Chicken Vegetable Rice Noodle Soup
wat betekent 88 spiritueel?
Deze makkelijke en gezonde soep is klaar in ongeveer 30 minuten en zal je tot je tenen opwarmen. Mix dingen door de groenten en het vlees aan uw smaakpapillen aan te passen. Van Dara Michalski van Cookin' Canuck. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:5porties Voorbereidingstijd:0uurtwintigminuten Kooktijd:0uur12minuten Totale tijd:0uur32minuten Ingrediënten2 theel. Koolzaadolie 1 eetl. Gehakte Gember twee teentjes knoflook, fijngehakt twee Kippenborsten zonder been, zonder vel, gehakt 7 c. Kippen bouillon 3 eetl. Ik ben Wilg 1 eetl. Chili Knoflooksaus 8 Oz. gewicht Rijstnoedels 3 c. Broccoliroosjes twee Groene uien, in dunne plakjes gesnedenDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verhit de canola-olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gember en knoflook toe en bak al roerend 1 minuut. Voeg de kip toe en kook, onder regelmatig roeren, tot het net gaar is, 4 tot 5 minuten. Roer de kippenbouillon, sojasaus en chili knoflooksaus erdoor. Breng aan de kook en roer dan de rijstnoedels erdoor. Kook tot de rijstnoedels bijna gaar zijn, 3 tot 4 minuten.
Voeg de broccoliroosjes toe. Kook tot de roosjes zacht zijn, 1 tot 2 minuten.
Roer de groene uien erdoor. Dienen.
Als het gaat om snelle maaltijden in ons huis, zijn rijstnoedels er minstens een kwart van de tijd bij betrokken. Sterker nog, gisteravond staarde ik naar de kip en groenten in onze koelkast, en vroeg me af wat ik er in godsnaam mee zou gaan maken. Niet in de stemming voor gegrilde kip of zelfs een pastagerecht in één pan (een van onze andere maaltijden), groef ik in de voorraadkast en haalde een pakje rijstnoedels tevoorschijn. Soep was het!
Als je nog nooit rijstnoedels hebt gebruikt, laat je dan niet intimideren. Ze zijn net zo gemakkelijk te gebruiken als gewone pasta, maar de kooktijd is gehalveerd, waardoor ze ideaal zijn als je haast hebt. De meeste supermarkten hebben rijstnoedels, meestal in het internationale gangpad, en ze worden vaak aangeboden als gewone of bruine rijstnoedels. In deze soep heb ik de iets dikkere versie gebruikt, soms aangeduid als Pad Thai noodles. De dunne (vermicelli) zouden ook werken, maar zorg ervoor dat u de kooktijd inkort tot ongeveer 2 minuten.
Het mooie van deze soep is dat je bijna elke groente kunt toevoegen die je in een wokgerecht kunt vinden: broccoli, wortelen, champignons, selderij, edamame, paprika, enzovoort. Je kunt de kip trouwens vervangen door dunne plakjes biefstuk of varkensvlees. Het is een mix-and-match soort maaltijd, wat een redder in nood is, als je (alweer!) naar de supermarkt gaat voor de perfecte ingrediënten, klinkt het net zo leuk als een band met een familie muggen.
Het maken van soep volgt meestal een vrij voorspelbare formule, en deze is geen uitzondering. Fruit in dit geval de gember en knoflook en kook vervolgens de kip. Als de kip net gaar is, roer je de kippenbouillon erdoor, die op smaak is gebracht met een beetje sojasaus en chili-knoflooksaus, ook te vinden in het internationale gangpad in de supermarkt.
Het enige wat je hoeft te doen is de noedels en dan de broccoli in de bouillon te koken. De broccoli heeft slechts 1 tot 2 minuten nodig om in de kokende vloeistof te koken, wat net genoeg tijd is om zacht te worden zonder te veranderen in brij.
Zorg ervoor dat u de soep proeft en breng op smaak met uw smaakpapillen. Als je van iets pittiger houdt, voeg dan extra chili-knoflooksaus toe. Niet zout genoeg voor jou? Voeg nog een scheutje sojasaus toe.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
