Slow Cooker Drip Beef Sandwiches
Gooi het kookvocht niet weg! Serveer er een schaaltje bij om te dippen.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:6porties Voorbereidingstijd:0uur30minuten Totale tijd:7uur30minuten Ingrediënten1
2 1/2-pond stuk rundvlees chuck gebraden
1 theelepel.gehakte verse rozemarijn
3/4 theel.koosjer zout
Zwarte peper, naar smaak
112-ounce pot pepperoncini
1 C.runderbouillon
6 eetl.
gezouten boter, verzacht
1grote ui, gesnipperd
6zachte hoagiebroodjes, gespleten
12plakjes provolone kaas
Aardappelchips, voor erbij
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Gooi het rundergebraad in een slowcooker van 6 tot 8 liter met de rozemarijn, ½ theelepel zout en een flinke maal peper. Voeg de pepperoncini met hun pekel toe, samen met de runderbouillon. Dek af en kook op laag tot het vlees heel zacht is en gemakkelijk uit elkaar te trekken, 7 tot 8 uur.
- Als de slowcooker nog ongeveer 15 minuten over heeft, verwarm dan 2 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe, de resterende ¼ theelepel zout en enkele malen peper. Kook, af en toe roerend, tot ze zacht en lichtbruin zijn, ongeveer 10 minuten.
- Verwijder het gebraad in een kom en trek het met 2 vorken uit elkaar en doe het terug in de slowcooker. Blijf warm.
- Verwarm de grill voor. Leg de broodjes op een bakplaat en besmeer ze met de overige 4 eetlepels boter. Rooster tot geroosterd, ongeveer 2 minuten.
- Schep op elke rol een flinke portie vlees en schep vervolgens wat van het kookvocht over het vlees. Top met een paar pepperoncini uit de slowcooker en veel gekarameliseerde uien. Leg 2 plakjes kaas op elke sandwich en keer terug naar de grill om de kaas te smelten, nog ongeveer 1 minuut. Serveer met chips en het extra kookvocht ernaast om te dippen.
