Types Popcorn
Erica liet ons zien hoe je perfecte popcorn op de kookplaat maakt. Natalie deelde manieren om popcorn naar een hoger niveau te tillen. (In die chocoladeversie staat mijn naam overal geschreven.) Maar heb je je ooit afgevraagd wat de soorten en variëteiten van popcorn zijn?
Toen we opgroeiden, maakte mijn vader bijna elke avond popcorn. Dat doet hij nog steeds. Sommige avonden eet hij het als toetje, sommige avonden is het voor het avondeten. Hij zette het altijd op het fornuis (geen magnetronpopcorn toegestaan), en het was altijd standaard gele popcorn.
In de loop der jaren weet ik dat ik hem sets gekleurde popcorns en gastronomische popcorns heb gegeven, maar hij gaat altijd terug naar zijn geel. Ik besloot dat ik deze variëteiten zelf moest gaan bekijken.
De eerste dingen eerst: als je de maïs eenmaal hebt gepoft, er wat boter overheen giet en bestrooid met zout, het smaakt allemaal ongeveer hetzelfde. De meeste verschillen komen in grootte en vorm. Behalve het paddenstoeltype, worden alle andere soorten hier vlinder of sneeuwvlok genoemd vanwege hun vorm als ze eenmaal zijn gepoft.
wat betekent een oorsuizen geestelijk?
Van links naar rechts: lange vingers, witte, gele en champignonpitten.
Sommige popcorns worden als romploos bestempeld. Dit is een beetje een verkeerde benaming, omdat de romp de buitenste laag van de pit is - alle knallende maïs heeft een romp. Rassen die bekend staan als romp zijn over het algemeen kleiner met een dunnere schaal.
GEEL
Geel is de popcorn die je bij je plaatselijke supermarkt vindt. Het is groot, geel van kleur en precies waar je aan denkt als je aan popcorn denkt. Gele popcorn, zelfs de biologische varianten, is niet duur. We hebben er altijd wel een paar bij de hand. Dit is ook wat bioscopen gebruiken.
WIT
Vergelijkbaar in grootte met gele, witte popcorn duikt op, je raadt het al, wit. De stukjes zijn iets malser dan gele popcorn.
Hier is een vergelijking van de twee. Beide soorten zijn gewoon het ticket voor traditionele boterachtige of goedkope popcorn.
PADDESTOEL
Champignonpopcorn is groot, golvend en luchtig. Het is ideaal voor het bekleden van snoep of besprenkelen met chocolade. Ik heb al eerder champignonpopcorn gegeten, maar dit was de eerste keer dat ik het thuis knalde. Toen ik het deksel optilde, maakte mijn hart een klein pittergeklets: het is zo luchtig! (Lees dat a.u.b. voor in de stem van Agnes uit Verschrikkelijke Ikke .)
LADYVINGER
Deze gele popcorn is sierlijk. Als je van de kleine stukjes popcorn op de bodem van de kom houdt, zul je dol zijn op lange vingers. Door het kleine formaat is dit type geschikt voor het garneren van soepen of gebak.
Van links naar rechts: champignon-, gele en lange-vingerpopcorn.
Hier staan ze naast elkaar, zodat je een idee hebt van hun respectievelijke maten.
Heb je ooit gekleurde popcorn gezien? Rood, blauw en paars zijn de meest voorkomende variëteiten.
NETTO
Rood wordt wit! Iets kleiner dan de traditionele gele en witte popcorn, rood heeft ook een zeer neutrale smaak en meer crunch.
BLAUW
Blauw lijkt erg op rood. Knalt wit met een grote crunch en iets kleiner formaat.
PURPER
Van de gekleurde popcorns heeft paars de meeste smaak.
Eenmaal gepoft, is het lichtgeel met kleine paarse vlekken. De korrels zijn iets groter dan de blauwe of rode soorten.
Nu we ze alle zeven hebben getest, zijn onze familiefavorieten geel, wit, paddenstoelen en paars. De moeilijke taak zal zijn om te beslissen wat we gaan knallen voor onze volgende filmavond!
