Pioneer Woman S Favorite Sandwich
Jaren geleden werd ik verliefd op een broodje vergelijkbaar met dit bij een lunchplek in de grote stad vlakbij mijn woonplaats. Het is eigenlijk een verheerlijkte gegrilde kaas gemaakt met roggebrood, gesneden rode ui, felrode tomaat, hele groene pepers en twee soorten kaas. Het brood wordt voor het grillen in boter ingesmeerd om maximale smaak en maximale calorieën te garanderen, waar ik helemaal van hou. Zoals, helemaal.Lees meer + Lees minder -Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:1portie Voorbereidingstijd:0uur10minuten Kooktijd:0uur5minuten Totale tijd:0uurvijftienminuten Ingrediënten1 eetl. Dijon Mosterd, naar smaak 1 eetl. Mayonaise, naar smaak 1 hele tomaat 1 hele rode ui, klein twee plakjes Milde Cheddar 1 blik (4 oz.) hele groene pepers twee plakjes Provolone twee sneetjes Roggebrood BoterDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Eerst gaan we de speciale saus maken. Meet 1 eetlepel Dijon-mosterd en 1 eetlepel mayonaise af en meng dit in een kleine kom. Dat is het! Dat is de speciale saus. Meng het goed door elkaar en smeer dan een heel dun laagje op de binnenkant van beide sneetjes brood. Snijd nu een mooie rijpe tomaat in plakjes. Snijd een rode ui in dunne plakjes. Leg op het ene sneetje twee sneetjes tomaat en op het andere sneetje twee sneetjes milde cheddar. Leg op de tomaten een aantal plakjes rode ui gevolgd door twee plakjes provolone.
Open je blikje hele groene pepers (of als je je eigen verse pepers hebt geroosterd, die zijn ook fantastisch!) en leg een of twee plakjes bovenop de provolone. Leg nu heel voorzichtig de twee helften van dit heerlijke broodje tegen elkaar.
Nu, ben je klaar? Smeer een belachelijke, dikmakende en obscene hoeveelheid boter op het brood. Mis geen enkele centimeter. Draai de sandwich om en herhaal het Obscene Boterproces aan de andere kant.
Verhit intussen een koekenpan (hier heeft een antiaanbaklaag de voorkeur) op LAAG vuur. Leg de sandwich in de pan en bak deze minimaal 5 minuten. Draai om en bak nog een paar minuten, tot ze goudbruin zijn. Verwijder naar een snijplank en snijd dit prachtige kleine stukje van de hemel doormidden en eet.
Lawsie genade, mensen. Je hebt geen idee hoe spectaculair lekker dit is.
Mmmmm ... dit is het, mensen: de sandwich die me het meeste geluk in het leven brengt. Toegegeven, het is nee Marlboro Man's favoriete sandwich , wat verrassend genoeg het populairste recept op deze website tot nu toe bleek te zijn, maar het is nog steeds Oh zo goed . Jaren geleden werd ik verliefd op een broodje vergelijkbaar met dit bij een lunchplek in de grote stad vlakbij mijn woonplaats. Het is eigenlijk een verheerlijkte gegrilde kaas gemaakt met roggebrood, gesneden rode ui, felrode tomaat, hele groene pepers en twee soorten kaas. Het brood wordt voor het grillen in boter ingesmeerd om maximale smaak en maximale calorieën te garanderen, waar ik helemaal van hou. Leuk vinden, helemaal .
Jaren en jaren heb ik tevergeefs geprobeerd het thuis te dupliceren, maar het lukte nooit helemaal goed. Pas onlangs, toen mijn zus Betsy op bezoek was, hoorde ik eindelijk wat ik al die jaren had gemist. Nadat ik mijn lijst met ingrediënten had doorgenomen en had geklaagd over het trieste feit dat het nooit helemaal smaakte zoals het smaakte in onze oude lunchplek/stamtafel, keek mijn zus me zelfvoldaan aan en zei: Oh, je bedoelt dat je hun speciale saus niet hebt gebruikt? ?
Speciale saus? Kom je nog een keer? Ik had geen idee waar ze het over had. Het lijkt erop dat de betreffende lunchplaats een heel dun laagje van het spul smeert op het brood van elke hemelse gegrilde kaas (en vele andere dingen) die ze serveren. Ik voelde me verraden, alsof de hele wereld een geheim kende dat ik niet wist. Ik voelde me ook teleurgesteld, wetende dat de speciale saus in kwestie waarschijnlijk een onmogelijke combinatie van ingrediënten zou zijn en dat ik de rest van mijn leven niet in staat zou zijn om precies dat ene broodje te dupliceren dat me geluk in het leven brengt.
Ik ging door en huilde mijn ogen uit over de hele beproeving toen Betsy eindelijk medelijden met me kreeg en het restaurant in kwestie belde. Hoi , ze zei. Mijn zus is gestrand op een veeboerderij en ze houdt meer van je tosti's dan van het leven zelf en zou ze graag thuis kunnen maken. Zou je ons kunnen vertellen wat er in de saus zit voordat ze een totale emotionele inzinking krijgt?
