Sunrise Fruit Salad
Geroosterde kokosnoot voegt een nootachtige crunch toe aan deze mooie fruitsalade.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:6porties Voorbereidingstijd:0uur30minuten Totale tijd:1uur0minuten Ingrediënten1/4 c.
gezoete geraspte kokos
tweesinaasappels
1/2 c.suiker
1/2
kleine, pitloze watermeloen, in stukjes gesneden
1/2kleine meloen, in stukjes gesneden
1mango, in plakjes
1/2
ananas, in stukjes gesneden
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Verwarm de oven voor op 350 ° . Spreid 2 eetlepels van de kokosnoot uit op een bakplaat en bak tot ze licht geroosterd zijn, 7 tot 8 minuten. Zet apart voor de topping.
- Snijd de schil en het schil van de sinaasappels met een schilmesje. Snijd de sinaasappels in schijfjes en zet apart. Doe de schillen van een van de sinaasappels in een kleine steelpan. Voeg de suiker toe, de resterende 2 eetlepels kokosnoot en 1/2 kopje water en breng aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur laag en laat sudderen, af en toe roeren, tot de siroop indikt, ongeveer 10 minuten. Zeef door een fijnmazige zeef in een kleine kom; gooi de vaste stoffen weg. Koel de siroop tot hij afgekoeld is, ongeveer 30 minuten.
- Schik de watermeloen, meloen, sinaasappels, mango en ananas in reepjes op een schaal. Besprenkel met de siroop en bestrooi met de geroosterde kokosnoot.
