbranden!
Gooi het dan - olijfolie en zo - in een kom en laat het even afkoelen.
Je stopt misschien een paar seconden eerder dan ik, dus het is een beetje meer goudbruin dan goudbruin.
Wees niet zoals ik, is wat ik zeg.
Pak ondertussen wat basilicumblaadjes en stapel ze op elkaar…
wanneer is de oppas op hulu
Rol ze daarna stevig op...
cadeau voor mannen onder $ 25
En snijd ze in reepjes. Je hebt een hele hoop meer nodig dan dit. Ik demonstreer alleen.
Gooi vervolgens de rode tomaten in de kom…
Gevolgd door de gele tomaten...
Een beetje balsamico…
De basilicum…
En een beetje zout en peper. Niet te veel zout! Begin licht en werk zo nodig omhoog.
Roer het vervolgens om te combineren en geef het een smaak, voeg meer toe van wat je denkt dat het nodig heeft. Ik heb nog een bosje basilicum toegevoegd...
En nog een klein scheutje balsamico.
Nu kun je dit meteen gebruiken, maar ik denk dat het beter is als je het een uur of zo kunt laten staan (op het aanrecht of in de koelkast), gewoon om de smaken te laten samenkomen en zich te vermengen en verliefd te worden en zich voort te planten .
Sorry. Vreemd visueel. Laten we verder gaan.
vervanging voor bakpoeder in cake
Nu voor het stokbrood! Je kunt rechte, ronde sneetjes van het brood snijden als je wilt dat de stukjes aan de kleine kant zijn. Of u kunt extreme diagonale stukken op deze manier snijden, om meer oppervlakte mogelijk te maken.
Meer oppervlakte = Meer spullen bovenop.
Ik stem voor meer oppervlakte.
Je kunt de sneetjes brood droog roosteren in de oven. Maar waarom zou je dat in hemelsnaam willen doen als je ze in boter in een koekenpan kunt bruinen?
Mmmm, schat. Dit is wat bruschetta goddelijk maakt. Nou, dit en de tomaten, basilicum, knoflook en balsamico.
Laat maar.
Oh, en nog een opmerking over het brood: soms gril ik het brood op een grillpan zodat het mooie grillstrepen heeft. Dit is ook mooi. Maar het lijkt gewoon nooit de knapperige, boterachtige, smaakvolle kwaliteit te hebben die deze koekenpan heeft.
Om te serveren, schik de stukjes brood op een grote schaal en schep het tomatenmengsel op elk stuk.
nummer 32 betekenis
Serveer het dan als aperitief, voorgerecht... of gewoon als tussendoortje terwijl je naar Inception kijkt.
Inception heeft mijn leven overgenomen. Ik dacht gewoon dat je dit over mij moest weten.
Geniet hiervan, mijn vrienden! Het is een van de lekkerste dingen die je ooit in je mond zult stoppen.
Hier is de handige dandy afdrukbare:
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
