Mocha Brownies
Heerlijke chocolade brownies met een mijl hoge mokka frosting. Om voor te sterven! Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:twintigporties Voorbereidingstijd:0uurtwintigminuten Kooktijd:0uurVier vijfminuten Totale tijd:1uur5minuten IngrediëntenVOOR DE BROWNIES: 4 Oz. gewicht Ongezoete Chocolade twee plakt Boter 2 C. Suiker 4 hele eieren 3 theel. Vanille-extract 1 1/4 c. Bloem voor alle doeleinden VOOR DE GLANS: twee sticks Boter, Verzacht 5 c. Poedersuiker 1/4 c. Cacaopoeder 1/4 theelepel. Zout 3 theel. Vanille-extract 1/2 c. Sterk gezette koffie, gekoeld (meer naar smaak)Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verwarm de oven voor op 325 graden F. Spuit een 8-inch vierkante bakvorm met bakspray met anti-aanbaklaag. Voor het browniebeslag: Doe de chocolade in een magnetronbestendige kom. Smelt de chocolade in de magnetron in stappen van 30 seconden, zorg ervoor dat deze niet aanbranden. Zet het opzij om iets af te koelen.
Klop in een middelgrote mengkom de boter en de kristalsuiker romig. Klop de eieren erdoor. Druppel met de mixer op lage snelheid de gesmolten chocolade erdoor. Voeg het vanille-extract toe en meng. Voeg de bloem toe aan de kom en meng net tot gecombineerd; meng niet te lang.
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm. Verspreid het om het oppervlak gelijkmatig te maken. Bak tot het midden niet meer zacht is, 40 tot 45 minuten. Zet de brownies opzij om volledig af te koelen voordat je ze glazuurt.
Voor het glazuur: Meng in een grote mengkom de boter, poedersuiker, cacaopoeder, zout en vanille. Mix tot het een beetje gemengd is en voeg dan 1/2 kopje koffie toe. Klop tot het glazuur licht en luchtig is. Als het glazuur te dik is, voeg dan nog 1/4 kop koffie toe. Het moet heel licht en luchtig zijn.
IJs de afgekoelde brownies en smeer het glazuur dik uit. Zet in de koelkast tot het glazuur stevig is en snijd de brownies in ZEER KLEINE vierkantjes. Een beetje gaat een lange weg!
Opmerkingen:
Cook Notes: Kan ook worden geserveerd in een kom met daarop koffie-ijs en hete fudgesaus. Zondig!
Opmerking: het glazuurrecept kan gemakkelijk worden gehalveerd.
Bak brownies in een 9 x 13 inch pan als je ze een beetje dunner wilt.
Ik maak deze belachelijk rijke en heerlijke mokka-brownies in de nieuwe Food Network-aflevering van morgen, en ik wilde het recept vandaag met je delen. Dit recept staat in mijn eerste kookboek en ik realiseer me vandaag net dat ik het stap-voor-stap recept hier nog nooit heb gepost.
Wat voor foodblogger ben ik?
Hier zijn de handige dandy afdrukbare recepten van de prachtige mokka brownies. Ze zijn geweldig en houd twee dingen in gedachten:
1. Je kunt het glazuurrecept gemakkelijk halveren als je een minder dikke laag wilt. Dit is veel, veel, veel glazuur.
2. Je kunt de brownies bakken in een pan van 9 x 13 inch als je de brownies wat dunner wilt hebben.
3. Snijd de brownies in hele kleine vierkantjes (de brownies op de foto's hierboven waren zo groot dat ze moesten worden opgesplitst.) Ze zijn lekker rijk.
Geniet ervan, jongens! Ik hoop dat je de show morgen leuk vindt. Naast de brownies maak ik geroosterde kippenpoten, lekkere cowboybonen en heerlijke deviled eggs.
Amen!
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
