How Make Slow Cooker Caramelized Onions
Perfect donkerzoete gekarameliseerde uien gemaakt in de crockpot! Maakt 2 liter. Van Sommer Collier van A Spicy Perspective. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:16porties Voorbereidingstijd:0uur10minuten Kooktijd:14uur0minuten Totale tijd:14uur10minuten Ingrediënten4 eetl. Tot 5 Eetlepels Boter 4 pond. Tot 5 pond zoete uien 2 eetlepels. Worcestershire saus 1 eetl. Zout 1 theelepel. Grond zwarte peper 2 eetlepels. Bruine suiker (optioneel, alleen als u geen zoete uien gebruikt)Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Gebruiksaanwijzing Draai een grote slowcooker van 6 liter op laag vuur. Voeg boter toe aan de slowcooker en laat smelten. Pel intussen de uien. Snijd elke ui in partjes van & frac12;-inch. Gooi de gesneden uien in de pot en voeg de Worcestershire-saus toe. Breng op smaak met 1 eetlepel zout en 1 theelepel gemalen zwarte peper. Voeg indien nodig de bruine suiker toe.
Dek af en kook de uien langzaam gedurende 12-14 uur. Roer een of twee keer als je in de buurt bent.
Zodra de uien donker, zacht en zoet zijn, koelt u af tot kamertemperatuur. Bewaar in luchtdichte containers en koel of vries in tot gebruik.
Rijke zijdezachte gekarameliseerde uien. Wat is er perfecter over varkensvlees of steaks te lepelen? Of wat dacht u van geserveerd met kaas en worst op een charcuterieplank?
De diep prikkelende zoete uiensmaak is geweldig voor het versterken van allerlei gerechten. Meng gekarameliseerde uien in soepen en stoofschotels, in frittatas en roerei, in dipsauzen en spreads, of zelfs in stoofschotels.
Je zult niet geloven wat voor verschil ze maken!
Dus hoe bereid je dit meesterlijke smaakverhogende ingrediënt en kruiderij voor?
In de slowcooker natuurlijk.
Eerlijk gezegd zijn er verschillende manieren om gekarameliseerde uien te maken. De meest gebruikelijke methode is om uien op laag vuur op de kookplaat te sauteren. Het probleem met deze methode is dat je heel veel moet staan en roeren.
5555 bijbelse betekenis
Ik hou niet van rondhangen en roeren. Doe je?
Daarom is mijn favoriete methode slowcooker gekarameliseerde uien. Het enige wat je hoeft te doen is de uien met een paar ingrediënten in de slowcooker te gooien en de crockpot zijn magie te laten werken.
Uren later zullen de uien verdonkerd zijn tot intense zoete verrukkingen!
Klaar om het eens te proberen?
Begin door je crockpot op laag te zetten en wat boter in de crock toe te voegen. Hierdoor kan de slowcooker des te beter voorverwarmen en smelten.
Schil en snijd vervolgens een aantal uien in plakjes en doe ze in de slowcooker.
Voeg een beetje Worcestershire-saus, zout en peper toe. Roer om de uien in de kruiden en boter te coaten.
Dek vervolgens de pot af en laat de uien 12-14 uur langzaam garen.
Dat is het!
Het helpt als je de uien in die tijd een of twee keer roert, zodat alle uien een paar uur op de bodem staan. Roeren is echter niet nodig. Ze zullen nog steeds afbreken en zachter worden, zelfs als je de hele dag het huis verlaat.
9999 betekent tweelingvlam
Je kunt de gekarameliseerde uien maximaal 2 weken in de koelkast bewaren. Je kunt ze ook invriezen voor later. Ik vries graag kleine porties gekarameliseerde uien in ijsblokjesvormpjes in, zodat ik ze blokje voor blokje aan stoofschotels en soepen kan toevoegen.
Gekarameliseerde uien uit de slowcooker zijn een fantastische make-ahead om allerlei recepten naar een hoger niveau te tillen.
Probeer ze deze week te maken. Gebruik ze dan de hele maand om dat extraatje toe te voegen aan je dinercreaties!
