Bobby Flays Garlic Mustard Grilled Beef Skewers
'Ik vind het heerlijk om dit recept te maken als vrienden langskomen voor cocktails en we geen uitgebreid diner willen', zegt Bobby.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:10porties Voorbereidingstijd:0uurtwintigminuten Totale tijd:0uurvijftigminuten Ingrediënten4
teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 c.korrelige mosterd
2 eetlepels.Dijon mosterd
2 theel.
Spaanse paprika
1/4 theelepel.koosjer zout
1/4 theelepel.versgemalen peper
1 eetl.
natriumarme sojasaus
2 eetlepels.witte wijn azijn
1 eetl.Lieve schat
12-pond ossenhaas, in stukken van 1 inch gesneden
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Week tien 6-inch houten spiesen in koud water gedurende 30 minuten.
- Voor de knoflook-mosterdglazuur: Klop de knoflook, beide mosterd, paprika, zout, peper, sojasaus, azijn en honing samen in een kleine kom. Dek af en laat 30 minuten op kamertemperatuur staan voor gebruik.
- Voor de spiesjes: Verhit een grill of grillpan op hoog vuur. Rijg het vlees aan de satéprikkers. Bestrijk beide kanten royaal met het glazuur. Grill het vlees tot het goudbruin is en tot medium-rare gaar is, bestrijk met het resterende glazuur, 2 tot 3 minuten per kant.
