Linguine With Chicken Thighs
Ik maak dit gerecht altijd en ik sta er telkens weer versteld van dat zo'n simpele combinatie van ingrediënten kan resulteren in een gerecht dat zo bijzonder smaakt. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:6porties Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:0uurVier vijfminuten Totale tijd:1uur0minuten Ingrediënten1 pakket Linguine (of Your Favorite Pasta) Olijfolie 8 Hele Kippendijen Zonder Zonder Bot 1 hele kleine tot middelgrote ui, gesnipperd 3 hele (tot 4 hele) knoflookteentjes, fijngehakt 1/2 c. Witte wijn (of kippenbouillon) twee blikjes (15 oz. blik) Geplette Tomaten Zout naar smaak Peper naar smaak 1 snufje suiker Verse Peterselie, Gehakt, naar smaak Verse basilicum, gehakt, naar smaak to Parmezaanse kaas naar smaakDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Gebruiksaanwijzing Breng een pan lichtgezouten water aan de kook en doe de droge linguine noedels erin. Kook ze al dente (mals stevig). Begin met het snijden van de kippendijen in kleine stukjes. Verhit een grote koekenpan tot zeer heet en besprenkel dan rijkelijk met wat olijfolie. Wervel om de pan te bedekken, voeg dan de helft van de gesneden kip toe aan de pan, spreid ze uit terwijl je ze erin legt. OPMERKING: Begin niet meteen met de kip te roeren, want je wilt ze mooi bruin krijgen.
Draai na een minuut of twee de kip om met een spatel. Laat het dan aan de andere kant bruin worden. Nadat het bruin is, verwijdert u het op een bord en zet u het opzij.
Herhaal met de tweede helft van de stukken kip, haal uit de pan en leg alle kip apart.
Voeg een eetlepel olijfolie toe aan de hete pan en voeg de gesnipperde uien en knoflook toe en roer goed door.
Voeg nu de wijn (of kippenbouillon) toe en zwaai om de bodem van de pan te blussen. Kook tot de vloeistof met de helft is verminderd.
Voeg de twee blikken geplette tomaten toe en roer om te combineren. Voeg naar smaak peper en zout toe en een snufje suiker. Zet het vuur lager en laat 15 minuten sudderen.
Voeg de kip (en vergeet al die lekkere kippensappen niet) toe aan het tomaat/ui-mengsel en laat nog 15 minuten sudderen. Hak tegen het einde van het kookproces je verse peterselie en basilicum fijn en voeg het toe aan de saus, roer om te combineren.
Leg de pasta op een bord of in een grote kom en overgiet met de saus. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
Ga terug, want ik moet iets van mijn borst krijgen: IK HOU VAN KIPPENLOZE KIPPENDIJEN IK HOUD VAN BENEN !
Oké, ik ben terug en ik voel me veel, veel beter. Nee echt. Het gaat goed met mij. Dank u. Heb je kippendijen zonder botten al ontdekt? Ik ben helemaal weg van ze en ze hebben een revolutie teweeggebracht in mijn kookkunsten. Ze combineren alle veelzijdigheid van kippenborsten zonder botten, maar ze hebben een extra component: SMAAK! Smaak, smaak, smaak en een heerlijke textuur die je vrijwel voorgoed van borsten zal wegsturen. En als ik ondeugend was, zou ik nu een tweedejaars grap maken ... maar dat ben ik niet. Dus dat doe ik niet.
Dit gerecht is een van mijn favoriete manieren om dijen zonder botten en zonder vel te gebruiken, en het is zo simpel. Kleine stukjes kippendijen worden snel gekookt in olijfolie op hoog vuur en vervolgens uit de pan gehaald. Vervolgens wordt in dezelfde pan een eenvoudige marinarasaus bereid, later herenigd met de kip en uiteindelijk over stomende hete linguine gegoten. Ik maak dit gerecht altijd en ik sta er telkens weer versteld van dat zo'n simpele combinatie van ingrediënten kan resulteren in een gerecht dat zo bijzonder smaakt. En het leukste eraan? Marlboro Man is dol op dit gerecht. Mijn vier punkers zijn dol op dit gerecht. En ik ben dol op dit gerecht. De harmonie is bijna te veel om te verdragen.
Laten we het maken en we zullen zien of hetzelfde met jouw huis gebeurt!
De cast van personages: kippendijen zonder botten, linguine (of andere pasta!), geplette tomaten, ui, knoflook, wijn (of kippenbouillon), olijfolie, zout, peper, verse peterselie, verse basilicum en Parmezaanse kaas.
Begin met het snijden van de kippendijen in kleine stukjes.
Nu zijn kippendijen een beetje lastig te snijden, dus het is HEEL belangrijk om te beginnen met een heel scherp mes. En doe het rustig aan.
Snijd helemaal over de dij ...
Draai ze dan de andere kant op en eindig met snijden.
Nu heb je een geweldige grote stapel fantastische kipsmaak! Dat doe je tenminste nadat we ze hebben gekookt. Kom op. Laten we in beweging blijven.
topcadeaus voor 13-jarige jongen
Maak een koekenpan goed heet en besprenkel rijkelijk met wat olijfolie. Zie je die zwarte vlekken in mijn pan? Ze zijn het resultaat van het feit dat ik het vuur aanzet, vervolgens de keuken uitloop en ongeveer een kwartier afgeleid ben. Toen ik terugkwam, was de pan heet. Heel heet. En het was gek. Ik heb het sproeten gegeven.
Wervel om de pan te bedekken, voeg dan de helft van de gesneden kip toe aan de pan, spreid ze uit terwijl je ze erin doet. LET OP: Begin niet meteen met het roeren van de kip. We willen de kip mooi bruin krijgen, en de beste manier om dat te doen is door hem niet te verplaatsen nadat hij de pan heeft geraakt.
