Instant Pot Carnitas With Cornbread
Leg je carnitas onder de grill voordat je ze serveert - je wilt die knapperige stukjes niet missen!
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:4 - 6porties Voorbereidingstijd:0uur30minuten Totale tijd:tweeuur0minuten Ingrediënten1/2 theel.
Cayenne peper
+86 nummer1/2 theel.
gemalen komijn
2 theel.koosjer zout
Zwarte peper, naar smaak
3 pondvarkensschouder zonder been, in 3 gelijke stukken gesneden
1 1/2 c.natriumarme kippenbouillon
Geraspte schil en sap van 2 limoenen, plus partjes om te serveren
Geraspte schil en sap van 1 sinaasappel
nummer 50 betekenis4
jalapeño pepers, zonder zaadjes en in plakjes
tweepoblano chili pepers, zonder zaadjes en in plakjes
wat te koken op kerstavond?1
ui, gesneden
18,5-ounce doos maïsbroodmix (plus vereiste ingrediënten)
1 C.maïskorrels
Bak spray
Gesneden radijs, verse koriander, pico de gallo en verkruimelde Cotija-kaas, voor garnering
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Meng de cayennepeper, komijn, zout en een paar maaltjes peper in een grote kom. Voeg het varkensvlees toe en schep het goed om.
- Plaats het varkensvlees in een Instant Pot van 6 of 8 liter. Voeg de bouillon, limoenrasp en -sap en sinaasappelrasp en -sap toe. Doe het deksel erop en vergrendel het en zorg ervoor dat het stoomventiel in de verzegelende positie staat. Zet de pan op de hoogste stand gedurende 1 uur en 15 minuten. Als de tijd om is, draait u het stoomventiel voorzichtig naar de ontluchtingsstand om de druk handmatig af te laten. Pas op voor eventuele resterende stoom en verwijder het deksel. Zet de pan uit.
- Gebruik 2 vorken om het vlees in de pan te versnipperen. Voeg de jalapeños, poblanos en ui toe, zet de pan op hoog vuur en kook 30 minuten.
- Ondertussen, voor de maisbrood: Verwarm de oven voor op 400˚. Bereid de maïsbroodmix voor zoals het etiket aangeeft en vouw de maïs aan het einde in het beslag. Smeer een vierkante pan van 8 inch in met kookspray en giet het beslag erin. Bak tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, 15 tot 20 minuten. Laten afkoelen.
- Verwarm de grill voor. Breng de inhoud van de Instant Pot over op een bakplaat. Rooster tot het varkensvlees krokant is, 2 tot 3 minuten.
- Snijd de maisbrood in vierkanten. Garneer met het varkensvlees, de radijsjes, de koriander, de pico de gallo en de Cotija. Serveer met partjes limoen.
