Cherry Sherbet
Koel, verfrissend en mooi. Ik laat graag een beetje vruchtvlees achter zodat de sorbet wat textuur heeft, en ik voeg slechts een klein scheutje room toe om de rijkdomfactor te verhogen (terwijl het nog steeds in sorbetland blijft.)6porties Voorbereidingstijd:tweeuur0minuten Kooktijd:0uur0minuten Totale tijd:tweeuur0minuten Ingrediënten3 c. Verse Of Bevroren Kersen, Ontpit. 1 C. Suiker 1 1/2 c. Volle melk 1 eetl. Zware room 1 eetl. Cherry Booze (zoals Kirsch) of Clear Rum Sap Van 1 CitroenDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Voeg kersen toe aan een pan met suiker. Breng langzaam aan de kook en kook tot de kersen zacht zijn en de vloeistof stroperig. Koel af tot kamertemperatuur. Voeg kersen en sap toe aan een blender of keukenmachine. Mix tot het glad is en stop om het volledig vloeibaar te maken als je een beetje pulp wilt. Voeg melk, room, drank en citroensap toe en mix kort.
Vries het in volgens de instructies van je ijsmachine, doe het dan in een luchtdichte vriezer en vries het minstens 24 uur in voordat je het serveert.
Schep in een mooi glas en serveer. Als je je gevaarlijk voelt, meng dan met een beetje koude witte wijn voor een heerlijke 'milkshake'. Vertel gewoon aan niemand dat ik je dat heb gezegd.
Ik heb zoveel dingen te zeggen vandaag. Zet je alsjeblieft schrap.
Allereerst, wat is sorbet en hoe verschilt sorbet van sorbet? Het is gemakkelijk om de twee te verwarren. In een notendop echter sorbet is een bevroren brouwsel met alleen fruit. Sorbet is ook een brouwsel van bevroren fruit, maar met de toevoeging van een zuivelcomponent.
Sorbet = alleen fruit.
perzik schoenmaker met bevroren perziken pionier vrouw
Sorbet = fruit en zuivel.
Koffie-ijs met stukjes candybar en karamelsaus besprenkeld over de top = mijn favoriete ontbijt.
Sorry. Heb me daar laten meeslepen.
Het tweede wat ik wil zeggen is dit: het is’ sorbet. ..niet sherbert . Niet dat ik hier moreel hoogstandje heb, want ik twijfel elke keer als ik het woord uitspreek.
Hallo! Laten we een informele peiling houden!
Ga je gang - kom schoon! Je bent hier onder vrienden.
Hier is een klassieke kersensorbet, niet te verwarren met kersensorbet. Ik heb hiervoor sappige verse kersen zonder pit gebruikt, maar bevroren werken prima. En ik liet mijn mengsel een beetje aan de vlezige kant omdat ik van de textuur hou ... en ik heb uiteindelijk het uiteindelijke recept hieronder aangepast met een klein scheutje room voor rijkdom. Dit is echter interessant: om in het Amerikaans echt als sorbet te worden beschouwd, moet het mengsel een relatief laag melkvetpercentage hebben. Na een bepaald niveau van melkvet wordt het als ijs beschouwd. Dus hoewel ik niet denk dat mijn scheutje room het in ijsland zal katapulteren (het zou ook geen eiercomponent hebben, dus ik ben absoluut veilig), ik heb uiteindelijk niet zoveel toegevoegd als mijn id vertelde me oorspronkelijk om toe te voegen.
Mijn id is erg ondeugend. Zeker als het om crème gaat.
(Wacht. Kan iemands id de schuld krijgen van hunkeren naar vet? Iemand krijgt Freud aan de telefoon.)
Deze kunt u gebruiken. Ze zijn overal verkrijgbaar.
Of je kunt deze gebruiken. Ontpitte, zoete, verse kersen. En het meisje was zo, zo blij.
Gooi de kersen in een pan.
Gooi er een bosje suiker in.
Leuke foto, Rie! Geweldige exposure heb je daar.
Niet.
Breng de kersen zachtjes aan de kook...
vliegende noveen gebed
En kook ze ongeveer 15 tot 20 minuten, of tot de kersen zacht zijn en de vloeistof stroperig. Weersta de drang om dit over vanille-ijs te lepelen. Goedheid genadig.
Laat de kersen afkoelen tot ze lauw zijn en giet ze (en al het heerlijke sap) in een blender of keukenmachine.
Mix de kersen tot ze mooi glad zijn... maar als je van een beetje vlezige textuur houdt (en ik hou van een beetje vlezige textuur), stop dan met het volledig vloeibaar maken ervan.
Pers vervolgens een citroen ...
En giet het in de blender.
Voeg dan een beetje drank toe als je van dat soort dingen houdt. En ik ben in dat soort dingen.
zal Starbucks open zijn op Thanksgiving?
Kirsch, een klassieke drank van het type kersenbrandewijn, is de standaardkeuze, maar ik bewaar geen van die gespecialiseerde dingen rond deze joint. Dus in plaats daarvan heb ik gewoon rum toegevoegd.
En tot slot de melk, die sorbet onderscheidt van sorbet. Ik gebruikte volle melk in deze batch, maar bleef aan het einde achter met slechts een lichte stijging van de romigheid. Dus in het afdrukbare recept hieronder, voeg ik een klein beetje room toe. Geloof me, het is heerlijk zonder. Het is geweldig. Maar het toevoegen van slechts een beetje crème zou het net de hoeveelheid rijkdom kunnen geven waarnaar ik op zoek was.
Mix het nog een laatste keer en giet het dan in je ijsmachine. (Ik heb eindelijk een upgrade uitgevoerd van mijn houten / steenzoutversie. Ik zal het hier binnenkort met je delen. Het heeft mijn hele bevroren dessertbestaan veranderd.)
Zet het aan en leef je leven!
verjaardagscadeau voor 90-jarige vrouw
Maar alleen totdat de ijsmachine klaar is.
Als het bevroren is, breng je de sorbet over in een luchtdichte diepvriescontainer en vries je hem vervolgens minimaal 24 uur in. Je wilt dat het mooi en stevig is.
En koud, man.
Hoe mooi is DIT?
Het is nog mooier in een wijnglas zonder steel.
Jeetje.
Een gewone kom werkt ook prima. En laat me je vertellen wat ik heb gedaan, dan kun je beslissen of je ooit nog met me wilt praten of niet. Ik maakte deze foto onlangs laat na een dag koken in het kookboek in de Lodge, en net nadat ik mezelf een glas koude witte wijn had ingeschonken om mezelf te belonen na het koken dat ik had gedaan en mezelf te troosten na de rotzooi die ik had heb gemaakt. Dus nadat ik deze foto had gemaakt, keek ik naar de sorbet... toen keek ik naar de wijn.
Daarna goot ik wat van mijn wijn over de sorbet die ik in het steelloze wijnglas had geschept. Daarna roerde ik het tot het een milkshake-consistentie bereikte.
Toen dronk ik het. En hoe bizar dat ook klinkt... het was absoluut hemels. Een milkshake met wijn en sorbet!
Geniet ervan, jongens.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