Draai na een minuut of twee de kip om met een spatel. Laat het dan aan de andere kant bruin worden.
Nadat het bruin is, verwijdert u het op een bord. Nu is het tijd om de tweede helft van de kip te doen. Maak je geen zorgen dat de kip helemaal gaar is; het zal later klaar zijn met koken in de saus.
Druppel er nog wat olijfolie over…
En bak de kip bruin. Verwijder deze batch vervolgens op het bord en zet opzij. OPMERKING: Was de pan op dit moment NIET, want we willen al die bruine, smaakvolle stukjes op de bodem van de pan.
Nu is het tijd om een kleine tot middelgrote ui te hakken. Zo hak ik uien: Snijd de ui van begin tot eind doormidden...
Leg vervolgens elke helft op de zijkant en snijd de toppen af.
Verwijder de buitenste schil en maak vervolgens verschillende verticale plakjes.
Draai vervolgens de ui 90 graden en ga verder met snijden om een dobbelsteen te maken.
Zo eindigt de les uien hakken. Amen.
Hallo, pan. Ik heb jou en je bruine stukjes heel erg gemist. En nu ga ik je weer opwarmen.
Zodra de pan heet begint te worden, sprenkel je er nog wat olijfolie over.
Gooi de uien erin...
Hak 3 of 4 teentjes knoflook fijn en gooi het erin.
Roer vervolgens lichtjes om te combineren.
NU! Pak dat glas wijn dat op het aanrecht staat. Neem een grote slok. Godzijdank voor druiven. Dan…
Schenk de wijn in de pan. Ik gebruikte ongeveer 1/2 kopje. Het zal stomen en goddelijk ruiken. OPMERKING: als je geen wijnliefhebber bent zoals ik, kun je ongeveer een halve kop kippenbouillon gebruiken en het zal gewoon perfect smaken.
Neem een garde (de mijne is plat en ik ben dol op het ding) en begin met het schrapen van de bodem van de pan, waardoor al die mooie bruine stukjes loskomen zodat ze in de saus terechtkomen.
Als je alle stukjes hebt losgemaakt, laat je het borrelen en kook je een paar minuten...
zwarte vlinder symboliek
Tot de vloeistof gehalveerd is.
Open nu je twee blikjes whoop ass. Oh mijn! Ik bedoel, maak je twee blikken geplette tomaten open. Giet ze dan gelijk in de pan.
Roer om te combineren.
Voeg een gezond snuifje zout toe en... je hoorde me... een gezond snuifje suiker. De suiker zal de zure bite van de tomaten verminderen.
Zet nu het vuur laag en laat het even koken.
Ongeveer vijftien minuten in het sudderproces, gooi alle kip erin en zorg ervoor dat alle sappen van het bord erin zitten.
Roer om te combineren en laat dan nog minstens een kwartier sudderen. Op die manier, als een van de kip niet helemaal gaar was, zal hij helemaal gaar zijn. Ook zal de saus rijker worden en een deel van de heerlijke kipsmaak absorberen.
Gooi ondertussen een pakje droge linguine in een pan met kokend, lichtgezouten water.
Hak nu, tegen het einde van het kookproces van de saus, wat verse kruiden fijn. Ik stuur mijn punkers graag naar de kruidentuin, vertel ze de kruiden die ik nodig heb en kijk waar ze mee terugkomen. Soms, als ik Peterselie zeg, komen ze terug met een grote honkin 'Hosta - wortels, aarde en zo. Ik moet aan ze werken.
Nou, wat weet je? Ze brachten deze keer zelfs peterselie mee! Zullen wonderen nooit ophouden?
Ga je gang en hak het vrij fijn.
Stapel nu ongeveer 7 of 8 basilicumblaadjes op...
En rol ze in een mooie, horizontale ... nou ja ... rollen .
Snijd de rol vervolgens in kleine plakjes, wat resulteert in een Chiffonade . Iedereen zegt dat met mij: Chiffonade . Shiff-oh-knik.
Gooi alle kruiden in de saus...
En roer om te combineren. En o, schat. Laat me je vertellen - het ziet er misschien gewoon uit als een saaie oude kip / marinara-saus, maar die kippendijen nemen het echt, echt over de top.
Om te serveren, gooi je de gekookte (al dente, alsjeblieft) noedels op een schaal. Ik kocht deze specifieke schotel in de zomer van '04 in Sam's Club in een vlaag van impulsiviteit. Ik was acht maanden zwanger en kocht ook de toen nieuwe Ashlee Simpson-cd, waar ik de hele weg terug naar de ranch naar luisterde. Een week later verfde ik mijn haar zwart.
Ik kan mijn eigenaardige acties die zomer nog steeds niet verklaren. Maar ik heb tenminste een bitchin'-schotel om het te laten zien.
Oké, nu kun je de saus er gewoon overheen gieten.
En rasp er wat verse Parmezaanse kaas over. Voel je vrij om overboord te gaan.
Ik snij graag kruiden-/knoflookbrood uit de winkel, dompel de sneetjes in olijfolie en bruin ze onder de grill. Dan stapel ik ze graag overvloedig rond de omtrek van de schaal. Vraag me niet waarom. Het heeft waarschijnlijk iets te maken met Ashlee Simpson.
hoe kook je hardgekookte eieren die gemakkelijk te pellen zijn?
Serveer nu individuele porties, met veel verse Parmezaanse kaas eroverheen. En ja, je kunt het spul in het groene blikje gebruiken als je wilt. Ik geef je toestemming.
Nu opschieten en eten!
Dat is wat ik net deed.
*Burp* Excuseer me.
Liefde,
Pionier Vrouw
