Elevating Canned Biscuits
Als kind waren koekjes in blik een nietje in ons huis.
Mijn moeder was een geweldige kok en maakte de meeste avonden veel ophef tijdens het avondeten. Het ontbijt werd echter beschouwd als een eigen maaltijd, dus onze keuken was altijd goed gevuld met eieren, ontbijtgranen, havermout en ingeblikte koekjes die we indien nodig konden maken.
betekenis van jeukende handpalmen
Ik speelde nogal wat met tubes koekjesdeeg om allerlei carby-creaties te maken. Die kleine voorgesneden deegkussentjes zijn zo ontzettend handig!
Dus vandaag dacht ik dat het leuk zou zijn om manieren te delen om ingeblikt koekjesdeeg te verheffen. Deze ideeën zijn geweldig als je haast hebt, als je met kinderen kookt, of voor degenen die graag koken maar een hekel hebben aan bakken.
Vlugge Donuts. Een van mijn favoriete toepassingen in mijn kindertijd voor ingeblikte koekjes is het maken van snelle verse donuts.
Gebruik een kleine koekjesvormer (of appelboor) om een gat in het midden van elk koekje te maken. Bak de donuts vervolgens 15-30 seconden per kant in een pan met hete olie. Til de donuts voorzichtig met een tang uit de olie en hussel ze door de poedersuiker.
Je kunt de boel een beetje opfleuren door pompoentaartkruiden aan de poedersuiker toe te voegen. Probeer ook cacaopoeder toe te voegen aan de poedersuiker!
Zoete Biscuit Scones. Wat zijn scones immers anders dan licht gezoete koekjes?
Je kunt koekjes uit blik gemakkelijk in scones veranderen door voor het bakken gedroogd fruit, haver en bruine suiker of chocoladeschilfers in het deeg te persen. Probeer er na het bakken ook een eenvoudig glazuur (gemaakt met melk, vanille en poedersuiker) over te sprenkelen om ze op te leuken.
Kaneelrollen. Makkelijkste zoete broodjes ooit!
Leg de hele uitgepakte tube deeg op een met bloem bestoven werkvlak en rol het uit tot een dunne rechthoek. Bestrooi het deeg met suiker en kaneel. Rol het deeg vervolgens uit tot een cilinder en snijd het in rondjes. Bak en verslind.
Worstenbroodjes. Twee perfecte woorden, deeg en worstjes.
Snijd elk ongebakken koekje doormidden. Rol de deegstukken uit tot platte ovalen. Snijd de worsten van een broodje doormidden. Wikkel vervolgens elke worsthelft in deeg.
Bak tot ze goudbruin zijn. Serveer dan met mosterd of BBQ saus.
Mini slipje of hand taarten. Zoete of hartige taarten in enkele minuten.
Rol elke schijf deeg in een dunne cirkel. Vul dan met pizza-vullingen, of ga zoet met verse bessen in suiker gegooid. Vouw het deeg over de bovenkant en knijp de randen dicht, zodat er halve cirkelvormige taarten ontstaan. Bak en serveer warm.
verjaardagscadeau voor nieuwe vriendin
Minipizza's en fruitpizza's. Dus de handtaarten hierboven klinken als te veel werk? Geen probleem.
Rol het deeg gewoon plat en strooi voor het bakken toppings over de minikorstjes. Vouwen of krimpen is niet nodig.
Pot Pie of schoenmaker toppers. Plaats zoete of hartige vullingen in ramekins van 6-8 ounce. Plaats een ongebakken koekje over elk schaaltje en bak!
Navajo Bakbrood. Een fantastisch alternatief voor gewone broodjes of koekjes.
Rol het koekjesdeeg uit tot platte cirkels. Bak de cirkels 10-20 seconden per kant in hete olie. Als ze goudbruin zijn, tilt u ze voorzichtig met een tang uit de olie en bestrooit u ze met knoflookzout en chilipoeder. (Kom dan in de verleiding - erg in de verleiding - om Erica's Fry Bread Tacos uit de vorige post te maken.)
Aap Brood. Een klassieke familiefavoriet!
Snijd elk koekje in 4 stukken deeg. Bestrooi de stukjes met kaneelsuiker en leg ze in een tulbandpan. (U kunt desgewenst gehakt gedroogd fruit of vers fruit in de pan doen.) Giet een mengsel van gesmolten boter en bruine suiker in de pan en bak tot ze goudbruin en bubbelend aan de randen zijn.
Ontbijt broodjes. Niets maakt een koekje zo compleet als ham, kaas en eieren.
744 nummer liefde
Bak de koekjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ze vervolgens open en vul ze met hartige ingrediënten.
Knoflook knopen. Misschien wel het beste ooit gemaakt met koekjes in blik!
Gebruik je handen om elk ongebakken koekje in een touw van 6-8 inch te rollen. Bind elk touw in een knoop en leg ze op een bakplaat. Bak de knopen tot ze luchtig en goudbruin zijn.
Meng vervolgens gesmolten boter met gehakte knoflook, zout en peper. Dompel de knopen in de kruidenboter en bestrooi de bovenkanten met Parmezaanse kaas. Zuivere hemel!
Zien? Blikkoekjes zijn heerlijk, vol mogelijkheden en een enorme tijdsbesparing. Bewaar een blikje in de koelkast voor een gemakkelijke maaltijdbereiding op elke dag van de week.
Heeft u een uniek gebruik voor ingeblikte koekjes? Vertel ons er alles over in de reacties hieronder!