Betsy luisterde even en zei: Dank u en hing op. Toen keek ze me aan, glimlachte en zei: Mayonaise en Dijon . Toen zei ze dat ik mezelf moest overwinnen. Toen zei ze dat ik hulp moest zoeken.
Sint charles borromeo gebeden
En toen begon mijn leven opnieuw.
De cast van personages: roggebrood (met zaden), boter, rode ui, tomaat, hele groene pepers, plakje milde cheddar, gesneden provolone, mayonaise en Dijon-mosterd.
Laten we eerst de speciale saus maken! Vind jouw Dijon Mosterd…
Meet 1 eetlepel…
En doe het in een kleine kom.
Zoek nu je Mayonaise. ECHTE Mayonaise, nu, niet het vetvrije spul of die Miracle Whip-onzin.
Meet 1 eetlepel…
En doe het in de kom met de Dijon.
Meng met een vork door elkaar…
Tot goed gecombineerd. Dit is genoeg saus voor minimaal twee boterhammen.
Leg nu twee sneetjes roggebrood op een bord…
En begin saus op elk plakje te smeren.
De sleutel hier is om de sauslaag heel, heel dun te maken.
Het doel van de saus is om een licht vleugje smaak en een zeer subtiele vochtigheid te creëren; er mogen geen klodders saus in de sandwich zitten.
Zorg ervoor dat de saus helemaal tot aan de randen komt. En zorg ervoor dat de laag erg dun is!
Nu, haal een mooie, rijpe tomaat...
En snijd het in plakjes.
Snijd nu een rode ui doormidden van wortel tot punt...
Leg een helft op zijn kant en snij de bovenkant eraf.
Haal de buitenste laag eraf…
En in mooie dunne plakjes snijden.
Leg nu twee plakjes tomaat op een stuk brood.
Overlap op de andere helft twee plakjes milde cheddar.
Leg een paar plakjes rode ui op de tomaat en bedek de rode ui met twee plakjes overlappende Provolone.
Haal nu je blik hele groene pepers tevoorschijn. Je zou de in blokjes gesneden stukjes kunnen gebruiken, maar voor deze sandwich hebben ze gewoon niet dezelfde punch.
Leg bovenop de groene pepers nog een paar plakjes rode ui. Ik ben meestal niet zo'n soort van rauwe uienplak, maar in deze sandwich werkt het echt.
Er is een zeer vaste hand voor nodig (noem dat spel van Milton Bradley), maar nu moet je de twee helften zorgvuldig in één verenigen.
Het is botertijd. Mijn favoriete moment van de dag! Zorg ervoor dat het heel zacht is.
Smeer een belachelijke, dikmakende, obscene hoeveelheid boter op de bovenkant van het brood.
Zorg ervoor dat je helemaal naar de randen gaat en alsjeblieft - in de naam van alles wat goed en heilig is - NIET beknibbelen. Als het brood te droog is, zal je boterham eronder lijden. En je onsterfelijke ziel ook.
Draai de sandwich om (maak je geen zorgen dat je een beetje boter krijgt) en herhaal het Obscene Boterproces aan de andere kant.
Verwarm ondertussen een koekenpan (anti-aanbaklaag werkt hier prima) op LAGE HITTE.
Als het voldoende is verwarmd, plaats je de sandwich in de pan.
De reden dat ik de sandwich op laag vuur kook, is dat ik het midden van de sandwich voldoende tijd wil geven om op te warmen en te smelten. Als de hitte op het fornuis hoger zou zijn, zou het brood veel te bruin worden voordat de kaas zelfs maar de kans kreeg om te smelten. Ook geeft het iets langer koken op laag vuur het brood een heerlijke knapperigheid die mooi contrasteert met de zachte, gesmolten kaas.
Ik laat het minstens vijf minuten rusten en controleer af en toe of het niet te bruin wordt.
Als het mooi goudbruin is, draai je het om naar de andere kant.
Druk met de spatel de bovenste helft lichtjes in de onderste helft.
Laat het nog een paar minuten koken en zorg ervoor dat de kaas goed gesmolten is.
Verwijder de sandwich op een snijplank ...
En snij doormidden met een scherp mes.
Lawsie Mercy, mensen. Je hebt geen idee hoe spectaculair lekker dit is.
Je zult zien dat ik de kaas waarschijnlijk nog een minuut of twee langer had kunnen laten smelten. Maar ik heb Acuut Ongeduld Syndroom als het gaat om dit broodje en ik kon niet langer wachten voordat ik mijn eerste hap nam.
Deze sandwich is zo rijk en krachtig, een halve is vaak genoeg. Dus zoek je favoriete zus, broer, vriend, collega of postbode en deel er vandaag nog een! Ik hoop dat het jou net zoveel geluk brengt als het mij heeft gebracht.
Vergeet alleen de speciale saus niet...
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
