Cap'n Crunch Kipreepjes

Cap N Crunch Chicken Strips

Net als de oude Planet Hollywood-versie! Je zult niet geloven hoe waanzinnig lekker ze zijn.

1. Doe de bloem in een ondiepe kom en voeg wat zout en peper toe. Doe de eieren in een tweede ondiepe kom. Plet de ontbijtgranen in een derde kom en laat een paar grotere stukken over.
2. Dip de kipreepjes eerst in de bloem, dan in het ei en dan in de ontbijtgranen.
   
3. Verhit 1/4 inch olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook de reepjes in porties tot ze goudbruin en gaar zijn, 5 tot 7 minuten, draai ze zodat ze niet verbranden. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met extra zout. Serveer met ketchup!

Raarheid doet de wereld draaien! En dat is zeker waar met deze knapperige, lichtzoete kipreepjes, een versie van de beroemde kip die jaren geleden in Planet Hollywood-restaurants is ontstaan. Op het moment dat ik lang geleden over hun kipreepjes hoorde, was ik geïntrigeerd. Ik ben mijn hele leven al fan van gesuikerde ontbijtgranen. Vertel het niet aan mijn kinderen.

De paneermeel voor de kip is - maak je klaar - Cap'n Crunch, en hoewel het zo zoet is als alle uitjes, als je de kip eenmaal hebt verwerkt en wat zout hebt toegevoegd om de dingen in evenwicht te brengen, is het resultaat een superlekkere coating die zowel knapperig als lichtjes karamelliseert (vanwege de suiker) als het frituurt. Een snufje zout na het frituren maakt alles perfect, en een kant van ketchup is absoluut vereist.

Zo maak je deze gekke kip!

Voor de paneerlijn: voeg wat bloem toe aan een gerecht...

Samen met peper en zout…

En roer het geheel door elkaar.

Klop in een apart gerecht een paar eieren los. Gedaan!

Nou, hallo kapitein!

Ik bedoel Cap'n.

Giet wat in een derde gerecht…

En verpulver het met een kopje of een kom of je vuist - wat je humeur ook is!

Blijf het verpletteren tot je nog maar een paar grotere brokken hebt...

En een paar fijne Cap'n Crunch-kruimels.

Serieus, ze zouden Cap'n Crunch-kruimels gewoon per vat vol moeten verkopen. Reken op mij voor minstens twee vaten in mijn eerste bestelling!

Nu kun je kipfilets in stukken snijden als je wilt, maar als je een pakket kiptenders kunt kopen, zijn ze echt de beste snit om te gebruiken voor dit zeer gastronomische en verfijnde recept.

Sint-Elizabeth van Portugal gebed

Om de kip te paneren, laat je de stukjes een voor een in de bloem vallen.

Baggeren en het overtollige eraf schudden...

Dompel het vervolgens in het ei en draai het om het volledig te bedekken.

Doe het rechtstreeks in de CCC (ook bekend als Cap'n Crunch Crumbs) ...

En draai het om het volledig te coaten.

Zet het op een bord…

Brood dan de rest.

Wat ik zo leuk vind aan deze is de gouden kleur-gawgeous!

Verhit nu een beetje plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur ...

Leg er dan een paar reepjes in en bak ze een paar minuten zachtjes aan de eerste kant, beweeg ze een beetje om ervoor te zorgen dat ze niet verbranden. Controleer zo nu en dan de onderkant en pas de verwarming aan naar gelang hoe het gaat.

Wanneer de eerste kant nog goudbruiner is dan de eerste kant (en een beetje krokant), draai ze dan om met een tang en laat ze gaar worden.

Verwijder ze op een papieren handdoek om uit te lekken.

Yum jammie!

Je zult ze na een minuut of twee op de papieren handdoek willen omdraaien om de andere kant overtollige olie te laten weglopen. En geef ze op dit punt een royale hoeveelheid zout! Dat zoet-zoute ding is super lekker.

En nogmaals: Serveer deze heerlijk rare baby's met ketchup. Het is de perfecte smaakcomplement.

(Hoewel Sriracha ook behoorlijk goed is.)

Geniet van elke hap hiervan, mijn vrienden! Ze zijn misschien niet luxueus, maar ze zijn leuk en oh zo smaakvol. En raar op de meest wonderbaarlijke manier.

Hier is de handige dandy printable!