Mashed Potato Wild Rice Stuffed Mushrooms
cadeaus voor jongen van 13 jaar
Deze Gevulde Champignons Met Aardappelpuree En Wilde Rijst zijn mooie kleinere hapjes van de smaken die we vaak associëren met vakantiemaaltijden. Betcha kan er niet één eten! Van Brenda Score van Dabbles A Farmgirl's. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:6porties Voorbereidingstijd:0uurVier vijfminuten Kooktijd:0uurvijftigminuten Totale tijd:1uur35minuten Ingrediënten1/2 c. Hele Wilde Rijst 12 Grote baby-portabella-doppen (de mijne waren 2 1/2 tot 3 inch in diameter vóór het koken) 1 1/4 c. Bereide aardappelpuree, bij voorkeur stevig (verpakt werkt ook goed) 1 eetl. Ongezouten boter twee teentjes (Groot) Knoflook, Gehakt 1/4 c. Fijngehakte gele ui 2 theel. Fijngehakte verse tijm, plus meer voor garnering 1 theelepel. Fijngehakte verse rozemarijn 1/2 theel. Koosjer zout 1/4 theelepel. Zwarte peper 1 C. Geraspte Witte Cheddar Kaas, Plus Meer Voor Topping 1/4 c. Geraspte Parmezaanse Kaas, Plus Meer Voor ToppingDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verwarm de oven voor op 350 ° F. Breng in een middelgrote sauspan op hoog vuur 2 kopjes water aan de kook. Voeg wilde rijst toe, zet het vuur laag tot medium-laag en dek af. Laat ongeveer 40 minuten sudderen, of tot de rijst opengespleten is (zie foto in post). Het kan nog 10 tot 15 minuten duren voordat dit gebeurt. Giet af en zet opzij.
Terwijl de wilde rijst kookt, leg je de champignonhoedjes op een pan met een omrande rand en zet je apart. Doe de aardappelpuree in een middelgrote kom en zet apart.
Smelt boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook en ui toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 7 tot 8 minuten, onder regelmatig roeren. Laat de knoflook en ui niet bruin worden. Haal de pan van het vuur.
Voeg zachte knoflook en ui, tijm, rozemarijn, zout en peper toe aan de aardappelpuree. Roer om te combineren. Roer dan 1 1/4 kop van de gekookte wilde rijst, witte cheddar en Parmezaanse kaas erdoor. Proef het mengsel, voeg indien nodig meer zout en peper toe.
Voeg met een lepel het aardappelpureemengsel toe aan de holtes in de champignons en stop het aardappelmengsel er zo strak mogelijk in. Leg vervolgens het resterende aardappelmengsel erop en druk het op de paddenstoel. Afhankelijk van de grootte van je champignonhoedjes, heb je misschien minder of meer aardappelmengsel om op te hopen.
Leg de gevulde champignons in de oven en bak 25 minuten. Voeg een beetje witte cheddar toe, dan Parmezaanse kaas, bovenop het aardappelpureemengsel en keer terug naar de oven om nog 10 tot 15 minuten langer te bakken. Bestrooi met extra verse gehakte tijm en serveer warm.
In de afgelopen drie maanden ben ik er vrij zeker van dat ik meer paddenstoelen heb gevuld dan in de afgelopen 10 jaar bij elkaar. Dat geldt zowel voor het vullen van de echte paddenstoelen als voor het in mijn mond stoppen van die paddenstoelen. Een goede gevulde champignon is een van die dingen die ik graag zou overnemen van een warme brownie. Elke dag. Als je je bewust bent van mijn diepe genegenheid voor brownies, dat zegt nogal wat!
Deze Gevulde Champignons Met Aardappelpuree En Wilde Rijst zijn mijn nieuwste gevulde paddenstoelenvreugde, perfect voor je aankomende vakantiemenu's.
Er is een Ierse pub in Minneapolis die aardappelpuree en met wilde rijst gevulde champignons op hun aperitiefmenu aanbiedt. Als de tijd het toelaat, eet mijn familie daar graag voordat ze naar sportevenementen gaan in Target Center of Target Field. Blake en ik kunnen die paddenstoelen als maaltijd eten. Hun hartige goedheid is zowel geruststellend als vullend, en ik heb altijd gedacht dat ze een geweldig bijgerecht zouden zijn voor de feestdagen.
Wilde rijst is iets heel Minnesota. Na Thanksgiving elk jaar een grote pot maken van mijn (bijna beroemde) romige soep van kalkoen en wilde rijst is een absolute aanrader, een traditie die nooit gebroken kan worden. Het smaakt vooral fantastisch als Blake de kalkoen rookt op onze Big Green Egg. Alle aardse, rokerige smaken van kalkoen en wilde rijst gaan perfect samen met de romige soep.
Als je nog nooit wilde rijst hebt gekookt, dan moet hij er zo uitzien als hij helemaal gaar is. Alle donkere, harde buitenste schillen moeten worden opengespleten, waardoor lichtere, gekrulde, zachte en taaie happen van wilde rijst zichtbaar worden.
Ik kan me herinneren dat ik als kind gevulde champignons maakte met mijn moeder en zussen. Ik dacht altijd dat we zo chique waren. We vulden de champignondoppen met een combinatie van gemalen worst, broodkruimels, gehakte champignonstengels en Parmezaanse kaas. Ze waren superlekker.
Afgelopen zomer heb ik geëxperimenteerd met grillen cheesy gevulde champignons op een cederhouten plank . Ik kan niet eens beginnen te vertellen hoe heerlijk ze zijn, doordrenkt met die rokerige, houtachtige smaak en aroma.
Nu is er een mengsel van aardappelpuree, wilde rijst en verse kruiden bijgekomen. Gevuld in grotere portabella-doppen, is dit meer een recept voor gevulde champignons met een vork en mes, niet zo poppable als een gevulde champignons.
Deze gevulde champignons met aardappelpuree en met wilde rijst zijn mooie kleinere smaken die we vaak associëren met vakantiemaaltijden. Hoewel ik zeker niet suggereer dat je afziet van de gebruikelijke kom met aardappelpuree die hoog opgestapeld is. Want als jouw familie is zoals de mijne, zou ik er nooit het einde van horen als ik een Thanksgiving-feest serveerde zonder aardappelpuree om die luxe jus over te gieten.
spirituele betekenis van een zwarte vlinder
Als je meer recepten met wilde rijst wilt proberen, kijk dan eens naar:
- Glutenvrije Wilde Rijst Vulling
- Kip Wilde Rijst Braadpan met Gruyere
- Broccoli Wilde Rijst Braadpan
- Wilde Rijst Pannenkoeken
Nog een prettige dag iedereen!
