Peanut Butter Pretzel Icebox Cake
Deze koude zomertraktatie is gemaakt van laagjes pindakaasijs en pretzels, vervolgens overgoten met een harde chocoladeschaal en karamelsaus. Van Meseidy Rivera van The Noshery. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uurtwintigminuten Kooktijd:4uur0minuten Totale tijd:4uurtwintigminuten IngrediëntenVOOR DE CAKE: 3 kt. Pindakaas-ijs 4 c. Krakeling Crackers VOOR DE KARAMELSAUS: 1 C. Suiker 6 eetl. Boter 1/2 c. Zware room, op kamertemperatuur VOOR DE CHOCOLADESCHAAL: 1/2 c. Pure chocolade, 66% tot 72%, fijngehakt 1 C. Kokosnootolie 6 eetl. Maissiroop VOOR DECORATIE: Mini Pindakaas Cups Geplette PretzelsDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Voor de taart: Snijd en schil de doos weg van het ijs. Snijd het ijs in 4 gelijke plakken en leg ze op een omrande bakplaat. Zet in de koelkast om te ontdooien. Op deze manier zal het ijs gelijkmatig ontdooien.
Snijd een stuk perkamentpapier om de bodem van een broodvorm te bekleden, laat genoeg perkament aan elke kant over om over de zijkanten te draperen. Smeer een dun laagje ijs op de bodem van de pan. Lijn met krakelingcrackers (het is goed als ze elkaar overlappen). Verdeel een ontdooid plakje ijs over de pretzels. Ga door met laagjes en eindig met een laag ijs. Zet minimaal 2 uur of een nacht in de vriezer.
Voor de karamelsaus:
Giet suiker in een steelpan en zet op middelhoog vuur. Laat de suiker staan totdat je ziet dat hij langs de randen begint te smelten. Roer de suiker voorzichtig om de warmte te verdelen. Blijf de suiker in de gaten houden, af en toe roeren tot hij smelt en een amberkleur krijgt. Als het klontert, blijf roeren tot het smelt.
Voeg boter toe aan de suiker en roer tot een geheel. Haal van het vuur en voeg voorzichtig zware room op kamertemperatuur toe. Pas op want de suiker gaat bubbelen. (Het is belangrijk dat de slagroom op kamertemperatuur is, anders trekt de karamel aan.) Klop tot alles goed gemengd en glad is. Zet opzij om af te koelen.
Voor de chocoladeschelp:
Combineer chocolade, olie en glucosestroop in een glazen kom. Magnetron gedurende 30 seconden en roer. Ga door met de magnetron met tussenpozen van 15 seconden totdat de chocolade volledig is gesmolten. Zet opzij om af te koelen.
Verzamelen:
Ga met een mes langs de randen van de cake. Trek voorzichtig aan het bakpapier om de cake uit de vorm te laten komen. Keer de cake om op een schaal en verwijder het bakpapier.
Lepel de chocoladeschelp over de cake en laat het van de zijkanten druipen. Laat de chocoladeschelp hard worden. Sprenkel de karamel over de cake. Als het te stevig is, magnetron gedurende 10-15 seconden. Garneer met geplette pretzels en mini-pindakaascups.
Dienen.
Opmerking: de resterende chocoladeschil en karamel kunnen in luchtdichte containers worden bewaard. Bewaar chocoladeschelpen maximaal drie maanden bij kamertemperatuur. Als het scheidt, schud dan gewoon tot alles goed gemengd is. Bewaar karamel een maand in de koelkast.
Zomer, zomer, zomer! Ik zou vrijwel elk jaar ijs kunnen eten, maar het is vooral een nietje in de zomer. En de zomer is de enige tijd van het jaar dat ik ijsbaktaarten maak.
negende anne
Ik hou van het idee van icebox-cakes. Ten eerste vind ik de naam geweldig: ijsbak taart . Het is zo ouderwets. Het doet me denken aan mevrouw Patmore van Downton Abbey. En wie houdt er niet van een cake gemaakt met ijs? Icebox-cakes zijn ongelooflijk eenvoudig en vormen een geweldig zomerdessert.
Heb je ooit met pindakaas gevulde pretzels gehad? Ik zou mijn gewicht erin kunnen eten. Het is een van de beste combinaties. Dus deze ijsbakcake is gemaakt met lagen pindakaasijs en pretzelcrackers, en vervolgens gegarneerd met chocoladeschelp en plakkerige karamel.
kip wilde rijst soep pionier vrouw
De chocoladeschaal en karamel zijn helemaal opnieuw gemaakt. Als je weinig tijd hebt, kun je winkelgekocht gebruiken. Maar zelfgemaakte karamel- en chocoladeschelpen voegen een rijkdom toe aan de ijsbakcake, en als bonus heb je nog wat over voor later.
Ik koos voor pindakaas, pretzel en chocolade omdat ik iets decadents wilde. Maar je kunt een ijsbakcake maken met elke combinatie van ijs en koekjes, crackers of cake. De truc is om het ijs gelijkmatig te ontdooien, zodat het gemakkelijk uitsmeert zonder dat het vloeibaar wordt.
Ik heb ontdekt dat de beste manier om ijs te ontdooien voor een ijsbaktaart is door de papieren container eraf te halen en het ijs in gelijke plakjes te snijden. Breng de plakjes vervolgens over naar een omrande bakvorm en plaats ze 30 minuten in de koelkast. Zo wordt het ijs zachter maar blijft het intact.
Als je van pindakaas en pretzels houdt, zul je bezwijmen over deze cake. Dus dump de oven en omarm de koelbox deze zomer!
ave maria gebedDeze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
