Pasta Primavera With Peas
Voel je vrij om meer groenten toe te voegen als je wilt: gehakte asperges of peultjes zouden ook geweldig zijn.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:6porties Voorbereidingstijd:0uurtwintigminuten Totale tijd:0uur30minuten Ingrediënten1 theelepel.
koosjer zout, plus meer voor het koken van de pasta
betekenis van 831 lb.
fettuccine
8 Oz.erwtjes, schoongemaakt en in drieën gesneden
1 C.
bevroren erwten
restaurants open bij mij in de buurt met kerst1 C.
geraspte Parmezaanse kaas
1/2 c.zware room
Geraspte schil en sap van 1 citroen
404 nummer liefde1/2 c.
verse munt, gehakt, plus meer voor topping
1/8 theel.zwarte peper
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Breng een grote pan met ruim gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking voor al dente.
- Voeg, met nog ongeveer 2 minuten kooktijd over, de doperwtjes en diepvrieserwten toe aan de pan en kook tot ze heldergroen en knapperig zijn. Bewaar 1 kopje kookwater en giet de pasta en erwten af.
- Doe de pasta en erwten terug in de pan en zet op middelhoog vuur. Voeg de Parmezaanse kaas, de slagroom en 1/3 kopje van het kookwater van de pasta toe aan de pan en kook, onder voortdurend roeren, tot de Parmezaanse kaas smelt en de slagroom begint in te dikken, ongeveer 2 minuten. Voeg meer van het bewaarde kookvocht toe als de pasta droog lijkt.
- Voeg de citroenschil, citroensap, munt, 1 theelepel zout en de peper toe; roer om te combineren. Serveer in kommen en garneer met meer munt.
