In de afgelopen drie maanden ben ik er vrij zeker van dat ik meer paddenstoelen heb gevuld dan in de afgelopen 10 jaar bij elkaar.
Serveer deze krokante met brie gevulde champignons op je kerstdiner of cocktailparty. Het is het perfecte hapklare aperitief om van te genieten zonder te vol te raken.
Als er iets is dat ik elke keer als ik ga in de supermarkt krijg, zijn het avocado's.